A természetes fűszerekből és házi borokból készült forralt borok főzésének gondolkodásakor nagyon fontos a bevált receptek követése. Végül is, ha a forralt borhoz fűszereket adtunk a rossz arányban (vagy rossz összetételben), nemcsak ronthatja az ital ízvilágát, hanem egyszerűen reménytelenül rontja a bort, ami sok időt, erőfeszítést és reményt töltött a főzés során.
A forralt bor készítésének szabályai
Jelenleg forralt bor készítésére különböző ízesítők használatosak. A fő fogás pedig az, hogy egyidejűleg hozzáadva a borhoz egy egész sor fűszert (még ha kis mennyiségben is), kaphat egy italt, melynek íze meglep, de meglepődik a leginkább kellemetlen módon. Végtére is, a forralt bor elkészítése nem az a helyzet, amikor „jobb, ha mindent öntenek, hanem egy kicsit”. Végül is, a forralt borhoz fűzött fűszerek, amelyek összetételét rossz arányban választják, az esetek 100% -ában kiszámíthatatlan eredményt adnak, és 95% -ában az eredmény negatív.
A fűszerek összetételének és arányainak kiválasztása rendkívül figyelmes. Ideális esetben természetesen jobb, ha nem kísért a sors, hanem azonnal készítsünk kész fűszereket forralt borra, amelyet egyedi receptek szerint csomagolnak és optimális arányban választanak ki. A fent említett készkészletek célja, hogy 2 liter egyedi italt készítsen, míg a költségük meglehetősen megfelelő (különösen, ha úgy gondolja, hogy a szükséges alkotórészek független keresése minden bizonnyal szükség lesz rád és időre, erőfeszítésre és pénzre).
Ha mindent megtesz magának, különösen az Ön számára, elmondjuk Önnek, hogy milyen fűszereket adunk a forralt borhoz, milyen arányban és milyen hatással van ezek az összetevők, ha hozzáadod az italt.
Házi forralt bor recept
Tehát, a klasszikus recept forró bor készítéséhez korlátozott számú összetevőt tartalmaz. A legelső dolog 750 ml házi bor (lehetőleg piros), 100 gramm tisztított víz (műanyag palackokból) és egy evőkanál cukor. Ez az eredeti összetevők mennyisége lehetővé teszi, hogy több adag forró italt készítsen.
A fűszerekkel, ahogy mondtuk, jobb, ha nem kísérletezünk. Használja a klasszikus és bizonyított összetételt. Ha nem szeretne kész forralt borhoz fűszereket vásárolni, készítse el őket külön-külön a következő arányokban:
- Egy evőkanál zöld kardamom, melyet a közönséges emberekben a "királyi fűszer" -nek neveztek. A kardamom finom és nemes aromát ad az italnak, megnyugtatja az idegeket és aktiválja az agyi aktivitást.
- Két evőkanál szegfűborsot, ami jó egészségnek örvend, és több száz aromás árnyalatot képes adni.
- Hat kis fahéjbot (kb. - 7 cm). A fahéj a forralt bor egyik fő fűszere. Enélkül a forralt bor sosem lesz igazi forralt bor.
- Három evőkanál fűszeres szegfűszeg. A fahéjhoz hasonlóan a szegfűszeg elengedhetetlen fűszer a forró bor számára.
- Hét virágzat, Badian vagy Anise (opcionális). Ezek összetételében és ízében hasonlóak a csokor üreges és teljes fűszereinek.
A kép elkészítéséhez hozzáadhat egy kis narancs vagy citromhéjat a felsorolt fűszerekhez.
Szóval, a forralt borokhoz fűzött fűszerek aránya, ugorjunk az ital elkészítésének technikájára. A következő sorrendet követi:
- a felsorolt fűszereket egy serpenyőben összekeverik és vízzel töltik;
- majd a keveréket lassú tűzre tesszük és forraljuk (miután a húslevest forraljuk, szobahőmérsékleten 10 percig kell szúrni);
- miután a húslevest kiszűrjük, majd hozzáadjuk a cukorral együtt;
- a kapott keveréket lassú tűzön melegítjük 65... 70 ° C-ra (a forralt bor semmi esetre sem forralható, és amikor az első forráspont jelei megjelennek, az italt el kell távolítani a tűzből);
- fűtés után az italt 5... 10 percig kell hagyni (zárva a fedéllel).
Az asztalon forralt bor forró. Az áru bármilyen lehet, de a legfontosabb dolog, hogy jól tartotta a hőt.
A fűszerek, a fűszerek és a forralt bor egyéb összetevőinek megfelelő választása
Több száz lehetőség van forralt bor készítésére. Az ital íze a kiválasztott bortól és a hozzá tartozó adalékanyagoktól függ: privra, fűszerek, édesítőszerek. Ezek helyes kombinációja megegyezik a legmagasabb kulináris készségekkel, de minden fűszer tulajdonságainak ismeretében mindenki kiváló forró bort készít.
Jobb, ha nem csiszolt fűszereket adunk a forralt borhoz (a gyömbér kivételével), mert zavarosá teszik az italt, rontva esztétikai megjelenését. Egy adagban rendkívül ritkán több mint 4-5 fűszert használnak egyszerre. A fűszerekkel való túltelítettség elrontja az ízt, és sokan ellentétes tulajdonságokkal rendelkeznek. A kezdő kulináris szakértők azt javasolják, hogy a forralt borhoz speciális fűszerkészleteket vásároljanak, amelyek kiegyensúlyozottak. Több lehetőség kipróbálása után a legjobbat találja magának.
A bor kiválasztása. Minden olcsó száraz vagy félig édes bor alkalmas. Jobb a 12% -nál erősebb (desszert) és desszert típusoktól való megtagadás, mivel az ital túlságosan édes, vagy alkohollal megtört.
Hagyományosan a forralt bor vörösborszőlőből készült, amelyek egészségesebbek. A könnyű hideg forralt bor esetében a fehérborok alkalmasabbak. De a savas fűtés folyamatában ezért szükségük van az édesítőszerek kötelező hozzáadására.
fűszerek:
Friss gyümölcsök és bogyók. Forralt bort adjon egyedi aromájú, könnyű ízekkel. A forró borban narancs, citrom, mandarin, grapefruit alma és körte. Néhány recept epereket, epereket vagy málnákat használ.
Szárított gyümölcsök. A mazsola, a szárított sárgabarack, az aszalt szilva, a füge, a dátumok sós jegyzeteket készítenek és stimulálják az immunrendszert. Jobb, ha az ital egyik adagjában nem használ több mint kétféle szárított gyümölcsöt, mivel megszakítják egymást.
Méz és cukor. Szabályozza az édességet. Emellett a méz erősíti az immunrendszert és enyhíti a torok gyulladását, de hozzá kell adni a már elkészített meleg forralt borhoz, mert forró italban a tápanyagok gyorsan elpusztulnak. A cukor energiával táplálja a szervezetet a glükóz miatt, és stimulálja a szerotonin - az öröm hormonjának - termelését.
fűszerek:
Fahéj. Kötelező összetevő. Fűszeres aromájú és kellemes édes ízű. Forralt borban előnyösebb a botok használata, mert a fahéj őrölt tulajdonságait elveszíti, és gyakran káros vegyi adalékokat tartalmaz.
Carnation. A legtöbb recept klasszikus összetevője. Erős, könnyen felismerhető aromájával és különleges ízével rendelkezik. A szegfűszagot az intenzív hő csökkenti. Minél később hozzáadjuk a főzés során, a vékonyabb az íz. A forralt bor szegfűszegét értékelik antimikrobiális, antiszeptikus, köhögésgátló tulajdonságokkal és javítja az emésztést.
Bors (piros, fekete, illatos). A vörösborsot fehérborból készült forralt bor készítésére használják, ezáltal teljessé teszi az ital teljes ízét. A fekete bors jó fertőtlenítőszer, amely a megfázáshoz használt vörös forralt bor része. Túl erős aromája miatt a szegfűbors (Jamaicai) borsot nagyon ritkán használják, egyes esetekben csak tapasztalt szakácsok hozzák létre, akik saját egyedi receptjeiket fejlesztették ki.
A fekete borsot ritkán adják hozzá.
Anis. A torta édes ízét és a fűszeres illatot értékelik. Forralt borban jól megy a fahéj és a kardamom. Növeli az étvágyat, lázcsillapító és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
Csillagánizs. Édes-keserű fűszer éles megjegyzésekkel, amelyek még erős fűtés mellett is tartós illatúak. A Badianot gyógyító tulajdonságai értékelik. Tisztítja a levegőt, javítja az emésztést és lágyítja a köhögést.
Badian az ánizs közeli hozzátartozója
Borbolya. Enyhe bort vezet be forralt borba, frissítő íz. Nincs kedvező hatása.
Barberry nem csak édesség
Ginger. Jól ismerik az éles sós íz, amelynek jegyzetei bármilyen forralt borban is megmaradnak, még más adalékanyagok ellenére is. A földi gyömbér jobban illeszkedik a lágy, kiegyensúlyozott ízléshez, a fűszeres ital szerelmesei értékelik a gyökeret. A gyömbér a megfázás és a hipotermia szempontjából hasznos.
A gyömbér hozzáadható a talajhoz
Öböl levél. Forralt borálló, egyedülálló aromájú. Közelebb kerül a főzés végéhez, különben az ital szaga hasonlít a levesre. Az öböl levél természetes antibiotikumnak tekinthető és javítja az anyagcsere folyamatát.
A fő dolog egy babérlevéllel nem túlzás.
Szerecsendió. Forralt bort ad égető, fűszeres vagy torta ízű. Ennek a fűszernek a tulajdonságai csak erős fűtéssel jelennek meg, ezért jobb, ha a főzés kezdetétől adjuk hozzá. Forró forralt borban a szerecsendió hasznos a nyomás csökkentésében, az immunrendszer erősítésében és a depresszió leküzdésében.
Kardamom. Fűszeres citromfűszer, kellemes illattal. Meleg télen és hideg nyári forralt borban használják. Kardamom serkenti az agyat, idegrendszert, erősíti az immunrendszert, köhögéskor enyhíti a görcsöket a torokban, elősegítve a kiürülést.
Koriander. A fehérborból forralt borhoz gyakrabban adják hozzá, bár néhány piros receptben is megtalálható. A koriander javítja az emésztést, serkenti az étvágyat, és hasznos elemekkel táplálja a testet: vitaminok, kálium, magnézium, kalcium, vas, jód stb.
Saffron. Egy ritkán használt fűszer, amely finom, de rendkívül tartós illatú forralt borhoz vezet. A sáfrány nem illeszkedik jól más kiegészítőkhöz. Tónusos, fájdalomcsillapító és tonikus tulajdonságokkal rendelkezik.
Menta és citromfű. Ritka összetevők forralt borhoz, néha fehér hideg fajokban. A borsmenta javítja az egészséget és javítja a hangulatot, és a citromfű a gyulladásgátló hatása miatt híres.
Melegítő otthon - forralt bor - receptek a test és a lélek számára
Ebben a cikkben mindent megtalálhatunk arról, hogyan készítsünk házi forralt borot, teljes gyártási algoritmust, kompozit komponenseket, fotókat és videókat.
A házi forralt bor forró, gyakran alkoholos ital, amely vörösbor vagy ritkábban gyümölcslé.
Íz és íz hozzáadásához fűszereket és fűszereket adjunk hozzá.
A középkorban Európában széles körben fogyasztották a forró bort a magas társadalomban.
Később egy melegítő ital kezdett előkészíteni a tömeges ünnepek és a karácsonyi vásárok előtt.
150 év múlva forralt bor vált ismertté hazánkban.
A mai napig ezt a melegítő italt a legtöbb kávézóban és étteremben szolgálják fel.
Azonban, hogy élvezze a csodálatos aromáját és ízlését, nem kell étterembe vagy kávézóba menni, otthon teljesen meg lehet főzni.
Házi forralt bor - főzési recept
Ebből a cikkből megtudhatja:
A forralt bor fő összetevője
Nagyon fontos a megfelelő alkatrész kiválasztása.
A desszert és a félig pörkölt borok nem alkalmasak italok készítésére. Ellenkező esetben az ital cukros lesz.
Előnyben kell részesíteni a vörös és félszáraz borokat.
Saperavi, Merlot és mások így.
A fehér száraz vagy félszáraz bor is alkalmas, de ritkábban használják.
Kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a fehérborok a hőmérséklet emelkedésekor gyorsabban forognak, mint a vörösborok.
A szükséges fűszerek listája
Mielőtt elkészítené a házi forralt borokat, tudnia kell, hogy milyen fűszereket kell hozzáadni a melegítő hatás eléréséhez és élvezze a csodálatos fűszeres aromát.
A forralt bor alapjai a következők:
A fűszerek listája nem ér véget.
Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy nem kell minden otthon elérhető fűszert hozzáadni. Ebből a forró italból nem lesz finomabb és illatosabb. Elég, hogy 3-5 különböző típusú fűszereket adjunk hozzá.
A fűszereket a kívánt hatás alapján kell kiválasztani.
Például az influenza és a hörghurut esetében a fahéj, a gyömbér, a citromfű és a koriander segít, és a mandula, a szerecsendió, a sáfrány és a szegfűszeg jobban illeszkedik az ünnepi asztalhoz.
Ön is kísérletezhet a fűszerekkel. Hirtelen új íz érhető el, amit élvezni fog.
Fehér forralt bor (fehérborból) narancssárga, és a citrom és a mész alkalmasabb a hagyományos italokhoz.
Hozzáadhat és különféle gyümölcsöket, például banánt, kivi, ananászot.
Helyi gyümölcsök is alkalmasak (alma, körte). Helyi bogyók és diófélék.
Egy pohárral díszítheti a melegítő bort gyümölcsökkel.
Fűszerek forralt borhoz: áttekintés
Mielőtt elkészítené a házi forralt borokat, helyesen vegye fel a fűszereket.
De ne feledje, hogy jobb, ha megtagadja a őrölt fűszereket, mert zavarosá teszik az italt.
A forró bor hozzáadásához szükséges fűszerek áttekintése:
- A szegfűszeg az egyik fő összetevő. Néhányan dobnak néhány rügyet egy pohárba, mások nashpigovyvayut citromos szegfűszeg virágot, és hozzáadják a szinte kész italhoz.
- A fahéj olyan hagyományos összetevő, amelyet nem szabad kidobni. Előnyben kell részesíteni a fahéjat a botokban.
- Gyömbér - elengedhetetlen a megfázáshoz. Melegítő hatása van.
- Az ánizs - keleti finomságok aromája. Gyönyörű egy pohár borban.
- Kurkuma - melegítő és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik.
- Fekete és piros paprika. Ezek használatával a fő dolog nem túlzás. A fekete bors adja az üveg ízét, és a vörös a torkát melegíti.
- Öböl levél. 1 perccel a készenlét előtt kell hozzáadni.
- A kardamom kiválóan helyettesíti a citromot vagy a narancsot.
- Barberry - releváns, ha meg akarja adni az italt.
- Sáfrány - fűszeres ízű és arany árnyalatot ad az italnak.
- Grass. Leggyakrabban mentát vagy zsályát adnak hozzá.
A forralt bor előnyeiről
A forralt bor jól segít a megfázásnak, valamint a hörghurutnak és a tüdőgyulladásnak.
- fertőző betegség utáni helyreállítás;
- a test kimerültségével;
- az immunrendszer megerősítése;
- a szív munkájának javítása;
- a stroke kockázatának csökkentése (ez a borban lévő antioxidánsok jelenléte miatt van);
- a káros koleszterin eltávolítására;
- a súlykorrekcióhoz (van még egy bor diéta - „fogyás a Shelta-módszer szerint”);
- hogy gazdagítsa a testet vitaminokkal és aminosavakkal.
A C-vitamin szintjének növelése érdekében a csokoládé burgonyát citrommal hozzáadhatja forralt borhoz.
Hogyan készítsünk forralt bort?
Mielőtt forralt borot főzne, ismernie kell a technológiát. Az ital elkészítésének sikere csak akkor lehetséges, ha minden követelmény teljesül.
Főzési szabályok:
- Keverjük össze az ízesítőket és a vizet, néha teát használnak.
- Forraljuk fel. A keveréket kb. 10 percig kell beadni.
- Broth törzs.
- Adjunk hozzá bort és cukrot a húsleveshez.
- 80 ° C-on pároljuk, ne forraljuk fel.
- A gőz és az első buborékok megjelenésekor el kell távolítani a tűzből, és fedéllel lefedni. Tartson körülbelül tíz percet.
A forralt bort inni egy különleges hagyomány
Kerámia csészékben vagy magas átlátszó szemüvegben kell szolgálni, mivel megtartják a hőt. Használja az italt forró, kényelmesen, ízletes és illatos italokat.
Receptek: alkoholmentes és alkoholos
Számos módja van ízletes, aromás és ugyanakkor egészséges forralt borok készítésére.
Klasszikus alkoholos forralt bor
A klasszikus változat elkészítéséhez szüksége lesz:
- vörösbor - nem több, mint egy liter;
- egy negyed csésze víz;
- evőkanál granulált cukor;
- egy teáskanál gyömbért;
- öt szegfű bimbó;
- fahéj bot;
- szerecsendió.
A fent leírt főzési technológia.
Forralt bor mézzel
Forralt bor készítéséhez mézzel:
- narancs és alma gyümölcs;
- vörösbor (egy liter elegendő);
- egy fahéjbot;
- négy művészet. l. méz;
- hét szegfű bimbó;
- öt borsóborsó.
A szeletelt gyümölcsöt egy serpenyőbe helyezik, és borral öntik.
Főzzön alacsony hőt. Ezután adjunk hozzá fűszereket.
Ragaszkodjon egy órával.
Forralt bor szerecsendióval
Forralt bor elkészítéséhez hidegtől szerecsendióval, szükséged lesz rá:
- bor;
- egy narancs;
- ½ csésze víz;
- 3 evőkanál. l. cukor;
- egy fahéjbot;
- 10 g szerecsendió;
- 7 virág szegfű.
Melegítsük fel a vizet, adjunk hozzá fűszereket és fűszereket.
Ezután fedjük le és fedjük le a keveréket.
Ezután melegítsük a bort, adjuk hozzá a tinktúrát és az apróra vágott narancsot.
Melegítsük forráspontra és kapcsoljuk ki.
Ragaszkodjon 15 percre.
Forralt bor csokoládéval
Forralt bor készítéséhez tejjel vagy sötét csokoládéval:
- egy üveg bor;
- körülbelül 200 g csokoládét;
- egy pár fahéjat;
- 1,5 tl. méz;
- fél liter tej;
- szegfűbors (pár borsó).
Alkoholmentes forralt bor
Az alkoholmentes forralt bor alapja a lé, például alma, cseresznye, áfonya, de gyakrabban - szőlő.
Ennek az összetevőnek köszönhetően az ital egészséges és ízletes.
A szőlő forralt bor elkészítéséhez:
- a fő összetevő a szőlőlé (1 l);
- 1/3 tl kardamom;
- öt szegfű bimbó;
- egy fahéjbot;
- gyömbér;
- szerecsendió;
- pár citromos szelet.
Az így kapott ital tonic tulajdonságokkal rendelkezik - frissíti és erősíti az erőt.
Házi forralt bor videó recept
Forralt bor gránátalma
Ahhoz, hogy gránátalma forralt bor legyen, szüksége lesz:
- liter gránátalma lé;
- fél pohár víz;
- két művészet. l. méz;
- kardamom és szegfűszeg - öt rügy;
- fahéj bot;
- szerecsendió.
A kapott forró ital antiszeptikus és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
Igyon narancslével
A cseresznye forralt bor készítéséhez szüksége lesz:
- liter lé;
- fél csésze narancslé;
- 50 gramm cukor;
- egy pár fahéjat;
- két szegfű;
- gyömbér a kés csúcsán.
Ez a lehetőség nagy megfázás esetén.
Ez azzal magyarázható, hogy a cseresznye lé redukáló és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
Ezen túlmenően a magas réztartalom miatt jó antiszeptikus.
Ellenjavallatok
Először is meg kell jegyezni, hogy nem ajánlott több mint két pohár italt inni egy este. Ez azért van, mert sok fűszer eszik a gyomrot.
Ne felejtsük el, hogy az ital alapja az alkohol.
A forró fűszeres borokat el kell dobni:
- kiskorú;
- magas vérnyomású betegek (ez annak köszönhető, hogy egyes adalékanyagok, például gyömbér hozzájárulnak a nyomás növekedéséhez);
- terhes és szoptató anyák (jobban korlátozódnak a zöld teare);
- a szív és a gyomor betegségei.
A technológiai gépek és autók komplex mechanizmusainak kezelése előtt az embereknek tartózkodniuk kell a forralt bortól.
Próbáld ki ezeket a valódi szerves fűszereket és fűszereket forralt borra és még sok másra.
DrinkinHome.ru
Az alkoholos italokról szóló oldal!
Milyen fűszerek szükségesek a forralt borhoz
A forralt bort téli italnak tartják, mivel általában melegen fogyasztják. Semmi sem melegítheti meg ezt az évszakot, mint egy finom forró fűszeres bor. A forralt bor főzéséhez számos recept van. Most megvizsgáljuk, hogyan készítsük el ezt az italt, és milyen ízesítőkkel jobb, ha kiegészítjük.
A forralt bor Kínában kezdett főzni. De nem vitték be különféle fűszereket és gyümölcsöket. A receptek javultak Görögországban, ott voltak, hogy elkezdték kísérletezni vele, és hozzáadtak mézet, szerecsendiót és kardamomot.
Idővel ezt az italt a tengerészek készítették, akik hideg országokban utaztak. Ismeretes, hogy a forró bor javítja a vérkeringést és erősíti a testet különböző betegségek után. A forralt bor nagyon jól működik a gyomor munkáján, és javítja a bélflórát.
Melyek a forralt bor fűszerek
A forralt bor főzéséhez használjon természetes fűszereket. De gyakran a szupermarketekben kész fűszereket árulnak.
Általában szegfűszeg, fahéj, fekete bors, kardamom, gyömbér és narancshéj. Csak azoknak kell először őrölniük, majd használniuk.
Természetesen vásárolhatunk kész ízesítőket a boltban, de ön is főzheted, és próbálkozhatsz az ízekkel.
Fűszerek forralt bor készítéséhez
Ahhoz, hogy ez a csodálatos ital, használja ezeket a fűszereket:
- A fahéj a fő összetevő a forró ital elkészítéséhez. Könnyű édes ízű és finom ízű. A legjobb, ha fahéjat ragad, mivel a zúzott kalapács az ízlelőbimbóinak felét elveszíti;
- Szegfűszeg, szinte mindig forró borba kerül. Ez a fűszer csodálatos aromával rendelkezik, és különleges ízű. A szegfű, ha fűtött, egy kicsit elveszíti erős aromáját, és ha azt a végén készítjük el, akkor sokkal lágyabb lesz és aromája vékonyabb lesz;
- Fekete bors is használható forró bor készítésére. Ez lehet, mint a fekete bors, és a szegfűbors és a piros paprika. Add hozzá a fekete borsot forralt borhoz. A fehérbor jól esik a piros paprika hozzáadásával. És csak tapasztalt szakácsok adnak illatos, mert erős aromája van;
- Kardamom ízesítése, italunk fűszeressége és egy kis citrom utóíz. Télen forralt bor készítésére és nyári italok hűtésére használható;
- Az ánizs fűszert néha forró ital készítésére is használják. Jól megy a fahéj és a kardamom. Az ánizs édes, kellemes íze és csodálatos aromája lesz;
- Néhány szerelmes öböllevelet használ. Erős íze és illata van, ezért nagyon óvatosan kell hozzáadni, körülbelül egy perccel a teljes előkészítés előtt;
- Barberry egy kis savat ad a bornak. Ennek eredményeként csodálatos ízeket és kiváló ízeket kapunk;
- A koriandert általában fehérborba helyezik. De néhány szerelmes szívesebben használja ezt a fűszereket vörösborokhoz;
- Sáfrányos ízesítés nagyon ritkán. Mivel könnyű, de rendkívül tartós aromája van. De van egy mínusz ilyen fűszerek, nem illeszkedik jól más fűszerekhez;
- Ritka fűszerek is a melissa és a menta. Általában hideg italokat készítenek fehérborokkal;
Még a forró bort is használhatja a gyümölcsöt. Például egy narancs jól megy a fehérborokkal. De a vörösbor jól mész és citrom. Még a forró italban is kiwi, ananász, szerecsendió, mogyoró, mandula, szárított kajszibarack és aszalt szilva. De eldöntheted, milyen forralt borot főzsz, és milyen fűszereket adsz hozzá.
Hogyan készítsünk forralt bort
Forralt bor elkészítéséhez a szabályokat követni kell. Természetesen meg lehet és fantáziál a főzéssel, de a szabályok még mindig ott vannak.
Fűszerek forró borokhoz, bármilyen ízű és ízletes, de csak a szárazra szánt bort kell választania. A fahéj és az alma hozzáadható a fehérborhoz. Azt is tudnia kell, hogy a forralt borok forralása csak hetven fokra fűthető. Ha hab keletkezik, az italt azonnal el kell távolítani a hőből. Forró bort inni, azonnal fel kell készítenie, és először a szemüveget, jobb, ha egy kicsit melegít.
Hagyományos forralt bor recept
A forralt borokat sokféle módon lehet főzni. De minden mindig a bor és a hozzáadott fűszerek választékától függ. A forralt borok főzésének szokásos receptje is a legalapvetőbb lehetőség.
Ehhez vegyen egy üveg vörös asztali bort, néhány szegfűt, egy nagy kanál cukrot és fél pohár vizet. Emellett szerecsendiót, citromot vagy narancs héját is hozzáadhat, de ez egy amatőr ízlésének és ízlésének felel meg.
Fűszereket adhat hozzá, és ízlése szerint néha erősebb alkohol is hozzáadódik egy kicsit. Ezután helyezze a szerecsendiót és a szegfűszeget a vízbe. Tűzoltunk és néhány percig főzzük. Aztán meg kell adni a húslevest egy kicsit, majd öntsük a bort a serpenyőbe, és kezdjünk felmelegedni. Ezután adjunk hozzá fűszereket és egy evőkanál cukrot. Ezután eltávolítjuk a forró forralt bort a tűzből, és öntsük szemüvegbe.
Hozzávalók forralt borhoz: fűszerek a jobb ízlés érdekében
Fotók a webhelyről: optroom.ru
Körülbelül négy-ötszáz évvel ezelőtt valaki Nyugat-Európában borsot, szegfűszeget és fahéjat dobott a borba, felmelegítve, és csodálatos, melegítő italt kapott, amit forralt bornak hívtak. Azóta sok víz áramlott, és a modern ital receptek egyre többé válnak. Néha nehéz választani valamit, ami különbözik az ilyen fajtától, de nem próbálják meg kitalálni. A „lángoló bor” minden összetevője hatalmas szerepet játszik, de különösen fontos, hogy milyen forrásokra van szükség a forralt borhoz, milyen mennyiségben és mennyire érdemes egymással összekeverni. Ez az, ami a cikkről szól.
Forró forralt bor: ízesítés és egészség
Képek a webhelyről: spiceryshop.com.ua
Elkezdve megérteni, hogy milyen fűszereket adnak a forralt borhoz, sokan csak az illatra és ízekre összpontosítanak, de ez teljesen rossz. Végül is, az ital nem csak ízletes és illatos, valójában néhány gyógyító tulajdonsága van, támogatja és aktiválja az immunrendszert, kompenzálja a vitaminok hiányát, megállítja a hideg, köhögés vagy torokfájás első tüneteit, kifejezetten a gyümölcs, a bor és a fűszerek egyedülálló kombinációjával, felmelegítve, de nem főtt..
A kompozíció kezelésével nagyon fontos, hogy figyeljünk arra, hogy milyen fűszerek szükségesek a forralt borhoz, egész vagy őrölt, mivel a végeredmény attól függ. Szükséges teljesen elhagyni az őrölt ízesítőket, mivel először iszapolják az italt és megterhelik, nem lesz lehetőség, és másodszor, még a homok, a fogak után is megrepedhetnek. Ha lehetséges, akkor előnyben kell részesíteni az egész fűszereket, és elégedett lesz az eredménnyel.
Számos különféle recept forralt bor van. Valószínűleg azért, mert a kezdők úgy vélik, hogy egy kicsit minden hozzáadásával elérik a lehető legmagasabb eredményt. Ez azonban gyakori félreértés a forralt bor fűszereire vonatkozóan, és van egy bizonyos szabály erről. Soha ne adjon az italhoz több mint 3-5 féle fűszerfajtát, különben erősen illatos folyadékgá válhat, ami nem csak kellemetlen, hanem egyszerűen lehetetlen. Szóval milyen fűszerek a forralt bor számára, és hogyan kell őket összeállítani? Néhány forralt bor fűszer alkalmasabb lesz egészségügyi célokra, míg mások a bor aromáját felfedik, míg mások csak az italt tartóssággal vagy égő érzéssel, míg mások férfiak szexuális diszfunkciójával is küzdenek.
Gyönyörű fahéj - keleti ékszer
A forralt bor számára elengedhetetlen fűszer a fahéj, melynek igazán semmi sem hasonlít az aromájához és ízéhez. Csak néhány recept van, amelyben nem használják, és ez nagyon ritka. A fahéj nemcsak jellegzetes ízt, felülmúlhatatlan szagot, hanem sok gyógyító tulajdonságot is biztosít. Az ősi időkben az orvosok tudták a fűszer gyógyító tulajdonságait, és sikeresen alkalmazták, a modern orvosok egyetértenek elődeikkel.
Képek a webhelyről: foodandhealth.ru
Úgy vélik, hogy a fahéj jótékony hatást gyakorol a test minden létfontosságú rendszerének munkájára, növeli az immunitást, vitaminokat, B, PP, C, A, vasat, káliumot, foszfort, cinket, valamint számos nyomelemet és anyagot segítő anyagot tartalmaz a legtöbb különböző betegség. Nagyon fontos, hogy fahéjat használjon forralt borhoz kizárólag botok formájában, és jobb, ha megtagadja a talaj opciót, mivel a hatás nem lesz a legjobb.
Egy ajándék a trópusokon: fűszeres szegfű forralt borhoz
Szinte minden forró bor receptjének további állandó társa a szegfűszeg, egy olyan fűszer, amelyet gyakran használnak hús, zöldség- és konzervek főzésére. A felrobbantott szegfűszeg-rügyeket évente kétszer szüretelik, szárítják a napsütésben, majd egészben eladják. Az illóolaj elpárolgása miatt a talajízesítés gyorsan elveszíti a tulajdonságait, ezért forralt borhoz csak bimbókban kell beszerezni.
Képek a webhelyről: pohudator.ru
A forralt bor fűszerezésű szegfűszeg erős és könnyen felismerhető szaga van, nagyon specifikus, tangy ízű. Erős felmelegedéssel a fűszer elveszíti az ízét, nehézvé és kellemetlenvé válik. A maximális hatás elérése érdekében érdemes ezt az ízesítést hozzáadni az italhoz a főzés végén.
Illatos és hasznos szegfűszeg antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, javítja az emésztést, segít megszüntetni a hideg tüneteit. A szegfűszeg egy serpenyőbe dobható, vagy hozzáadható egy narancs vagy citrom héja, közvetlenül az ital elfogyasztása előtt.
Csípős paprika: chilei, piros, fekete, jamaikai, szegfűbors
A fahéj és a szegfűszeg mellett, gyakran forralt bor fűszerezésében, bármilyen bors, melynek hatalmas változatossága van. Abszolút minden ember által ismert és használt paprika alkalmas melegítő ital készítésére, ami szintén hasznos lesz, tekintettel a fűszerek jelentős melegítő tulajdonságaira. A lényeg itt nem az, hogy túlzásba vesszük, különben az ital túlzottan égővé válik, és abszolút lehetetlen itatni. Minden jó mérsékelt, mert néhány borsó, például öt vagy hét, elegendő egy egész borhoz.
Fotók a webhelyről: fresher.ru
A piros paprika felmelegíti a torkot és a légutakat, megszünteti az angina tüneteit és még a hörghurut kialakulását is. Az ízesítés helyett gyakran a szegfűnek nevezett Jamaikai borsot használják, mivel ugyanaz az illóolaj. A szegfűbors és a fekete bors nem olyan éles, de javíthatják az emésztést, megtisztítják a méreganyagok testét, és szaguk csodálkozva gazdagságával és fűszerességével. Próbálja meg elkerülni az őrölt paprika használatát, mivel a legkisebb részecskék nem lesznek képesek szűrni.
Új-Dél-Ázsia - illatos gyömbér
Most, mint a gyömbérgyökér, az ilyen ízesítés minden ember számára jól ismert mindenhol a világon, de néhány évvel ezelőtt, négy-ötven évvel ezelőtt senki sem gyanította, hogy létezik. A forralt bor gyömbérének összetétele a felismerhető torta íze és felülmúlhatatlan aroma miatt jött létre, amely tökéletesen tapintható, még a borhoz hozzáadott egyéb fűszerekkel kombinálva, de gyógyászati tulajdonságai is vannak.
Képek a webhelyről: BabyBen.ru
A gyömbérgyökér gyógyító tulajdonságai közé tartozik a kiváló melegítő hatás, az emésztés szabályozása, az étvágy stimulálása és még a peptikus fekély megelőzése is. Emellett a gyömbérgyökér is hozzájárul a zsír gyorsabb égéséhez, mert szokásos a fogyás. Ez az egyszerű megjelenésű gyökér növelheti az agyi keringést, ezáltal növelve a hatékonyságot, és a pajzsmirigyet is speciális hormonok aktívabb termelésére ösztönzi.
Csillagánizs: a fő dolog nem túlzás
Sokan érdeklődnek a forralt borra vonatkozó csillagok formájában. Tény, hogy ez egy közeli „rokon” a szokásos ánizs, egy növény egy örökzöld cserje vagy egy kis fa formájában. A főzés során a növény szárított gyümölcsét használják, ami nagyon eredeti. A tizenhatodik században Japánból hoztak nekünk, de most Badint Indiában és Kínában, Kambodzsában és Dél-Koreában, Jamaica-ban és Vietnamban termesztik. Tehát, ha megkérdezzük, hogy mi a csillag a csillaggal a forralt borért, akkor biztonságosan válaszolhatsz - badyanra, és teljesen igaza lesz.
Képek a webhelyről: ytimg.com
A fő dolog, amikor egy biliárdot hozzáadunk a borhoz, mérsékelt, mivel különben az ital minden bizonnyal keserű ízű lesz, és lehetetlen lesz inni. A szegfűszegektől eltérően, ezek a furcsa, mintha idegen csillagok lennének, hozzá kell adni a forralt borhoz, amint a tartályt tűzbe helyezi. Akkor az illata teljesen kiderül. Csodálatos, hogy a bhanyan természetes tartósítószernek is nevezhető, mivel jelentősen meghosszabbítja az ital eltarthatósági idejét, bár a forralt bor esetében ez nem olyan fontos, mert azonnal fel kell itatni az elkészítés után, amíg hideg lesz.
A csillagánizs csillagánizsban számos illóolaj, ásványi só, vitamin (A, PP, C, B, H) tartalmaz magnéziumot és káliumot, kalciumot és foszfort, cinket, szelént és még sok másat. Mert gyógyászati lehet. A növény javítja az emésztést, antimikrobiális, gyulladásgátló és diuretikus hatású, hasznos a köhögés, a torok és a légzőszervi megbetegedések kezelésében. Ezzel a fűszerrel azonban rendkívül óvatos allergiás betegek és idegrendszeri betegek. Minden más esetben mérsékelt mennyiségben a forralt borban lévő csillagánizs csak előnyhöz jut.
Klasszikus királyi kardamom - Paradicsom bogyók
Egy másik nagyon gyakori fűszer a forralt bor számára a kardamom, egy idegen India és Ceylon. Az emberek ezt a csodálatos fűszereket nem hiábavalónak nevezik "királyi fűszer" vagy "paradicsomi bogyó". Ez az ital csak isteni aromát, valamint nemes és kifinomult ízt ad, de hasznos tulajdonságokkal és tulajdonságokkal rendelkezik. A középkorban a ravasz gyógyszerészek kínálták a kardamomot minden betegnek, és speciális keverékként szállították le, amiért magas árat vettek. A gyógyszer hatékonysága szinte mindannyian elégedett a végfelhasználóval.
Képek a webhelyről: aidigo.ru
A kardamom aromás, ízesítő és gyógyító tulajdonságai miatt gyakran forralt bor fűszereként szerepel. "Tudja", hogyan kell pihenni és megnyugtatni az idegeket, gyógyítja a depressziót és a depressziós állapotot, és nagymértékben javítja az elme tisztaságát és hatékonyságát. Ez a fűszer kiválóan megelőzi a megfázást, és aktiválja a gyomor-bél traktus munkáját is.
A kardamom kiválóan elnyomja a szájból érkező kellemetlen szagokat, és egy darabig megnyugtatja a fájó fogait. A fogyás érdekében ez a fűszer egyszerűen elengedhetetlen, mivel ez nagymértékben növeli és felgyorsítja az anyagcserét. A gyomorhurut és a gyomorfekély esetében azonban szigorúan tilos kardamomot használni forralt bor vagy más ételek esetében.
Ha hideg borot ad a forralt bornak, ne felejtsük el, hogy ez egy alkoholos ital, és semmilyen módon nem szabad visszaélni. Nem csoda, hogy az ősök azt mondták, hogy egy csepp gyógyszert tartalmaz, és egy amphora-méregben.
Szerecsendió: A tökéletes vendég a Rune-szigeten
Gyakran a forralt bor fűszerezésében van olyan fűszer, mint a szerecsendió, de kevesen tudják, hogy mi van és hogyan lehet a legjobban használni. A középkortól kezdve egy indonéz Runes nevű szigetről, ugyanabból a faluból és az egyetlen faluból szárított gyümölcsöket hoztak, amelyeket örömmel kezdtek a szakácsok világszerte használni. Mindazonáltal rendkívül óvatosnak kell lennünk, mivel a szerecsendiónak mérgező, hosszú távú hatása van, ezért egyértelműen el kell engedni a jelenlétét az italban.
Fotók az oldalról: EzoPort.ru
Kis dózisokban ez a feltűnő anya pozitív stimuláló hatást fejthet ki a szív-érrendszerre, fokozza az idegsejteket, és nagyobb férfias erőt biztosít. Ha úgy dönt, hogy forralt bort készít a szerecsendiónak egy romantikus estére, ez nagyon jó választás lesz, nagyon hamar ki kell értékelnie az eredményt. Még a szerecsendió apró része is visszatérhet egy egészséges és egészséges alváshoz, ösztönözheti az immunrendszert, megállíthatja a hideg tüneteket, a legfontosabb dolog nem az, hogy túlzásba hozza az összeget.
Ezen túlmenően, amint azt fentebb leírtuk, a forralt bor fűszereinek összetétele tartalmazhat babérlevél, koriander, sáfrány, borbolya és még számos gyógyászati és illatos gyógynövény. Kívánság és választás mellett adhatók hozzá, de a legtöbb klasszikus ismert recept nem alkalmazható. Ezért nincs értelme, hogy részletesebben tartsuk őket, de mi a könnyedén felismerhető a hipericum vagy a fűzfa, a kamilla vagy a zsálya illata és tulajdonságai, egyszerűen olvassa el a gyógyszertárban a dobozban található leírást. A forralt borhoz mindenki használhatja a szokásos fűszerkészleteket, és elkészítheti saját, teljesen eredeti csokorát, amely esetleg egykor klasszikus lesz.
Hogyan válasszuk ki a forralt borhoz fűszereket
Télen, amikor úgy tűnik, hogy a gödröket fagy, vagy az olvadó hó, a tea, a forró tej és a forralt bor nedvessége biztosítja, jól felmelegszik. Ez utóbbi minden évben lendületes. Otthon készítik el, saját magukban felfedezik az „alkimista” tehetségeit, mindenféle fűszerkombinációt kipróbálva maguknak választva a melegített bor új ízét.
Az ezen a területen induló újoncok italokat készítenek a forralt borok kész készleteivel. Egy zsákkal mindent egyszerű - tartalmaznak bizonyos arányban különböző fűszereket, amelyeket egy adagra terveztek. Amikor új szintre költöznek, és önmagukban fűszereket akarnak hozzáadni a forralt borhoz, meg kell ismernie az egyes fűszerek ízesítő tulajdonságait, a húsmennyiséget beállítva.
fahéj
Az ital összetételében az egyik fő fűszer, 0,75 liter bor esetében két bot. Az illatos fa kéreg vékony görgői édes szagot és ízű forralt bort adnak, enyhítik a könnyű alkoholos gőzöket.
Ne kockáztassuk a fahéj használatát, az ízének egy része elveszett a feldolgozás során, maga a húsleves kevésbé vonzó, és ezenkívül nem zárja ki a káros szennyeződések tartalmát.
szegfű
Az egyedi égő íze miatt a forralt bor állandó fűszereire is utal. Különleges, gazdag illatot ad az italnak, de nagy mennyiségben megölheti a többi összetevőt. Maximális adagja egy üveg borra 6 rügy.
A fűtésből a fűszer aromája és íze elborul, így néha majdnem a főzés végén helyezik el. Kísérletezhet, ha nem egy önmagában egy szegfűszeget ad hozzá, hanem egy narancs vagy citromhéjba ragadja.
ánizs
Édes, néha torta ízű, és a keleti édességek aromája az ánizs vagy csillagánizs lesz. Frissítő, zavaró tulajdonságokkal rendelkezik. A forralt bor részeként növeli az étvágyat. Ezenkívül orvosi, fájdalomcsillapító és lázcsillapító szerként ismert.
Standard adag - 2 rügy; kombináció - kardamonnal, szegfűszeggel.
kardámom
Éles élességet ad az italnak, míg citrus illatú. Nyáron a főzet tonikát teszi, és télen melegszik, frissíti a légzést az alkoholgőzök után. Jó hatással van az agyra, az idegrendszerre és az emésztésre. A 0,75 bor esetében akár 7 mag is elhelyezhető.
gyömbér
Édes, éles utóízzel, még enyhén égeti a nyelvét. A gyömbérgyökérben található vitaminok miatt nagyon népszerű a megfázás időszakában, erősíti az immunrendszert, fokozza a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját.
Jól észrevehető a koktél ízű csokorában. Adjunk hozzá egy csípős jegyzetet gyömbérrel, hogy ne több mint egy kanál reszelt gyökeret használjunk.
bors
Piros, fekete, illatos - ezeket a fűszereket forralt borhoz adjuk, mint más ételekhez, az élesség érdekében. A piros és fekete paprika felmelegszik és enyhén keserű, az illatos adja a szagot. Ez utóbbi számos íz (szegfűszeg, dió és fahéj) ötvözi, ezért gondosan beleillik a teljes összetételbe, néha szegfűszeggel (legfeljebb 3 borsó).
koriander
Fűszeres ízű, édes és ugyanakkor éles, citromos szaga. Ismert az immunitás fokozására és az étvágy kiváltására. Leggyakrabban a fehérborok forralt borához több magot adnak.
Öböl levél
Ez az italt kifejezetten keserűvé teszi, mintha a kátrány íze lenne. Azok, akik szívesen éreznek italt, adjunk hozzá 1 kis levél 60 másodperccel a készenlét előtt. Ellenkező esetben fennáll a veszélye annak, hogy főzzük a levest, és nem a meleg bort.
sáfrány
Az általános csokorhoz hozzáadódik abban az esetben, ha a komponensek teljes száma kicsi, mivel gazdag íze van. Forralt bor keserű édes, és színe - aranyérzettel (és ehhez elegendő a kés csúcsán).
borbolya
A savanyú fűszer, amely nem ad szemcséket, jól frissül. A forralt borhoz nem érdemelten hozzáadjuk, bár az ital nagyon kifinomult. Egy adag 0,75 liter bor elegendő 1/3 tl.
vanília
Gazdag édes ízű, szinte a keserűségre, ha túlzásba hozza. A vanília koktél illata kellemesen meleg, otthonos, úgy érzi, mintha megállna volna. Általában adjunk hozzá egy zsák vaníliás cukrot vagy 2 g természetes fűszereket.
szerecsendió
Tökéletesen beállítja és kiegészíti más fűszereket, miközben jelentősen hozzájárul az ízek általános összetételéhez. A szerecsendió édes, fűszeres, enyhén forró és tartós ízű. Egy gramm pounded dió elég ahhoz, hogy az elején hozzáadja a forralt bor új ízét.
Néhány tipp a kezdőknek
Annak érdekében, hogy az ital hasznos, illatos és kellemes legyen az ízlésnek, az előkészítési folyamat során több parancsot kell követnie:
- főzzük forralt bort, nem forró buborékokhoz;
- a forralt bor fűszereinek mennyisége 3-5 fajta;
- kerülje el a porított (őrölt) fűszereket - nem szűrik, és nem zavarják az italt;
- vegye le a vékony héjat a citrusfélékből - van egy speciális film rajta, amely elrontja az ízét;
- Az új ízű italokat friss, cukrozott vagy szárított gyümölcsökkel és bogyókkal egészítheti ki.
Milyen fűszerek a forralt bor számára otthon
Mindenki régóta ismerte a forralt bor alkoholos ital melegítő tulajdonságait. A nyár vége nagyszerű kifogás, hogy otthon próbálja meg főzni. A folyamat meglehetősen egyszerű, különösen a klasszikus módon, de még mindig ismernie kell néhány funkciót, különösen, hogy milyen forrásokra lesz szükség a forralt borra.
A forralt bor első receptjei megjelentek az ókori Rómában. De abban az időben a recept egy kicsit más volt. Mivel a bor nem hevül, és ezen ország időjárása nem köteles. Egyszerűen keverve különböző fűszerek és fűszerek. Igazi népszerűségre tett szert Európában a középkorban, akkor elkezdték főzni és karácsonyi vásárokon ajánlani. Fokozatosan a forralt bor beleszeretett a kontinens lakosságába, ma már sok országban főzik, még meleg éghajlat mellett is.
Milyen fűszerek szükségesek a forralt borhoz: összetétel
A mai napig sok lehetőség van, de ezek mindegyike a klasszikus receptre épül. Kísérletezhet egy összetevővel, próbáljon hozzá különféle fűszereket, gyümölcsöket és egyéb összetevőket, például mézet. Mindenki képes lesz kiválasztani saját egyedi változatát, amelyet mindenki biztosan szeretni fog, és család receptje lesz.
Az összetevők összetételének kiválasztásakor az eredményre kell összpontosítania. Ha az ital készen áll a hideg elleni küzdelemre, akkor hozzá kell adni egy kis fahéjat, gyömbért, koriandert, fekete borsot. A gyógynövények mellett Ivan tea hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai is fontos szerepet játszanak a megfázás kezelésében. Az egyszerű esti összejövetelekhez a rokonok és barátok körében szerecsendió, sáfrány, szegfűszeg, csillagánizs, koriander és egy kis citromfű.
A legnépszerűbb összetevők közül kiemelni kell:
- A fahéj a legelegánsabb összetevő, amit nem kell lemondania. Az ínyencek, ha lehetséges, a pálcika használatát ajánlják.
- A szegfűszeg - az alkoholos csemegek állandó társa.
- A gyömbér elengedhetetlen a megfázáshoz, mert kiváló melegítő hatása van.
A felsorolt összetevők bármelyike egyedülálló fénypontot adhat az egész kész finomsághoz. És a főzés folyamata során a közepes árkategóriában bármilyen bűnös piros táblafajtát használhat. A megerősített borokból el kell hagyni, mert az alkohol illata megrontja az egész benyomást. Sokan elkészítik ezt a melegítő italt és fehérbort. De ebben az esetben több cukrot kell hozzáadnia, mivel az ilyen borokat magas savasság jellemzi.
A forralt bor, a fűszerek: főzési módszerek
Amikor világossá vált, hogy milyen forrásokra van szükség a forralt borra, és az összes összetevő elkészült, elkezdheti a mágikus gyógyszerek főzését a megfázás érdekében. By the way, ma a boltok polcain azonnal megvásárolhatja a különféle márkákat kínáló finomságok készítéséhez szükséges opciókat. De sokkal kellemesebb önmagában készíteni egy fűszerkészletet.
A legnehezebb az összetevők kiválasztása. Ha tudod, milyen fűszereket lehet használni a forralt borra, készíts egy italt otthon nem nehéz. Ezért az alábbiakban többféle opciót tekintünk meg, amelyek felhasználhatók.
1. módszer - klasszikus opció
Ilyen ital esetén 3 teáskanál cukrot, egy fahéjat, egy kis gyömbér gyökeret, néhány csillagánizs virágzatát, borsot (lehetőleg szegfűborsot), néhány szegfűszeget, egy kis szegfűszeget, egy kis szerecsendiót. Opcionálisan a citrom vagy a narancs fele is hozzáadható.
2. módszer - Kávéopció
E finomság elkészítéséhez 3 fahéjat, 150 gramm barna cukrot, 300 ml kávét és fél pohár pálinkát kell kapnia.
3. módszer - Skandináv változat karácsonyra
A kompozícióhoz ebben az esetben 100 gramm mandulát és mazsolát használnak, őrölt gyömbérgyökér, 6 szegfűszeg és egy fahéjbotot suttognak. A gazdagabb íz érdekében 60 gramm vodkát és 70 gramm barna cukrot adnak hozzá.
4. módszer - Hot Loco
Amellett, hogy a bor, meg kell vigyázni a jelenlétét az ital 50 ml ital, 4 evőkanál. méz, 4 sárgája, egy teáskanál őrölt fahéj, 2 evőkanál. barna cukor és citromhéj vagy narancs.
A forralt bor összetevőinek sokfélesége nagyon nagy, ezért főzéskor ragaszkodni kell a klasszikus rendszerhez, hozzáadva a fűszerekkel és fűszerekkel kapcsolatos legvonzóbb lehetőségeket. Kicsit kísérletezhetsz, ennek eredményeképpen varázslatos finomságot kaphatsz, ami a háziasszony kiemelkedő pontja lesz.
A fotó neve csillagok formájában
Különböző kiegészítő komponensek lehetővé teszik a különböző ízekből készült forró borok készítését. Napjainkban az eredeti csillag alakú fűszerek nagyon népszerűek, ami egyedülálló ízléssel és előnyökkel jár.
Két rokon különösen népszerű:
A vásárlót nemcsak a csillagok megjelenése vonzza, hanem hasznos tulajdonságai és gazdag íze. Az ánizs édes és tartós ízű, fűszeres aromával. Ezzel párhuzamosan az érzéstelenítő és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek minden időjárási viszonyban fokozzák a csemege előnyeit.
Nem rosszabb, mint a fickó és a badian éles, édes-keserű íze. „Gyógyszer”, az ilyen fűszer hozzáad egy köhögéscsillapító hatást, ami nagyon gyorsan segít visszaszerezni az elveszett hangot. Badian is képes normalizálni az emésztési folyamatokat, és frissíti a levegőt.
A forralt bor kotanyi összetételének fűszerezése
Mint már említettük, sok fűszergyártó a kész ízesítőszereket biztosítja a csodálatos finomságok készítéséhez. A Kotanyi azonnali változatának köszönhetően minden italt a felejthetetlen vanília, fahéj, szegfűszeg és más fűszerek illatával készíthet. A termék összetevői a cukor, szegfűszeg, vanília, fahéj, mészpor és gyömbér. Mindez meggyengítheti a terápiás ital ízét.
Forralt bor fűszerezése Fűszerkészítmény
A "Pripravych" márkájú, kiváló ízű forró bor elkészíthető gyógyító tulajdonságokkal és felejthetetlen aromával. A szett összetétele mazsola, kardamom, szegfűszeg, narancshéj, gyömbér. Ezen az alapon történő főzéskor emlékeznie kell arra, hogy hozzáadjon néhány cukrot, mivel nem szerepel a készítményben.
A forralt bor mágikus fa összetételének fűszerezése
Különös figyelmet kell fordítani a Magic Tree márka termékeire. Sokan értékelik nemcsak a bor főzésének egyszerűségét, hanem azt is, hogy milyen csodálatos íze van. A kész finomságok aromájáért felelős főbb összetevők között megkülönböztethető:
- Citrom és narancshéj;
- fahéj;
- szegfűbors;
- Földi kardamom;
- mazsola;
- Ginger.
Sok szót már mondtak, hogy egy forró italt készíthetünk kész ízek alapján. De még nem említette a folyamat jellemzőit. A klasszikus receptekkel kapcsolatos különbségek nem lesznek itt. Csak érdemes megjegyezni, hogy a fűszerek főzését külön-külön lehet főzni, majd melegíteni. És azonnal hozzáadhatja a tartalmat a borhoz, de csak használat előtt, ürítse ki. Leggyakrabban 30 grammot 750 ml bort és 100 ml vizet kell venni. Ennek eredményeként 4-5 adag terápiás melegítő italt kapunk.
A forralt bor ízesítése saját kezével
Ha valamilyen okból kétségek merülnek fel a kész készletek, vagy elég nehéz megtalálni őket egy áruházban, akkor egy ilyen keverék készíthető önállóan egy margóval. Annak érdekében, hogy ne keressük a hiányzó alkatrészeket.
By the way, egy ilyen eredeti készlet csodálatos ajándék lesz a barátok és rokonok számára.
A főzéshez nincs szükség sok összetevőre:
- 1 evőkanál. egy kanál kardamom, jobb, ha előnyben részesítjük a zöldt;
- 2 evőkanál. kanál spenót;
- 6 fahéjat, amelyek mindegyike legfeljebb 7 cm;
- 3 evőkanál. kanál szegfűszeg;
- 7 ánizs vagy ánizs virágzata.
- A díszítéshez száraz narancs vagy citromhámozást adhat a keverékhez.
Minden fűszernek van egy sajátossága - hogy idővel elveszítsék ízüket. Ezért jobb, ha a vegyes keveréket légmentesen dekoratív edénybe helyezzük. A készletnek elegendőnek kell lennie egy 6 üvegből álló mágikus ital készítésére.
Ennek következtében a következtetés arra utal, hogy a forralt bor kiváló alkoholos finomság. Ez segít megbirkózni a megfázás és a rossz hangulat komor hideg estében. Ilyen eszközök után biztonságosan elrejtheted és lefekszelhetsz, és győződj meg róla, hogy reggel tele van energiával és új erőkkel.
És most megérted, hogy milyen forralt borokra van szükség a fűszerekre? Vagy hogyan csináld magad? Hagyja véleményét vagy visszajelzését mindenkinek a fórumon.