Az arab kereskedők, akik a középkorban Európába hozták ezt a gyökeret, azt állították, hogy a világ szélén növekszik, és a szörnyű szörnyek őrzik. Indiában, amely ma a világon ez a növény fő szállítója, minden étel, még a tea és a desszertek nélkülözhetetlen fűszerezésére is használják.
A védikus gyógyászat számos receptet ápol a gyökérrel, amely több mint háromezer éves. És a legtöbbetek ma már ismerik, hogy fűszerként szolgálnak fel, amelyet szükségszerűen egy duuban szolgálnak fel, melyben a wasabi-i japán ételeket kínáló étteremben szolgálják fel.
Igen, mindez gyömbér. Egy igazán egyedülálló növény, gazdag összetételű és hasznos tulajdonságokkal. Napjainkban a gyömbérgyökér meghaladta a főzés határait, és szilárdan megalapozott a kozmetikában és az orvostudományban. A különböző gyógyító italok gyömbérrel, receptek, amelyek generációról generációra kerülnek, ellenállnak a versenynek a modern gyógyszerekkel is.
struktúra
Természetesen a gyömbérben sok makro- és mikrotápanyag és vitamin található. Ennek fő értéke azonban a zingibirén és a gingerol. Speciális fűszeres ízt adnak a gyökérnek, valamint a fájdalom és a gyulladás enyhítésére, az anyagcsere felgyorsítására és az öregedési folyamat lelassítására.
Ezen kívül 100 gramm gyömbérgyökér tartalmaz:
- Aszkorbinsav - 12 mg, amelynek mennyisége a citrusfélékkel versenyezhet.
- A retinol, vagy az A-vitamin, amely elsődlegesen a szemednek és ezek mellett fontos, a bőr rugalmasságához, selymes hajhoz és erős körmökhöz is szükséges.
- Szinte az egész B-vitamincsoport, a B12 kivételével, és a felnőttek napi szükségletének 1/3-át kitevő mennyiségben.
- Olyan fontos elemek, mint a foszfor, vas, magnézium, kalcium, cink és kálium.
A szanszkrit ősi nyelvéből lefordítva a gyömbér egyik neve - egyetemes gyógyászat. A modern orvostudomány mintegy 20 gyógyító tulajdonságát írja le a varázslatos növény.
Hasznos tulajdonságok
A gyömbér gyulladás és fájdalom enyhítésére való képességét kísérleti úton bizonyították. Az amerikai orvosok osteoarthritisben szenvedő betegeket kezeltek gyömbér gyökér kivonattal hat hónapig. A 247 beteg közül az esetek 63% -a javult. A gyulladásgátló kontroll csoportban csak 50% volt javulás.
Ez nem a gyömbér egyetlen hasznos tulajdonsága. A kifejezett antimikrobiális és gyulladásgátló hatások mellett ez a növény:
- Segíti a gyomor és a belek problémáit, serkenti a perisztaltikát, javítja a gyomornedv termelését és eltávolítja a emésztési zavar tüneteit. Eltávolítja a bél, az epe kolikát, elfojtja a duzzanatot és a rendellenességeket.
- Csökkenti a vérben a káros koleszterin mennyiségét.
- Az intenzív edzés után csökkenti a fájdalmat és a gyulladást az ízületi betegségek, sérülések és túlterhelt izmok esetén.
- Javítja a vérkeringést, erősíti és növeli a vérerek falainak rugalmasságát, és segít a megnövekedett nyomás leküzdésében.
- Magas vírusellenes aktivitása van, és nemcsak hideg és influenzával képes megbirkózni, hanem például egy ilyen súlyos vírusbetegséggel, mint zsindely.
receptek
A gyömbér előnye, hogy megőrzi egyedülálló gyógyító tulajdonságait, mind friss, mind esszenciális olaj és por formájában, amelybe a szárított gyökér őrlik. Igaz, ebben a formában a gyömbért inkább fűszerként használják.
Ami az illóolajat illeti, nemcsak független gyógyítószer, hanem gyógyászati adalék a kenőcsben az ízületekhez, különböző kozmetikumokhoz vagy a masszázs alapolajához.
A gyömbérolajat az aromaterápiában is használják. Ragyogó fűszeres aroma nemcsak enyhíti az ideges feszültséget és ingerlékenységet, hanem fertőtleníti a levegőt a szobában. Azonban a legnépszerűbb kezelési módszer a gyömbér különféle italai.
A friss gyömbért legjobban hűvös helyen, például a hűtőszekrény ajtajában tartják, de legfeljebb egy hétig, különben elveszíti gyógyító tulajdonságait. Azonban nem lehet filmbe csomagolni, de csak papír vagy pamut anyagból.
Hideg
Talán az influenza és az ORVI gyömbér valóban elengedhetetlen eszköz. Ezenkívül nemcsak gyógyszertárban vagy szaküzletben vásárolható meg, hanem bármilyen zöldségüzletben is. A gyógyszertárban azonban gyömbérport is vásárolhat. Bár a receptek, amelyekhez italokat készítenek gyömbérrel, még mindig ajánlott friss gyökér.
A gyömbér bőr számos egyedi anyagot tartalmaz, ezért használat előtt nem szükséges tisztítani. A lényeg az, hogy jól mossa.
Hogyan készítsünk egy italt a gyömbérből, amely eltávolíthatja a kellemetlen tüneteket és javíthatja jólétét? Ehhez a következő receptekre lesz szüksége:
- Friss gyökér, egy mutatóujj nagysága, reszelő vagy keverőgéppel őrölve. Öntsünk 150 ml forró vizet, majd kb. 10 percig melegítsük. Ha a friss gyökér nem szerezhető be, száríthatsz. Csak ebben az esetben kell 20 percig melegítenie. Kész húst, hűvös, kényelmes hőmérsékletre, mézet, egy kis fahéjat és fél citrom levét. Igyon az első hideg tünetek naponta legfeljebb három pohárba.
- Ha nem tetszik az íze, akkor gyömbéres koncentrátumot használhat a kezeléshez. Ehhez mozgasson két evőkanál mézet egy evőkanál frissen facsart gyömbérlével, és a méz jobb, ha hajdina vagy gesztenye. A kapott koncentrátumot edénybe, előnyösen kerámiaba helyezzük, és sötét helyen három napig rejtjük. Keverjük össze egy evőkanál készterméket melegített tejjel vagy meleg teával, és naponta háromszor inni.
- Egy másik típusú gyömbér italhoz szüksége lesz egy hiányos evőkanál száraz vagy zúzott növényi gyökérre, amelyet 150 ml forró vízzel kell önteni és öt percig főzni. Ha kívánja, narancshéjat vagy mézet adhat az italhoz, majd az íze lágyabb lesz.
Az immunitásért
Jó immunitás - megbízható védelem számos gondot, különösen télen. Ezt a csodagyökér alapján gyógyító gyógynövényes gyógyszerek segítségével lehet támogatni. Hogyan készítsünk ilyen gyógyszert? A gyömbér ital recept nem lesz nehéz az Ön számára ebben az esetben:
- Gyógytea elkészítéséhez gránátalma, hogy 15 grammot kell bevennie, ami körülbelül három teáskanál, apróra vágott gyökér és 300 ml hideg víz, amit öntsünk és melegíteni kell a főzés előtt. Távolítsuk el a főzetet, adjunk hozzá három teáskanál előaprított, így lé, gránátalma mag. Tíz percig ragaszkodj. Ha azt szeretné, hogy az ital még finomabb legyen, adjon hozzá egy pár friss citromszeletet és kedvenc mézét.
- A gyömbér italt cédrus dióval lehet inni, amely olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az immunrendszerre. Ehhez egy csésze frissen reszelt gyökér, keverjük össze a mézzel, ugyanabban a térfogatban. Könnyen tárolható a hűtőszekrényben, és szükség szerint alkalmazandó. 10 grammos ital esetén. mézzel keverve 0,2 liter forró vízzel hígított gyömbérrel, ragaszkodjunk tíz percig, majd adjunk hozzá egy teáskanál diót.
- A fűszeres tonikához két evőkanál apróra vágott gyökér, szeletelt friss vagy szárított menta és őrölt fahéj, valamint narancshéj és kardamom kell egy teáskanálra. Ha a fahéj a pálcikájában van, akkor 3 darabot kell venni. A gyökér 0,5 liter hideg vizet öntsön, várjon, amíg a húsleves felforral, fűszereket és mentát ad. Hagyjuk tíz percig főzni. Igyon egész nap egyenlő mennyiségben.
Ha a tiszta gyömbéres ital túl keménynek tűnik, az ízét és aromáját lágyíthatja egy kis zöld vagy fekete tea hozzáadásával. Ugyanakkor a gyömbér összes gyógyító tulajdonsága változatlan marad.
köhögés
A gyömbérgyökér jó, mert meg tud gyógyítani a száraz és nedves köhögést. Ezt az orvos által felírt gyógyszerek vagy önálló eszközök kiegészítéseként használják. Hogyan készítsünk gyömbérköhögést? Használhatja ezeket a recepteket:
- Ha száraz, ugató köhögésben szenved, akkor két teáskanál frissen facsart gyömbért és citromlét keverni kell egy teáskanál bármilyen mézzel. Adjunk hozzá két csipet édeskömény magot és öntsünk 0,3 liter forró vizet. Adjunk tíz percet az infúzióhoz. Igyon minden köhögés támadással egy teáskanál. Ebben az esetben a gyógyszer lenyelése előtt meg kell tartania a szájában.
- Nedves köhögéssel segíthet egy italt egy köpenytől. Ehhez 0,5 teáskanál szárított gyömbérpor vagy 100 ml forró tejben hígított elő reszelt gyökér. Adjunk hozzá egy kanál mézet és egy csipet kurkuma az italhoz. Adjunk tíz percet az infúzióhoz. Négyszer naponta hevítés formájában.
- Készíthet egy italt, amely bármilyen köhögésre alkalmas. Ehhez 25 ml hagymaléjét kell mozgatni egy csipetnyi gyömbérporral. Vegyünk négy óránként 0,5 tsp.
A gyömbér italok száraz vagy nedves köhögéssel történő fogyasztása szinte mindenkinek megengedett, feltéve, hogy nem allergiás az összetevőkre.
A torokfájásért
Ritka hideg nem csiklandozás és torokfájás. Általában ez a tünet kezdődik. Ha kellemetlen csiklandozásod van, akkor egy kis darab friss gyömbérgyökér segít Önnek, amit csak a szájban kell tartani, például köhögéscsillapítót. Naponta többször gyönyörködhet a gyömbéres gargle alapján. Kipróbálhat egy egészséges gyömbér italt is, amelynek receptje így néz ki:
- A termoszban 500 ml forró vizet öntsünk, adjunk hozzá 10 grammot. reszelt gyömbért, két borsot és öt szárított szegfű virágzatát. A kapott ital 60 percig ragaszkodik, és melegen inni.
- Friss gyömbérgyökér, kb. 10–15 gramm súlyú, vékony szeletekre vágva, 150 ml vizet öntsünk és alacsony hőmérsékleten melegítsük 15 percig. A húsleveshez friss vagy szárított menta leveleket adjunk hozzá, egy teáskanálra, és további 10 percet a beadásra. Vegyünk egy italt naponta kétszer.
A gyömbéres italok nem ellenjavallt 12 évesnél idősebb gyermekek számára. De feltéve, hogy nem allergiásak az alkotóikra. Csak a receptben lévő gyökér mennyiségét kell felére csökkenteni.
Ki a gyömbér ellenjavallt?
Gyömbér gyökérrel és itallal való kezelés tökéletesen segít sok betegségben. Igaz, akárcsak a gyógynövénykészítményekkel végzett kezelés, a hatás nem azonnal. Ezért súlyos esetekben általában kiegészítik az orvos által előírt gyógyszereket. Azonban ellenjavallatai vannak. Ezek a következők:
- A gyomor- vagy bélbetegségek gyulladással járó betegségei, pl. Gyomorhurut vagy fekély, különösen akut stádiumban.
- Terhesség a kifejezés utolsó három hónapjában, valamint a szoptatás ideje.
- Májbetegségek, különösen cirrhosis vagy akut vagy krónikus hepatitis.
- Kövek a vesében, a májban vagy az epehólyagban. Gyömbér ital képes provokálni mozgásukat.
- A vérzés hajlama, különösen a méh, a gyomor vagy az aranyérrel kapcsolatos.
- A szív és az erek súlyos patológiái, különösen a stroke vagy a szívroham, még akkor is, ha a múltban történt.
Ha bármilyen kétsége merül fel, hogy gyömbért iszik-e, és receptekkel együtt használhatja a hideg, köhögés vagy torokfájás tüneteit, akkor forduljon szakemberhez.
Gyömbér italt receptekkel fényképekkel
Az oldal tartalma:
Gyömbér ital - már régóta ismert egyedülálló tulajdonságairól. Ez az eszköz bizonyította hatékonyságát a megfázás ellen. Ez az antimikrobiális és gyulladásgátló tulajdonságainak köszönhető. A gyömbér ital is rendelkezik azzal a képességgel, hogy megszabaduljon a testből.
összetevők:
- Forró víz - 1 liter
- Gyömbér - 4 cm
- Narancs - 1 db
- Menta - 1 csomó
- Méz - 2 evőkanál
- Fahéj - 1/3 Art. kanál
Előkészítési módszer:
- Dobjunk hámozott és apróra vágott gyömbért, szeleteljük narancs és menta egy serpenyőben vízzel, adjunk hozzá fahéjat. További információ: egy finom recept az energiaital elkészítéséhez.
- Forraljuk fel, és tegyük félretéve 10 percre.
- Igyon egy poharat a nap folyamán, legfeljebb 3 pohár naponta.
- Ezt az italt melegen melegíthetjük (télen) és nyáron hűthetjük meg, mint világító.
- Az ital ízlése a második napon tökéletes.
Gyömbér ital
összetevők:
- Gyömbérgyökér - 4 evőkanál
- Méz - 8 evőkanál
- Egyetlen narancslé
- Egy citrom leve
- Fahéj - 1 bot
- Ánizs - 1 csillag
- Forrásban lévő víz - 700 ml
Előkészítési módszer:
- Gyömbér gyökér reszelt, mézzel, narancslével és citrommal keverjük össze, fahéj hozzáadjuk, ánizs és forró vizet öntünk.
- Infundált ital inni egész nap.
Gyömbér ital narancssárga
összetevők:
- Narancs - 4 gyümölcs
- Ginger gyökér - 1 vágás
- Méz - 2 evőkanál.
- Forrásban lévő víz - 200 ml
Előkészítési módszer:
- Préseljük a narancsból a levet, adjunk hozzá hámozott és kockára vágott gyömbért, adjuk hozzá az ízléshez mézet, öntsünk forró vizet, és hagyjuk kicsit lehűlni.
Finom gyömbér ital
összetevők:
- Gyömbér - 15 g
- Víz - 300 ml
- Fekete tea - csipet
- Méz - 1 evőkanál
Előkészítési módszer:
- Öntsön forró vizet a gyömbérre, és pár percig forraljuk.
- Ezután távolítsuk el a hőből, adjunk hozzá egy csipetnyi fekete teát, és várjunk pár percig, amíg főzünk.
- Ezután szűrjük le a levest, és helyezzük a citromot és a mézet tetszés szerint.
- Broth készen áll.
- Jó a megfázás kezelésében és még mindig egy nagy vitamin ital.
Gyömbér ital
összetevők:
- Frissen aprított gyömbér - 130 g
- Fahéj - 2 bot vagy föld (1 evőkanál)
- Fekete bors - 6 borsó
- Szegfű - 4 cucc
- Szerecsendió egész - ½ darab
- Víz - 270 gr
- Cukor - 300 g
- Méz - 2 evőkanál
- Citromlé - ½ kanál
Előkészítési módszer:
- Ginger öntsön vizet.
- Adjunk hozzá cukrot, borsot, fahéjat, szerecsendiót, szegfűszeget és 20 percig forraljuk, amíg a gyömbér puha.
- Ezután hűtsük le és adjunk hozzá citromot és mézet.
- Együtt forralunk.
- Távolítsa el az italt a tűzhelyről és a szűrőt.
- Végül körülbelül 400 ml szirupot kell kapnia.
- Használható a tea adalékanyagaként.
Frissítő Ginger Ale
összetevők:
- Gyömbér - 300 g
- Cukor - 10 evőkanál
- Víz - 1,5 liter
- Menta - 1 csomó
- Lemon - 4 szelet
- Ásványvíz - opcionális
Előkészítési módszer:
- Öntsön reszelt gyömbért, cukrot vízbe és forraljuk 30 percig zárt fedél alatt.
- Hűtsük le és töltsük fel a szirupot a palackba.
- Tálalás előtt öntsünk néhány kanál gyömbérszirupot egy üvegbe, és adjunk hozzá ásványvizet.
- Keverjük össze a keveréket, díszítsük egy szelet citrommal és menta levelekkel.
- A nyáron nagyszerű frissítő italt kap.
- Egy hétig tárolható a hidegben.
Forró, univerzális gyömbér ital az egészség és a fogyás érdekében
összetevők:
- 2 teáskanál gyömbér gyökér, előrácolt
- 1 1/2 csésze (360 ml) víz
- 3 evőkanál mézet
- 2 teáskanál burgonyakeményítőt vagy kukoricát + 2 teáskanál vizet
Előkészítési módszer:
- Egy serpenyőben adjunk hozzá vizet, gyömbért és mézet, melegítsük fel a közepes hőre, csak forraljuk fel.
Keverjük össze a keményítőt és 2 teáskanál vizet egy kis tálban. - Adjunk hozzá citromot vagy narancsot (opcionális) a teahez, és jól keverjük össze.
- Melegítsen még néhány percig, folyamatos keverés közben, amíg az ital enyhén kicsapódik.
Ginger ale
összetevők:
- Gyömbér - 150-200 gr.
- Víz - 6l.
- Cukor - 400-500 gr.
- Száraz élesztő - 1 evőkanál. l.
- A citrom (narancs) - 1 több lehet.
- Friss menta - ízlés szerint
Előkészítési módszer:
- Először öntsük a vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel, majd adjuk hozzá a cukrot mentával, és jól keverjük össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
- A keveréket 30 ° C hőmérsékletre kell hűteni, amely optimális az élesztő alkalmazásához.
- Miközben a víz lehűl, készítse el az élesztőt.
- Az élesztő 1: 10 arányban meleg vizet öntsön, fedje le a tartályt egy szalvétával, és hagyja, hogy kb.
- Élesztő A Saf Levyur márkát használom.
- Ezután tisztítsa meg a gyömbért és három finom reszelővel.
- A hűtött vízben az élesztőt, reszelt gyömbért helyezzük, a citromot félbevágjuk, kivesszük a levet, és jól keverjük össze.
- Hagyjon meleg helyen.
- Körülbelül néhány óra múlva megkezdődik a fermentáció, öntsük a jövőt a fermentációs tartályba (előnyösen üvegbe), és pár napig állítsuk be a vízzár alá.
- Az optimális fermentációs hőmérséklet 28 ° C.
- 2 nap múlva a gyömbér ale-t két rétegben át kell szűrni, próbáld ki - ha nincs elég édesség az ízléshez, adjunk hozzá néhány teáskanál cukrot a műanyag palackokhoz, és öntsünk ale.
- Szorosan zárja be a műanyag palackot és küldje el a pincébe vagy a hűtőszekrénybe (alsó polc) 2-3 napig.
- Ekkor megtörténik a szénsavasodás folyamata, a gyömbér aleumot szén-dioxid-buborékokkal telítjük.
- Ennek eredményeként frissítő italt kap, amely enyhe hatással van a mérgezésre.
- A gyömbér éles íze és a menta aromája a citrommal több poharat iszik, mint egy pohár.
- Használat előtt jól kell hűteni, hogy az élesztő maradványai kicsapódjanak.
- A citrom és a menta helyett más kedvenc fűszereket, fűszereket, gyümölcsöket is hozzáadhatja.
Klasszikus gyömbéres tea
összetevők:
- Gyömbérgyökér - 5 centiméter;
- Citrom (narancs) - a gyümölcs egynegyede;
- Víz - 1 liter;
- Őrölt fekete bors - csipet.
előállítás:
- Húzza meg a gyökeret, rácsolja meg a finom reszelőt;
- Forraljuk fel a vizet és adjunk hozzá reszelt gyömbért;
- Bors hozzáadása (opcionális);
- Az elegyet 10 percig forraljuk;
- Ha italt adunk hozzá, citromlé vagy narancs.
- A maximális hatás érdekében az ital hasznos lehet mézzel.
Citrom gyömbéres tea
összetevők:
- Gyömbérgyökér;
- Citrom - 1 szelet;
- Cukor - ízlés szerint;
- Forrásban lévő víz - 200 ml.
előállítás:
- Húzzuk meg a gyömbért és a rostot egy finom reszelőn vagy egy késsel, hogy 1 teáskanál súlyát kapjuk;
- Sokat csiszoljunk citrommal és öntsünk forró vizet;
- Engedje meg, hogy a cukor hozzáadásra kerüljön.
- Teát iszolhat, ha a hőmérséklete kényelmesnek tűnik az Ön számára.
- A hideg ital melegíthető, de nem főtt.
Gyömbér zöld tea
összetevők:
- Ginger reszelt - 1 evőkanál;
- Citrom - ízlés szerint;
- Szegfű - 3 db;
- Zöld tea - 1 evőkanál;
- Forrásban lévő víz - 200 ml.
előállítás:
- A tea 100 ml forrásban lévő vízzel főzzük;
- Keverjük össze a gyömbért, a citromot és a szegfűszeget, öntsük a maradék forró vizet;
- A tea és a gyökér álljon 10 percig;
- Keverjük össze az infúziókat és a törzset.
- A hideg teát iszik mézzel.
Mint Ginger Tea
összetevők:
- Reszelt gyömbérgyökér - 1 evőkanál;
- Menta (citromfű vagy más gyógynövény) - 3-5 levél;
- Citrom - ízlés szerint;
- Forrásban lévő víz - 200 ml.
előállítás:
- Keverjük össze a gyömbért a mentával;
- Öntsünk forró vizet;
- Hagyja a teát állni és citromot adjon hozzá.
- Az ital íze jól megy a mézzel.
Gyömbér diéta ital
összetevők:
- egy csomó 20-30 gramm friss menta;
- 100 gr. reszelt friss gyömbér;
- csipetnyi kardamom;
- egy teáskanál citromlé;
- friss gyümölcslé 1-2 narancs.
Előkészítési módszer:
- Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgéppel, adjunk hozzá forró vizet az ízléshez, de legfeljebb 2 liter vizet készítsünk.
- Igyon ezt a koktél ízét, amit a legjobban hűtött.
Gyömbér ital
összetevők:
- egy friss gyömbérgyökér, kb. 3-4 cm,
- 500 ml vizet
- narancssárga
Előkészítési módszer:
- Gyömbér gyökér dörzsölje a finom reszelőt, tegye teáskanna vagy termosz és öntsön forró vizet (80 0 C).
- Hagyjuk 10 percig infundálni.
- A narancsból nyomja össze a gyümölcslé a pépet.
- Add hozzá a gyömbér infúziójához.
- Semmit sem kell még hozzáadni ehhez a teához.
- 15 perc múlva készen áll a hideg gyömbéres tea.
- Ügyeljen arra, hogy ezt az italt mézzel itassa
- Az ital íze nagyon gazdag, fűszeres, fűszeres, melegítő, nagyon élénkítő, és a méz kiegészíti, édesíti és gazdagítja, és töltött dióval
Gyömbér forralt bor
összetevők:
- 1 l szőlőlé
- 1 alma
- 3 citromos szelet
- 2 evőkanál. mazsola
- 2 csillagos csillag
- 1 bot fahéj
- 5-6 szegecs
- szerecsendió egy kést
- 2 vékony lemez friss gyömbérrel
- méz ízlés szerint (kb. 1 evőkanál)
Főzési recept:
- Hámozzuk a gyömbért, öblítsük le és vágjuk vékony szeletekre.
- Vágjuk az almát szeletekre.
- Öntsük a szőlőlé egy serpenyőbe, tegyünk egy almát, három szelet citromot, mazsolát és cukrot.
- Melegítsük a gyümölcslét forrás nélkül.
- Amint a gyümölcslé megkezdi a buborékokat, kapcsolja ki a hőt és adjon hozzá fűszereket - szegfűszeget, csillagánizsot, szerecsendiót, gyömbért és fahéjat.
- Tettem egy egész fahéjbotot, elhelyezheted és őrölheted (csak ne feszítsd túl).
- Fedjük le a bankot fedéllel, és hagyjuk 10 percig beinjekciózni.
- Meleg tálalás, forralt bor öntése csészékben vagy poharakban, szükség esetén melegítheti az italt.
- A tálalás előtt az alkoholmentes forralt borot meg lehet feszíteni.
- Alkoholmentes forralt borban sok előnye van.
- Reggel és este is meg lehet inni, és azt is magával viheti a termoszhoz, hogy dolgozzon vagy sétáljon.
Gyömbér ital citrommal
összetevők:
- friss gyömbér gyökér - 4 cm;
- citrom - fél;
- folyékony méz - 3 evőkanál. l.;
- őrölt fahéj - 1/3 evőkanál. l.;
- víz - 1 l.
Előkészítési módszer:
- A gyömbér gyökérét hámozzuk, mossuk és apró darabokra vágjuk.
- Vágjon fél citromot szeletekre.
- Gyömbér szeleteket, citromos szeletet helyezzünk egy legalább 1,5 literes serpenyőbe, és adjunk hozzá őrölt fahéjat.
- Öntsük vízbe és keverjük össze.
- Tegye a potot egy kis tűzre, fedje le és forralja fel.
- Amint a folyadék forral, azonnal kapcsolja ki a tüzet.
- Hagyja a tartalmat fedél alatt 30 percig.
- Ezután tegye meg az italt egy szűrőn egy kancsóban vagy bármely más tartályban.
- Ha nincs vastag szitája, használjon közönséges gézet vagy kötést, amely több rétegben van hajtva.
- Adjunk hozzá mézet a kancsóhoz a hűtött itallal és alaposan keverjük össze.
- A gyömbér ital kész.
- Öntsük szemüvegbe és szolgáljunk az asztalra.
- Azt is javasoljuk, hogy nézd meg, hogyan készül a zöld tea gyömbéres mézzel és citrommal, ez is egy nagyon finom és egészséges ital.
- Ennek a receptnek megfelelően legalább egy finom és egészséges italt készíthet, ha a citromot fél narancsra cseréli.
- A méz a hajdina kivételével használhat
- Ha tetszik édesebb ételek, növelje a méz mennyiségét 4-5 evőkanálra.
Hideg gyömbér citrom tea
összetevők:
- gyömbérgyökér - 15 g (kb. 2 cm hosszú);
- citrom - 1 db;
- cukor - 5-6 evőkanál. kanál (vagy íz);
- tea (fekete vagy zöld) levél - 5 evőkanál;
- menta - 2-3 gallyat;
- forró víz — 1,5 l;
- jég (az italt szolgálják fel) - ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
- A gyömbérgyökér tisztítása, durva reszelővel dörzsölve vagy késsel apróra vágva, ömlesztett hőálló edényekbe töltve.
- Ezután adjunk hozzá egy száraz sört.
- Kívánt esetben a levél tea helyettesíthető csomagolással.
- Citromhéj dörzsölje meg nagy zsetonnal és adjon hozzá az összetevőkhez.
- Szükségünk van csak a citrusfélék sárga bőrére - a fehér keserű részt nem érinti.
- A citrompépből összenyomjuk az összes gyümölcslé, például egy kézi facsaróval.
- Miközben a friss friss gyümölcslé oldalra kerül.
- Megverjük a menta gallyait, rázzuk le a vízcseppeket, és egy edénybe helyezzük az italt.
- Opcionálisan hozzáadhat néhány fűszeres szegfűszeg-bimbót, kardamomot vagy más fűszereket.
- Töltse fel a munkadarabot forró vízzel (1,5 liter folyadék szükséges).
- A forró levesben feloldjuk a cukrot, amelynek dózisa egymástól függetlenül változik, a saját preferenciáinknak megfelelően.
- Fedjük le az edényeket és ragaszkodunk az italhoz.
- Amikor a tea meleg állapotba hűl, átmegy egy finom szitán.
- Javasoljuk, hogy kétszer ismételje meg az eljárást, hogy eltávolítsa az összes olyan adalékanyagot, amely már teljesítette a funkcióját.
- A szűrt tea citromlevet öntsünk.
- A tálalás előtt hagyjuk hűlni az ízesített italt a hűtőszekrény polcán, majd öntsük szemüvegbe, töltsük fel a jégkockákat.
- A díszítéshez minden adagot citrus szeletekkel és menta levelekkel egészítünk ki.
- Most már készen áll a citrommal rendelkező gyömbér tea
Ginger Lime Tea
összetevők:
- 9 csésze víz
- 1 csésze cukor
- egy kis darab gyömbér (apróra vágott),
- mészhéj,
- durva aprítás és szalagok
- 8 fekete teáskanna, egy mészlé,
- 0,5 csésze áfonyalé.
előállítás:
- Egy kis serpenyőben keverjük össze a cukrot, a vizet, a gyömbért és a mészhéjat, forraljuk fel.
- Forraljuk fel a keveréket mérsékelt hőn, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk 10 percig hagyni, majd a keveréket meg kell törni.
- 5 percig főzzük a teászsákokat, majd dobjuk ki, hűtsük le szobahőmérsékletre.
- Öntsünk egy kancsóba, és hűtsük fel a hűtőszekrénybe.
- Amikor a tea készen áll, adjon hozzá áfonyalé és gyömbérszirupot.
- Adjon hozzá egy kicsit először, és próbálja meg.
- Ha úgy tűnik, hogy a tea már telített, akkor tartsa a hűtőszekrényben a későbbi használatra.
Gyömbér tea klasszikus
összetevők:
- víz - 1,5 l;
- Gyömbér - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 5 evőkanál. kanál;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- fekete őrölt bors - csipet.
előállítás:
- Gyömbér gyökér rács finom reszelővel és forró vizet öntsünk.
- Adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze.
- Hagyja, hogy a főzött gyömbér tea 20 percig főzzük, majd törzsre, citromlevet és borsot adjunk hozzá.
- Ezt az ízesített italt kell melegíteni.
Gyömbér tea mézzel a fogyásért
összetevők:
- citrom - 2 db;
- méz - 2 evőkanál;
- gyömbér (reszelt) - 1-2 teáskanál;
- whisky - 4 evőkanál. kanál.
előállítás:
- Nyomja le a citromot, és adjon hozzá forró vizet, hogy 250 ml folyadékot kapjon.
- Ezután feloldjuk a mézet, és adjuk hozzá a reszelt gyömbért.
- Öntsünk két pohárba gyömbéres teát, és mindegyikhez adjunk hozzá 2 evőkanál whiskyt.
- Melegre szolgál.
Gyömbér tea, hogy javítsa az immunitást
Ez a csodálatos ital nem csak a fogyásban, hanem az immunitás növelésében is segít.
összetevők:
- gyömbér - 50 g;
- víz - 1 l;
- vadrózsa - 15 g.
előállítás:
- Vágja a gyömbért vékony csíkokra és fedje le vízzel.
- Tegye ezt a "sört" a tűzre, forraljon fel és főzzön körülbelül 20 percig.
- Ezután adjunk hozzá dogrose-t.
- Az immunitáshoz készített gyömbéres tea egész nap fogyasztásra kerül.
Gyömbér fahéj tea
összetevők:
- gyömbér - 2 evőkanál;
- kardamom (őrölt) - 30 g;
- fahéj - 1 bot;
- szerecsendió (őrölt) - 20 g;
- friss menta (levelek) - 50 g;
- víz - 0,5 l;
- tej - 0,5 l.
előállítás:
- A forró vízben adjuk hozzá a fűszereket, a tejet és a mentát.
- 10 percig főzzük alacsony hőmérsékleten.
- A kész italt szitán átszűrjük, csészékbe öntjük és az asztalra tálaljuk.
Gyömbér ital
összetevők:
- 30 g borsmenta levelek
- Fél gyömbér gyökér
- Egy csipetnyi kardamom.
Előkészítési módszer:
- Mindezt keverővel keverjük és forró vizet öntjük.
- Ezután 50 gramm narancslé, 8 gramm citromlé és méz adódik hozzá az elkészített húsleveshez.
- Igyon egy hideg italt.
Gyömbér koktél otthon
összetevők:
- apróra vágott gyömbérgyökér
- 20 ml cukorszirup
- 3 evőkanál. citromlé
- 60 ml vodka
- jég.
Előkészítési módszer:
- Először helyezzük a gyömbért (az összeget - ízlés szerint) - enyhén gyúrni kell, hogy a lé elkészüljön.
- Ezután öntsünk jeget a tetejére, majd szirupra és vodkára.
- Nem alkoholos változatot készíthet.
- Ehhez a vodka helyett ananászlé kerül hozzáadásra.
Citrom gyömbér ital
összetevők:
- gyömbér gyökér - 2 cm;
- citromlé - 60 ml;
- méz - 1 evőkanál;
- víz - 1 l.
előállítás:
- Vegyünk egy kis darab gyömbér gyökér, tiszta és dörzsölje a finom reszelő.
- A reszelt formában körülbelül 2 evőkanál jön ki.
- Nekik 60 ml citromlevet, egy kanál mézet adunk hozzá, és az egész keveréket forró vízzel öntsük.
- Hagyja ragaszkodni az órához.
- A gyömbér tea kész
Tea gyömbérrel és narancssárga
összetevők:
- gyömbér gyökér - 2 cm;
- borsmenta - 1 evőkanál. kanál;
- kardamom - 1 csipet;
- citromlé - 85 ml;
- narancslé - 50 ml;
- forrásban lévő víz - 1 l;
- méz - ízlés szerint.
előállítás:
- Tiszta, apróra vágjuk a gyömbért.
- Add hozzá kardamom, menta, és keverjük össze mindent egy turmixgépben.
- Ezután a keveréket forró vízzel öntsük, és hagyjuk 30 percig forrni.
- Feszítsük meg, adjunk egy kicsit az italt, majd hűtsük hozzá citrom és narancslé.
- A méz hozzáadja az ízét.
- A teát ez a variáns előnyösebb, ha hideg iszik, nemcsak a zsírt égeti, hanem a hőségben is felfrissül.
Gyömbér zöld tea
összetevők:
- gyömbér gyökér - 2 cm;
- zöld tea - 3 evőkanál;
- víz - 1 l;
- méz - ízlés szerint.
előállítás:
- Egy kis darab gyömbér gyökérhéj és vékony szeletekre vágva.
- Azonnal készítsen zöld teát.
- Amikor a teát főzzük, add hozzá a gyömbér szeleteket, és hagyjuk még 5-10 percig hagyni.
- Szűrjük meg a teát, és öntsünk csészékbe.
- Ha szükséges, adjunk hozzá mézet a teához.
Gyömbér limonádé
összetevők:
- citrom - 3 db (nagy);
- gyömbér (friss és apróra vágott) - 3 evőkanál;
- méz - 4 evőkanál (lehet több);
- víz - körülbelül 3 liter
Előkészítési módszer:
- Préseljük ki a citromból a gyümölcslé egy speciális fúvókával a citrusfélékhez, egy egyszerű villát vagy speciális fogót (nézd meg a képet), vagy egyszerűen a kezeddel.
- Törölje meg a keletkező gyümölcslé és dobja ki a csontokat.
- Annak érdekében, hogy egy liter finom gyömbér limonádét főzzünk, vegyünk egy kis gyömbért egy kis krém méretére.
- A gyömbér bőrét nagyon vékonyra kell vágni.
- Személy szerint én teljesen megragadom, csakúgy, mint az új burgonya bőrét.
- Vágja meg a gyömbért késsel vagy dörzsölje meg egy finom reszelőn.
- Öntsük a főtt gyömbéres gyömbért egy liter vízzel, forraljuk fel (ha akarod, adj hozzá mentát, apró darabokra törjük), és tegyük félre mindent egy kicsit.
- Vagy egyszerűen öntsön forró vizet a gyömbér fölé, és termoszba főzzük.
- Itt nem veszem észre az időt.
- Egy órát vagy két órát főzhet, nem olyan fontos.
- Ha az infúziója kissé hűvös, add hozzá a citromlevet.
- Mennyit kell hozzáadni.
- Ha azt szeretné, hogy a limonádé vége legyen, adjon hozzá több citromlevet.
- Amikor a főzött ital körülbelül 40 fokosra hűl, adjunk hozzá mézet.
- Így megmentjük a méz minden előnyös tulajdonságát.
- Add hozzá a mézet az ízlésedhez, mert valaki szereti az ital édességét, és valaki - nem.
- Gyönyörű szemüveg, adjunk hozzá jeget, és díszítsünk mindent citromos szeletekkel és gallyakkal.
- Mi más a jó gyömbér ital, így számos lehetősége van.
- Erős infúziót készíthet a gyömbérben, majd csak hígítóval vagy sós vízzel hígíthatja.
- Ha azt szeretné, hogy az ital készüljön, hogy szép színt kapjon, akkor csak adjon hozzá egy sáfrányt vagy kurkuma a gyömbéres sütőhöz.
Gyömbér limonádé
összetevők:
- citrom 4 db;
- narancs 2 db;
- gyömbér 60 g;
- víz 100 ml;
- ásványvíz 500 ml;
- méz ízlés szerint
Előkészítési módszer:
- Először citrusféléket kell készítenünk, hogy a főzés során minél több gyümölcslé legyen.
- Ehhez mindegyik citromot és narancsot 10-15 másodpercig enyhén melegíteni kell a mikrohullámú sütőben, majd mérsékelt nyomáson az asztallapra hengerelni kell.
- Most a citrusfélék felére vágják, a gyümölcslé kivágja őket (eddig fanatizmus nélkül), és tedd egy serpenyőbe.
- Jobb, ha jobbra vágjuk a serpenyő fölé, hogy ne veszítsük el a lé értékes milliliterét, ami szó szerint rohan a vágás során.
- Megmossuk a gyömbér gyökerét, de nem fogjuk tisztázni: mindegy, hogy házi készítésű limonádét le kell üríteni a tálalás előtt.
- Vágja a gyömbért vékony szeletekre és öntsön egy serpenyőbe, citrommal és narancssal.
- Tegye a serpenyőt közepes hőre, és forralja fel a keveréket.
- Most csökkentse a hőt és hagyja az elegyet kb. 10 percig forralni.
- Ha szükséges, adjunk hozzá 100 ml vizet, hogy a folyadék lefedje a héjat.
- Hagyja lehűlni a gyömbér limonádéját.
- Most a lehető legkevesebb gyümölcslevet kell összenyomnia a citrom és a narancs feleiből.
- Egyszerűen elválaszthatja a pépet a héjtól, a kéregből dobja ki, és az összes gyümölcslé gézzel összenyomja a cellulózból.
- Az italt sajttorta és szűrőn keresztül szűrjük, hogy ne jusson kövek és gyömbérdarabok a kész italba.
- Végül a koncentrátumot dekanterbe öntjük és hideg pezsgővel hígítjuk.
- A víz jobb választani nem ásványi anyagokat, hanem csak gázzal, hogy ne rontja az ízét.
- Ne felejtsd el hozzáadni egy kis jeget, és díszíteni az üveget egy szelet citrommal
Gyors limonádé gyömbérszirupra alapozva
összetevők:
- víz 250 ml;
- gyömbér 250 g;
- cukor 200 g;
- citrom 1 szelet.
- szirup ízlés szerint;
- citrom 1 db;
- víz 500 ml.
Előkészítési módszer:
- Kezdjük a szirup előkészítésével, hiszen ő a recept alapja.
- A gyömbér jobban előkészíti az előkészítést, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor hozzá kell adni a sziruphoz.
- Azt tanácsoljuk, hogy dörzsölje rá a reszelőre: így több lé lesz, míg a gyökér tisztítása opcionális.
- A hideg vízzel kevert cukor közepes hőre állítva.
- Várjuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon, és amint a szirup elkezd forrni, minimálisra csökkentjük a hőt.
- Adjuk hozzá a reszelt gyömbért a sziruphoz és főzzük a keveréket kb. 20 percig.
- Most a szirupot le kell üríteni és lehűteni.
- Ez a készítmény kb. Másfél hétig elegendő limonádé elkészítésére: ugyanolyan mennyiségű szirupot tárolunk, ha steril edényben nem zárják le.
- Most meg kell préselni egy citromlé tiszta vízben.
- Ami ez a recept kényelmes, az, hogy azonnal pohárba vizet önthet, és a gyümölcslé közvetlenül belehelyezheti.
- Ne felejtsd el egy kis trükköt a mikrohullámú sütővel és a gördülővel, hogy növelje a sajtolt lé mennyiségét.
- A szirupot szemüvegbe kell önteni, jég hozzáadni és az asztalhoz szolgálni
Gyömbér limonádé főzés nélkül
A főzés nélküli limonádé inkább olyan, mint egy hígított citruslé vagy citrommal bevitt víz. Ez mindössze 2 perc alatt megtörténhet, de ízlés szerint nem rosszabb, mint a nehezebb előkészíteni.
összetevők:
- citrom 1 db;
- narancs 1 db;
- víz 1 l;
- Ginger 60
Előkészítési módszer:
- Valójában csak néhány lemeznyi gyömbért tudott dobni a vízbe, de senki nem akar várni, amíg a gyökér nem adja fel a levét, így előzetesen kivonjuk.
- Rácsozzuk a reszelt gyökeret, és próbáljuk meg a lehető legtöbb lé lehúzni egy vízzel.
- A citruslevet is kinyomtatjuk, miután előzetesen elkészítettük őket a már ismert módon.
- Ne higgyétek el - azonnali gyömbér limonádé kész
- Néhány darab jég - és senki sem fogja tudni, hogy ez a kulináris remekmű néhány percet vett.
Gyömbér limonádé
összetevők:
- citrom - egy dolog
- méz - három, négy evőkanál
- egy kis kurkuma - egy teáskanál egynegyede
- víz (főtt) - másfél liter
Előkészítési módszer:
- Elkészítjük termékeinket.
- Citrom mossa le és forró vízzel forrázza.
- Mossa meg a gyömbért, vágja le a kívánt méretű darabot, és tisztítsa meg.
- Ezután vigye a gyömbért egy finom reszelőre, távolítsa el a bőrt a citromból.
- Más recepteknél a héjat nem használják, de inkább azt szeretném hozzáadni, hogy sokkal ízletesebb.
- Most küldje el a citromot és a gyömbért a serpenyőbe, nyomja össze a citromlét, adjon hozzá egy pohár vizet.
- Forraljuk fel.
- Forralás után hozzáadjuk a kurkuma és hagyjuk forralni néhány percig.
- Hűtsük le kissé, és adjunk hozzá mézet, szűrjük, adjuk hozzá a maradék vizet és küldjük a hűtőszekrénybe.
- Itt van egy ilyen egyszerű recept.
- Két hasznos termék, például gyömbér és citrom jelenléte miatt az ital nemcsak ízletes, hanem hasznos is.
- Gyömbérméz is erős aphrodisiac, így használja az egészségre.
Málna gyömbér limonádé
összetevők:
- Málna - 1,5 csésze
- Kakukkfű - 1-2 gallyat
- Gyömbér - 1 cm
- Cukor - 3 evőkanál. kanál
- Ásványvíz gázzal - 1,5 l
Előkészítési módszer:
- Gyömbérhéj és vágja le.
- A menta és a kakukkfű habarcsba kerül, fedjük le egy kanál cukor és font.
- Málna mártással villával.
- Kombinálja a málna, a menta és a gyömbér egy üvegben, adjon hozzá cukrot, és hagyja beönteni.
- Szükség szerint vegyünk egy kanál bázist, tegyük egy pohárba és adjunk hozzá ásványvizet.
Gyömbér limonádé (amerikai recept)
összetevők:
- 5 citrom
- friss gyömbérgyökér (≈ 6-8 cm)
- 1 evőkanál. cukor (vagy méz)
Előkészítési módszer:
- Húzza ki a citrom levét, megszabaduljon a csontoktól.
- Vágja le a bőrt a gyömbér rizómaitól.
- Nathrem gyömbér egy finom reszelőn (kb. 3 evőkanál gyömbéres sütőt kell készítenie).
- Egy kis lapátban keverjünk egy és fél csésze vizet, citromlevet, gyömbért és cukrot (méz). További információ: ízletes recept forró italok készítésére.
- Forraljuk fel, és húsz percig hagyjuk alacsony hőmérsékleten hagyni.
- Törölje meg a forró keveréket, és egy óráig távolítsa el a hűtőszekrényben.
- Öntse a hűtött gyömbér limonádét szemüvegbe.
- Hideg vízzel vagy ízesített szénsavas sós ásványvízzel hígítjuk, citrommal körítve és frissítő nyári ital készül.
12 ital a gyömbérből. Meleg és hideg gyömbér ital
Gyömbér ital - vitamin tea, gyömbér gyökéren, természetes alapanyagok hozzáadásával.
A tea készítéséhez friss, szárított vagy őrölt gerincet használjon.
A tömegcsökkenés legaktívabb összetevőjeként a fahéj, a citrom, az uborka és a méz a gyömbéres teahöz kerül.
Illatos gyógynövények és kis darab szárított gyümölcsök adják az ital ízét és egyedi ízét.
Gyömbér karcsúsító ital recept
Gyömbér fahéjjal
Finoman húsz gramm gyökérmód, dobj egy termoszot, öntsünk forró vizet, adjunk hozzá egy kis fahéjat, és hagyjuk állni húsz percig. Ezután szűrjük le és forró húsz perccel enni.
Gyömbér ital fokhagymával
Égő recept. Húsz gramm száraz gyömbér kevert három gramm apróra vágott fokhagymával. Töltse fel az égő keveréket 300 ml forró vízzel. Hagyjuk állni tizenöt percig, szűrjük meg és inni.
Kefir Ginger Drink
És még egy hatékony recept az étvágy elleni küzdelemhez: 30 g gyömbért őrölünk, 300 ml 1% kefirot öntünk, és részeg lehet. A reggeli vagy a vacsora nagyszerű.
Uborka gyömbér ital
Ahhoz, hogy egy uborka turmixra van szüksége: 20 g gyömbért + frissen szeletelt uborkát + egy kis zöldséget és egy kis sót. Minden habverővel keverjük össze. Ezután háromszáz millilitert egy százaléknyi kefirot öntünk ott. Diétás turmix kész.
Forró gyömbéres italok (téli és őszi)
Ginger & Honey Drink
Narancs - 4 gyümölcs
Ginger gyökér - 1 vágás
Méz - 2 evőkanál.
Forrásban lévő víz - 200 ml
Préseljük ki a narancs levét, húzzuk meg a hámozott és kockára vágott gyömbért, öntsünk forró vizet, és hagyjuk kicsit lehűlni. Hűtés után adjunk hozzá ízlés szerint mézet.
Gyömbér citrom ital
Gyömbérgyökér - 4 evőkanál
Méz - 8 evőkanál
Egyetlen narancslé
Egy citrom leve
Fahéj - 1 bot
Ánizs - 1 csillag
Forrásban lévő víz - 700 ml
A gyömbér gyökér rácsát, narancs- és citromlével keverjük össze, fahéj hozzáadjuk, ánizsot és forró vizet öntünk. Hűtés után adjunk hozzá mézet. Infundált ital inni egész nap.
Melegítő tea gyömbérrel és mézzel
Forró víz - 1 liter
Gyömbér - 4 cm
Narancs - 1/2 darab
Menta - 1 csomó
Méz - 2 evőkanál
Fahéj - 1/3 Art. kanál
Egy serpenyőben vízzel dobja a hámozott és apróra vágott gyömbért, a szeletelt narancsot és a mentát, adja hozzá a fahéjat. Forraljuk fel és tegyük félre, hogy 10 percig lehűljön. Adjunk hozzá mézet. Igyon egy nap alatt egy pohár, legfeljebb 600 ml naponta.
Az infúzió télen és nyáron is alkalmas. Hideg időben, forró gyömbér italt fogyasztanak a melegítő hatás érdekében, és meleg időben - hűtött állapotban, hogy elnyomják a szomjúságukat. Az ital ízlése a második napon tökéletes lesz.
Gyömbér hideg ital
Friss gyömbér - 1-2 szelet (0,5 cm)
Víz - ¾ csésze
Tej - ¼ csésze
Méz - 1 evőkanál
Öntsünk vizet egy serpenyőbe, dobjuk a gyömbért és forraljuk 2 percig a fedél alatt. Ezután öntsük a tejet, és várjunk, amíg felforraljuk. Ezután vegye ki a hőből és öntsön egy pohárba. Hűtés után adjunk hozzá mézet.
A recept jó hideg tünetek enyhítésére és fertőtlenítő szerként.
Gyömbér főzet
Gyömbér - 15 g
Víz - 300 ml
Fekete tea - csipet
Méz - 1 evőkanál
Öntsünk forró vizet a gerincre, és pár percig forraljuk. Ezután távolítsuk el a hőből, adjunk hozzá egy csipetnyi fekete teát, és várjunk pár percig, amíg főzünk. Ezután feszítse meg a levest, tegye citromot és mézet ízlés szerint. A forró ital gyömbérrel készen áll. Alkalmas megfázás kezelésére.
Gyömbér ital az immunitásért
Frissen aprított gyömbér - 130 g
Fahéj - 2 bot vagy föld (1 evőkanál)
Fekete bors - 6 borsó
Szegfű - 4 cucc
Szerecsendió egész - ½ darab
Víz - 270 g
Cukor - 300 g
Méz - 2 evőkanál
Citromlé - ½ kanál
Ginger öntsön vizet. Adjunk hozzá cukrot, borsot, fahéjat, szerecsendiót, szegfűszeget, és forraljuk 20 percig, amíg puha gyömbért használunk. Ezután hűtsük le, feszítsük, adjunk hozzá citromot és mézet. Végül körülbelül 400 ml szirupot kell kapnia, amelyet teák adalékanyagaként lehet használni.
Hideg gyömbéres italok (tavasszal és nyáron)
Frissítő Ginger Ale
Gyömbér - 300 g
Cukor - 10 evőkanál
Víz - 1,5 liter
Menta - 1 csomó
Lemon - 4 szelet
Ásványvíz - opcionális
Öntsön reszelt gyömbért, cukrot vízbe és forraljuk 30 percig zárt fedél alatt. Hűtsük le és töltsük fel a szirupot a palackba. Tálalás előtt öntsünk néhány kanál gyömbérszirupot egy üvegbe, és adjunk hozzá ásványvizet. Keverjük össze a keveréket, díszítsük egy szelet citrommal és menta levelekkel. Egy hétig tárolható a hidegben.
Frissítő citromlével
Melissa - 1 teáskanál
Gyömbér - 10 szelet
Barna cukor - 1 evőkanál.
Ice - 1 kocka
Egy citrom leve
Forró víz - 1,5 liter
A citromlé, a citromfű és a gyömbér forró vizet öntenek. 10 perc elteltével távolítsa el a citromfű leveleit és adjon hozzá cukrot (ízlés szerint). Hűsítő italt szolgálnak fel jégkockával.
A gyökeret legfeljebb egy hétig tárolják a hűtőszekrényben, majd elvesztik értékes tulajdonságait. A tárolás során nem lehet celofánt használni, a gerincet száraz papírszalvétába csomagolom, és a hűtőszekrény ajtajára helyezem. Vásárláskor figyeljen a gyömbér frissességére. Szorosan kell érintkeznie, foltok nélkül, könnyű homokszínnel.