Íze és illata

Belélegezzük a széna széna illatát, és az élénk részletekben lévő memória a vidéki gyermekkori eseményekre támaszkodik. A múlt, a kellemes vagy kellemetlen emlékek epizódjai a parfüm vagy a gyógyszer illatát okozhatják.

Sokak számára a szagérzet az az érzés, amely a legtöbb emléket szül. Annak érdekében, hogy „magában foglalja” néhány legélénkebb emlékünket, elegendő, ha csak néhány illatos molekula esik egy nyálkahártya területére, amely nem nagyobb, mint egy postai bélyeg. Ezt már régóta kísérleti úton bizonyították. Michael Kirk-Smith angol pszichológus több témát is felkínált, amely egyértelműen túl volt az erejükön. Míg a szagot érzik, amit egy ismeretlen szag érzett. Amikor később megengedték, hogy ugyanezt az anyagot szagolják, az illata rávilágított rájuk a vizsgált hibával kapcsolatos negatív érzelmek. Az emberek öntudatlanul elrontották a hangulatot, leengedték a kezét.

A szaglás sok szempontból a leg titokzatosabb érzés. Sokan észrevették, hogy bár a szag segíti az esemény visszaállítását a memóriába, szinte lehetetlen emlékezni a szagra, éppúgy, mint a kép vagy hang mentális helyreállítása. A szag tehát olyan jól tárolja a memóriát, hogy a szagmechanizmus szorosan kapcsolódik az agy azon részéhez, amely szabályozza a memóriát és az érzelmeket, bár nem tudjuk pontosan, hogyan működik ez a kapcsolat. Nincs teljes egyértelműség, hogy megértsük, hogyan szagolunk, és hogyan sikerül megkülönböztetni a sok szagot. Sok hipotézis létezik, de egyikük még nem tudta megmagyarázni az összes kísérleti tényt.

Bár a szaglószerkezetünk meglepően érzékeny, az emberek és más főemlősök sokkal rosszabbak, mint a többi állatfaj. Egyes tudósok azt sugallják, hogy távoli őseink elvesztették a szaglás érzését, amikor a földről a fákra emelkedtek. Mivel a látásélesség sokkal fontosabb volt, a különböző érzések közötti egyensúly eltolódott. A folyamat során megváltozott az orr alakja, és csökkent a szaglási szerv mérete. Kevésbé kifinomult lett, és még nem állt helyre, még akkor sem, ha az emberi ősei ismét a fákból származtak.

Mindazonáltal számos állatfajban a szagérzet még mindig a kommunikáció egyik fő eszköze, valószínűleg az illatok sokkal fontosabbak az emberek számára, mint amennyire eddig feltételezték.

Az emberek jellemzően megkülönböztetik egymást, a vizuális észlelésre támaszkodva, az arc jellemzőinek megfelelően. De néha a szagérzék itt is szerepet játszik. M. Russell, a kaliforniai Egyetem pszichológusa kimutatta, hogy a gyerekek korai életkorban az illatot felismerhetik. Hat hat hetes csecsemőből hat nő mosolygott, érezte az anyjuk szagát, és egyáltalán nem reagált, vagy sírni kezdett, amikor egy másik nő illatát érezték. Egy másik tapasztalat szerint bebizonyosodott, hogy a szülők szagával felismerhetik gyermekeiket.

Amikor egy személy levegőt vesz, a levegő átfolyik az orrüregben a tüdőbe. Azonban, amikor kilégzésre kerül, az orr-légutak részben átfedik a három csontszaporodást, amit az orrkagylóknak neveznek. Amikor áthaladnak rajtuk, a levegő keveredik és illatos molekulákat helyez egy nedves nyálkahártyára. Ennek eredményeképpen, normál légzéssel érezzük a szagot a kilégzésnél, mint a belélegzésnél.

A nyálkahártyán a molekulákat szőrös folyamatok rögzítik - a szaglósejtek csíkjai. A sejtekben neurális impulzusok jelennek meg, és az agy időbeli lebenyébe kerülnek. Az agy bontja őket, és elmondja, mi pontosan szippantunk.

Az anyagok csak akkor illatosak, ha illékonyak, vagyis könnyen vagy szilárdan vagy folyékony fázisból gázállapotba kerülnek. A szag erősségét azonban nem határozza meg egyetlen illékonyság: néhány kevésbé illékony anyag, például borsban, erősen illékonyabb, mint a több illékony anyag, például az alkohol. A só és a cukor szinte szagtalan, mivel molekuláikat olyan erősen kötik össze egymással, hogy elektrosztatikus erőkkel szinte nem párolog.

Bár a szagokat rendkívül jól érzékeljük, meglepően gyenge vagyunk ahhoz, hogy vizuális jelek hiányában felismerjük őket. Például az ananász vagy a csokoládé szaga, úgy tűnik, kifejeződik, és mégis, ha egy személy nem látja a szag forrását, akkor általában nem tudja pontosan meghatározni. Azt mondhatja, hogy a szag ismerős neki, hogy ez egy ehető anyag illata, de a legtöbb ember ebben a helyzetben nem tudja megnevezni a szag eredetét. Ez az érzékelési mechanizmusunk tulajdonát képezi.

A felső légutak betegségei, az allergiás rohamok megakadályozhatják az orrjáratokat, vagy a szag receptorok érzésének élességét. De van egy krónikus szagvesztés, az úgynevezett anosmia. Például az USA-ban körülbelül 15 millió ember szenved. Ennek az érzésnek a teljes elvesztése vagy gyengülése influenza, allergia vagy sérülés, például súlyos fejsérülés következménye lehet. Az anoszmia általában nem fenyegeti az életet (kivéve azokat az eseteket, amikor a szag, például a szivárgó gáz szagának figyelmeztetnie kell a veszélyt), és nem annyira észrevehető a betegnek és másoknak, mint a vakság vagy a süketség. Az anosmia azonban alultápláltsághoz vezethet, mivel a szagtalan étel nem szórakoztató. A szag teljes elvesztéséért még nem találtak gyógyszert, bár egyes esetekben a cink előkészítése segít.

Még azok is, akik nem panaszkodnak a szag miatt, nem érezhetnek bizonyos szagokat. Tehát J. Emore a Kaliforniai Egyetemről úgy találta, hogy a lakosság 47 százaléka nem szagolja az Androsterone hormonját, 36% -a nem szagolja a malátát, 12% -os pézsma. Az egereken végzett kísérletek azt mutatták, hogy az észlelés ilyen jellegzetességei öröklődnek, és az emberek-ikrek illatérzetének vizsgálata ezt megerősíti.

A szaglórendszerünk minden hiányossága ellenére az emberi orr általában jobban érzékeli a szag jelenlétét, mint bármelyik tudományos eszköz. Ennek ellenére szükségesek a szag pontos összetételének meghatározásához szükséges eszközök. A szagkomponensek elemzésére általában a gázkromatográfokat és a tömegspektrográfokat használják. A kromatográf azonosítja a szagkomponenseket, amelyeket azután egy tömegspektrográfiára táplálnak, ahol kémiai szerkezetük meghatározásra kerül. Néha egy személy orrát használják a készülékkel együtt. Például a parfümök és illatosított élelmiszer-adalékanyagok gyártói, például a friss eper aromájának kromatográfiával történő reprodukálására, száz vagy több komponensre osztják. Egy tapasztalt szagkóstoló ezt követően inert gázt szippant meg ezekkel az összetevőkkel, felváltva kilépve a kromatográfból, és három vagy négy fő összetevőt azonosít, amelyek az ember számára leginkább észrevehetők. Ezeket az anyagokat ezután szintetizálhatjuk, és megfelelő arányban összekeverhetjük a természetes íz eléréséhez.

Az Utrecht Egyetem (Hollandia) nemrégiben több száz önkéntest vett fel a város lakóinak köréből, akik hetente egyszer kinyitották az ablakot, szippantották a levegőt és rögzítették az eredményt egy különleges formában: erős, halvány, szinte észrevehetetlen szagot éreznek; kellemes, kellemetlen, nagyon kellemetlen. A város különböző részein telepített analitikai eszközök adataival együtt a "szippantás" üzenetei lehetővé teszik a légtér tisztaságának ellenőrzését.

Még az ősi keleti orvostudomány is diagnosztizálásra használt szagokat. Az orvosok gyakran saját szagérzetükre támaszkodtak, nem rendelkeznek bonyolult eszközökkel és kémiai vizsgálatokkal a diagnózishoz. A régi orvosi szakirodalomban szétszórt információ van például arról, hogy a tífusz lázas betegek által kibocsátott szag hasonló a frissen sült fekete kenyér aromájához, a scrofuláktól (tuberkulózis formája) származó szobák a savanyú sörből származnak. Ma az orvosok újra felfedezik a szagdiagnosztika értékét. Tehát azt találták, hogy a nyál sajátos illata az ínybetegségekről beszél. Egyes orvosok szagkatalógusokkal kísérleteznek - különféle vegyületekben áztatott papírdarabok, amelyek szaga egy adott betegségre jellemző. A levelek szagát összehasonlítják a beteg szagával. Néhány egészségügyi központ speciális létesítményekkel rendelkezik a betegségek szagainak tanulmányozására. A beteg egy hengeres kamrába kerül, amelyen keresztül a levegő áramlik. A kiömlésnél a levegőt gázkromatográfiákkal és tömegspektrográfokkal elemezzük. Az ilyen létesítmények használatának lehetőségét számos betegség, különösen az anyagcsere rendellenességek diagnosztizálásának eszközeként vizsgálják.

Szag és szag - a jelenségek sokkal összetettebbek és nagyobb mértékben befolyásolják az életünket, mint ahogyan azt a közelmúltig gondoltuk, és azt gondolhatjuk, hogy a tudósok, akik ebben a problémakörben részt vesznek, sok elképesztő felfedezés szélén állnak.

Íze és illata

A szag olyan érzékenység, amelynek célja, hogy megragadja és észlelje a mindenütt jelenlévő kibocsátott szagokat, amelyeket egy szagló analizátor végez. A tudósok kimutatták, hogy az emberi szagérzet sokkal rosszabb, mint az állatoké.

A szagérzet fontos tényezőnek számít az ember életében, és jelzi a káros vagy mérgező anyagok lehetséges jelenlétét. Az emésztő mirigyeket reflexív módon izgatja az illat és az íz hatása, ez az ember kémiai érzései közé tartozik.

Szerv: Az illatérzet az orgonán keresztül történik - az orr. Az orrban, a felső és a hátsó nyálkahártyán van egy szagló analizátor, amelyet a receptor sejtek képviselnek. A cellák ilyen elrendezése megközelítőleg: a turbina tetején, amelyhez az orrfalat szomszédos, körülbelül 10 millió van.

Az idegimpulzus közvetlenül a szaglási idegek mentén mozog a szaglási izzókba, majd a szubkortikális központokba (amygdala), és az agy szaglásának kortikális központjában kerül feldolgozásra. A szaglóelemző mindig összekapcsolódik: az agy hámja, idegei és illatközpontjai.

A szaglásnak van egy további rendszere is, amely a perifériás szerv. A párosított epiteliális csatornák közel vannak az orrüreg mindkét oldalához és nyitva vannak. A perifériás elülső orr-szeptum egyharmada a bázis kötőszövetében helyezkedik el, mindkét oldala a porózus septum és a vomer között.

Illat és íz

A Jacobson orgona a vomeronális ideg, a terminális ideg és az előjellel kapcsolatos saját ábrázolása - egy további szaglási izzó. A vomeronális rendszer közvetlenül kapcsolódik a szexuális szerv és az érzelmi cselekvések funkciójához.

Az elsődleges szagérzet szerve olyan fejlődést mutat, mint az ektodermális eredetű. A szaglóelemző perifériás részén többsoros epithelium rétegek vannak. Ilyen kötőszövetből figyelemre méltóan felosztott alapmembránra oszlottak. Ez az illatbélés, amely az orrcsatornában található, teljesen nyálkás réteggel van borítva.

A szag és az íz szorosan összefügg - az orr érzékenysége a különböző szagokra befolyásolja az anyag szagát, koncentrációját, helyét, hőmérsékletét, nedvességét, levegőmozgását, az expozíció időtartamát és egyéb tényezőket. Az orrszerv felismeri a 400 különböző szagot.

Mi az adaptációs folyamat? Például, ha nagyon szagú szagot érez, akkor ez az illat egyáltalán nagy hullámmal megüt az orrban, bár egy helyen vannak, de csak egy kicsit hosszabb ideig nem érzi magát.

A kapcsolat az illat és az íz között van

Az ízérzék és az illatérzékenység közvetlen kapcsolatban áll egymással. Az íz és az illat kombinációja miatt számos ízérzékeléssel rendelkezünk. Különböző receptorok és támasztó sejtek biztonságosan helyezkednek el az ízlési izzóban. Meghatározza, hogy az izzócsatornába eső anyagok a nyelv külső oldalán, vagy sem, az ízcsatornák megnyitásán keresztül oldódtak-e a nyálban.

Az íze-ingerek szerve a nyelv. A felső részén több mint 10 ezer ízű izzók vannak. Nyelvünk csak néhány ízlést képes felismerni: savanyú, édes, keserű és sós. A nyelv kis dudoros növekedésénél az ízlelőbimbók az oldalsó felületen ízlelőbimbók vannak. Papillae többféle formában érkezik:

gomba mellbimbók - a legtöbbjük közelebb van a nyelv csúcsához; aranyozott mellbimbók - a nyelv gyökere közelében találhatók. Több, mint a többi, körülbelül 8; filiform papillae, segít megőrizni az ételt.

Az ízlési izzók funkciói a nyelvben, amelyek csak az elején vannak - ez az édességekre való hajlam. Hátul - felismeri a keserűség ízét. Ahol a nyelv felületének oldalsó részei sós és savas élelmiszerekre reagálnak. Bármilyen ízérzékelés csak a négy fő receptor kombinációja. A nyelv önmagában olyan receptorokat helyez el, amelyek könnyen felismerhetik a fájdalmat, meleg vagy hideg és reagálnak az akutra.

Amikor eszünk, az étel íze jobban érezhető a szájban, de az orr is aktívan részt vesz. A szaglás segít megtartani az ételeket és érezni az ételeket, és elkerülni az anyagokból származó veszélyes és nem kívánt szagokat. Nehéz elképzelni, hogy az orr felismeri mintegy 10 000 különböző ízét. A szag az íze felett van: ha az orr nem specifikus szagokkal rendelkezik, vagy ugyanazokat a termékeket használja naponta, míg az ehető termékek teljesen nem fogyaszthatók. A szag az élet fő eleme, anélkül nehéz felismerni a szagokat.

Alapinformációk

Gyakran lehetetlen, hogy egy személy szétválassza a szag és az ízérzetet, ezért általában együttesen tekintik őket.

Mindazonáltal anatómiai, szag- és ízérzetet teljesen különböző receptor mechanizmusok érzékelnek, amelyek teljesen specifikus egyedi ingerekre reagálnak; az érzések fúziója csak az idegrendszer központi részén jelentkezik.

A klinikai tünetek szerint rendkívül nehéz szétválasztani a szag és az ízérzetet.

A mindennapi orvosi gyakorlatban technikailag nehéz a szaglási rendellenességek objektív értékelése, mivel a szagló receptorok nehezen hozzáférhetők.

Az orvosi szakirodalomban viszonylag kevés információ áll rendelkezésre a szag- és ízrendszeri érzésekről, mivel rendkívül nehéz kiválasztani a szabványosított mennyiségi értékelési kritériumokat és tesztet ösztönzőket ezeknek az érzéseknek a tanulmányozására, és elismert, hogy finom környezetminőségi elemzést végez.

Így az orvos számára a legkevésbé tanulmányozták a szagok és ízek szerveit. Ennek ellenére a szag és az ízérzés nagyrészt a környező valóság napi megítélésében vesz részt, és szükséges az élelmiszer vagy folyadék lenyelésének értékeléséhez.

Az íz és az illat érzése segít elkerülni az irritáló vagy veszélyes külső ingerekkel való érintkezést. A szag- vagy ízkárosodás elsősorban pszichológiailag nagyon kellemetlen, a súlyosabb betegségek első tünetei is lehetnek.

Az ízérzetet több érzékszervi hatás kombinációjának, elsősorban az élelmiszerek ízének és illatának a receptorral való kémiai érzékelése, valamint az élelmiszer típusának vizuális érzékelése eredményezi. Nincsenek megbízható és objektív tesztek az íz és a szaglás érzékelésére.

Ezen érzések megsértésének értékelése a klinikai tüneteken alapul, az anamnézis gondos gyűjtését igényli, részletes fizikai kutatást végez a felső légutak és az emésztőrendszer különösen gondos vizsgálatával, valamint számos laboratóriumi vizsgálatot.

Körülbelül 2 millió felnőtt amerikaiak szenvednek az illat vagy íz teljes elvesztése vagy megzavarása miatt. A beteg szagának és ízének megsértésére vonatkozó panaszai nem tekinthetők „triviálisnak” vagy „neurotikusnak”, ezekben az esetekben a beteget részletesen meg kell vizsgálni.

Meghatározás és élettani alapok

Szaglás

Az orvosnak ismernie kell az orrüreg afferens innervációjának jellemzőit. A trigeminális ideg szomatikus szenzorai beidegzik az orrnyálkahártyát, érzékelik a tapintható ingereket és az irritáló illékony anyagok, például savak vagy ammónia hatását.

Valójában a szagokat az orrüreg ívében elhelyezkedő, rendkívül speciális szaglású neuroepithelium észleli, és a szagszagot idézi át.

A szagérzés az orrjáratokon áthaladó gáz-halmazállapotú anyagok által okozott szag-stimuláció következménye.

Emberben a szagló neuroepithelium egy olyan területet fed le, amely megközelítőleg megegyezik a felnőtt miniatűr területével. A cranialis idegek I párját képező afferens szálak áthatolnak az ethmoid csont ethmoid lemezén, és eljutnak az agykéregbe.

Egy személy képes különbséget tenni a szagok árnyalatainak ezreit illetően, így még mindig folytatódik a vita arról, hogy mely szagok tekinthetők nélkülözhetetlennek. Amoore szerint egyszerű és összetett szagok vannak. A szag ellenőrzéséhez ajánlatos egyszerű szagokat használni, mint a kámfor és a mandula szaga. A szaglás jellegzetessége azonban az illathoz való alkalmazkodás: minél hosszabb az expozíció, annál gyengébb az illata.

Az elsődleges receptor szervek az ízlelőbimbók, speciális érzékeny sejtek, amelyek reagálnak a vízben oldott vegyszerekre, ami a nyál fő része. Az ízlelőbimbók főként a nyelv hátsó és oldalsó felületén helyezkednek el, a gyűrű alakú és gomba papillákat képezik.

Más ízlelőbimbók szétszóródnak a kemény és lágy szájpadon, a nyelv 1/3-a és az epiglottis teteje. Az ízérzés különböző perifériás idegeken keresztül a központi idegrendszerbe kerül. A húros akkord, amely az arc idegének (VII pár) ága, ízérzetet vezet a nyelv elülső 2/3-as receptoraiból.

A Glossopharyngealis (IX pár) a fennmaradó szálak többségét tartalmazza, amelyek a nyelv és a garat hátsó részének ízlelőbimbóit idegzik.

Az ízérzés egy nedves, kémiailag elég jól kiegyensúlyozott szájüreg környezetben keletkezik, amelybe a parotid, szubmandibuláris, szublingvális és számtalan kis nyálmirigy kiválasztódik. Az íze fényessége és teljessége a szájüreg belső környezetének minőségétől és megőrzésétől függ.

A fiatalokban az ízlelőbimbók számos, jól fejlettek és széles körben szétszóródtak a szájüregben, az életkor nagyszámú ízérzékelője atrófián megy keresztül és eltűnik. Az ízérzet fényereje csökken az életkorral.

Az első ízérzésnek 4 fő érzése van: édes, savanyú, keserű és sós, de ezeknek az érzéseknek a kombinációinak számtalan változata lehetséges.

A szaglási károsodás okai

Az egészséges emberek szagának akutsága nagymértékben változik, ami a helyi vagy hormonális tényezőknek, valamint az életkornak köszönhető.

A szag zavarai általában kvantitatív és kvalitatívak. A szag kvantitatív patológiája hyperosmia, hyposmia és anosmia. Hyperosmia - a szagok túlérzékenysége. Hyposmia - a szaglás csökkent képessége. Anosmia a szag teljes elvesztése.

A szag kvalitatív patológiája kakosmia, dysosmia és parosmia. A Kakosmia egy kellemetlen szag szubjektív érzése (rendszerint létezik), amelyet általában organikus patológia okoz.

A dysosmia a szagok perverz észlelése. Paroszmia - a szagérzet inger hiányában. A férfiakhoz képest a nőknek általában élesebb szagérzete van, még akutabb a terhesség és az ovuláció során. Az öregedéssel a hyposmia általában fokozatosan halad, és a hyperosmia éhgyomorra, hányingerre és elhízásra utal. Egyes szakterületek, mint például az illatszer vagy a főzés, nagyon éles szagérzetet igényelnek, ami általában veleszületett és nem képzett.

Veleszületett betegségek

A Kallmann-szindróma a hipogonadizmus és az anosmia kombinációja, amelynek oka a szagló receptorok alulteljesítése. A betegség recesszív típusú.

Gyulladásos folyamatok

A szagvesztés leggyakoribb oka a helyi változások az orrüregben, különösen a közönséges rhinitisben, amelyben az orrjáratok elzáródása átmeneti hyposmia vagy anosmia okoz. A rhinitisz egyéb típusait gyakran az orrjáratok és a hyposmia átmeneti elzáródása kíséri.

Amikor az allergiás rhinitis szezonális súlyosbodást okoz, ideiglenes szagvesztéssel. Ha ezt allergiás polipok kísérik, amelyek általában mindkét oldalon fordulnak elő, a szagveszteség tartós lehet, amit a vazomotoros rhinitisben is megfigyeltek a helyi vazokonstriktorok hosszantartó alkalmazása miatt.

Az atrófiás rhinitisben és a Sjogren szindrómában az orrüreg nyálkahártyája és a szaglási epithelium gyakorlatilag nem működik, így a betegek nem tudják, hogy az orrüregben lévő héj rostok vannak.

Az influenza esetén a szaglási epitélium egyes területei elpusztulnak, majd regenerálódnak, így a betegek gyakran panaszkodnak a hyposmia kezelésére. Henkin és mtsai. az influenzát szenvedő irreverzibilis hyposmia esetét ismertették.

sérülések

A szagló szerv neuroepitheliumát sok vegyi anyag elpusztíthatja, a hyposmia gyakori a kokainfüggőkben és a munkahelyi veszélyekkel érintkező munkavállalókban, például olajtermékekben, nehézfémekben és formaldehidben.

A traumás agykárosodást követően gyakran előfordulnak a szaglás idegének mechanikai károsodása. A frontális és az occipitalis régióban szenvedő betegek mintegy 40% -a, és az arccsontok töréseinek 4% -a post-traumás anosmia.

Ezekben az esetekben a finom szaglási rostok az ethmoid lemezen keresztül a behatolás helyén megrepednek az arc károsodása vagy az agy nyálkahártya-régiójának éles dörzsölése esetén.

Az orr helyi sérüléseit gyakran átmeneti anoszmia kísérik, a helyi ödéma eltűnése után a szagérzet helyreáll. A rutin orrműtétet ritkán kísérik anosmia és hyposmia.

Daganatok

Az orrüreg és a paranasalis sinusok daganatai fokozatosan elzárják az orrjáratokat és a szagvesztést, és néhány ritka orrüreg daganat, amely a szagló receptorok területéről származik, mint például az estero-neuroblasztóma, zavarokat okozhat az orrjáratok blokkolása nélkül.

Az intracranialis tumorok összenyomódhatnak vagy szaporodhatnak a szaglási traktusban. A medián osteomák, a szaglóhorony meningiomái és az ék alakú terület, a látóideg kereszteződésének daganatai és az agy frontális lebenye a szaglási izzó összenyomása következtében a szagérzet csökkenését okozhatja.

Egyéb okok

A munkahelyi levegőszennyezés, mint például a kéngőzök vagy a dohányfüst, az orrnyálkahártya és a másodlagos hyposmia duzzanatát okozhatja. Egyes más szervek, különösen a vérnyomáscsökkentő betegségek kezelésére használt gyógyszerek vazomotoros reakciókat okozhatnak az orrüregben.

Ezek a reakciók reverzibilisek, eltűnésük a gyógyszer abbahagyása után általában megerősíti a diagnózist. Számos szisztémás betegség károsodott szaggal jár. Kezeletlen addison betegség és cisztás fibrózis esetén a hyperosmia viszonylag ritka, és véletlenszerűen megtalálható.

A Hyposmia sokkal gyakrabban fordul elő, és gyakran megfigyelhető hormonális rendellenességek, például hipogonadizmus, hypothyreosis és diabetes mellitus, hypophysectomia, vesekárosodás és beriberi esetén.

A szag kvalitatív rendellenességei

A Kakosmia a sinusitis, az orr mellény, a paranasalis sinus tumorok, a median granuloma, a fertőző rhinitis gyakori tünete. A drogok, mint a tetraciklin, a penicillamin és a kloramfenikol, paroszmiat okozhatnak, ezért ha a beteg a károsodott szagérzetet vizsgálja, mindig kérdezze meg, hogy milyen gyógyszert szed.

Az agy mély struktúráinak patológiája szaglásos tünetekkel járhat. Az időbeli epilepszia lefoglalását megelőzheti a szaglás aura kellemes vagy kellemetlen parosmia vagy hyposmia formájában. Az agyrázkódás vagy az agyi összeütközés esetén a szagérzet zavart okozhat, a folyamat mechanizmusa nem világos.

Számos olyan betegség, amely nem kapcsolódik az orrüreghez és a koponyához, is okozhat szaglásos rendellenességeket, ezeket a 2. táblázat tartalmazza. 101.

101. táblázat: Az illatszagok okai, amelyek nem kapcsolódnak az orrüreg betegségeihez és a szerves intrakraniális folyamatokhoz

A szag célja, a szagok és ízek szerepe

Úgy véljük, hogy egy személy szaglásának négy fő funkciója van: serkenti a nyálkásodást az étkezésre való felkészülés folyamatában, fontos szerepet játszik a szexuális vágyban, figyelmeztet a veszélyre és összegyűjti a körülöttünk lévő világról szóló információkat.

Az állatvilágban a túlélés nagymértékben függ a szagtól, ezért az állatok sokkal intenzívebben használják: az élelmiszer keresésére, ellenség megtalálására, partner kiválasztására a klán folytatásához és más célokra.

A mi korunkban ez az érzés elvesztette mindennapi jelentőségét egy személy számára, mert az evolúció során az ő függősége gyengébbé és gyengébbé vált. Amint javultak, a látás, a hallás és az érintés részletesebb tájékoztatást nyújtott a fejlett emberi elme számára, mint a körülötte lévő világ szaglása.

A parfümök népszerűsége mindkét nemben megerősíti a szag központi, bár primitív szerepét a szexuális vonzerő növelésének eszközeiben. Számos tényezőtől függ, amelyek közül nem az utolsó hely az adott személyre jellemző egyéni szaghoz tartozik.

Ennek alapja a feromonok - a szervezet által előállított anyagok, amelyek az ellenkező nemű személyeket vonzzák. Tudatalatti szinten cselekedve segítenek abban, hogy véleményt alkossanak egy másik személyről. Még egy erős és kölcsönös vizuális fellebbezés utal egy másik személy szagának egyéni elutasítására. Ez a szag meghatározó a kapcsolat folytatása szempontjából.

A szagérzet gyakran veszélyes figyelmeztetésként szolgál. Segítségével folyamatosan tájékozódunk a körülöttünk lévő világról, ellenőrizve, hogy a hús rothadt-e, hogy a tej savanyú-e, és ha valami égetne. A szagok iránti nagy érzékenység esetén azonban egy személy gyengén reagál a koncentráció változására, úgy érzi, hogy a kezdeti érték nem kevesebb, mint 1/3. Összehasonlításképpen: jövőképünk 1% -kal észlelheti a megvilágítás változását.

Az illat és az íz közötti kapcsolat

Nem mindig értjük, hogy milyen szorosan kapcsolódnak egymáshoz az illat és az íz. Hideg állapotban például a szagérzet csökken, mivel az orrjáratok áthatolhatatlanok és a szagok nem érik el a szagló receptorokat. Ugyanakkor az étel íztelen, mivel a szagok észlelésének képessége befolyásolja az ízérzetet.

Szagérzetünk 10 000-szer vékonyabb, mint az ízlés, ezért az ízlésnek inkább szaga van. A nyelven elhelyezkedő ínybimbók a szagok részvétele nélkül képesek felismerni az alapvető ízek jellemzőit - keserű, édes, sós, savanyú. A bonyolultabb ízlésre vonatkozó információk az íz és a szagok közös elemzését igénylik. A szájban lévő ételek aromája eléri az orrüreg szagló receptorait, és arra készteti őket, hogy továbbadják az agynak az étkezés ízét.

A tavaszi kert csodálatos illatának belélegzése és a lélegzetelállító levegő élvezetének köszönhetően a természet szépségének köszönhetően élvezhetjük a szaglásunkat, amely méltó helyet foglal el a többi érzékünk között.

A kerti növények aromái nemcsak a főzésben segítenek, hanem lehetőséget adnak arra is, hogy pihenjen és lazítson. Napjainkban könnyedén vásárolhat ízeket különböző célokra, számuk becslések szerint több ezer darab. Ne korlátozza a választást!

Íze és illata;

Mivel az ilyen típusú érzéseket a vegyi anyagok stimulálják, kémiai érzékenységre utalnak. Az orrüregben található receptorok által csapdába kerülő gázhalmazállapotú anyagok felelősek a szagérzésért, míg az ízérzékelés olyan folyadékokból ered, amelyek stimulálják a nyelv felszínén lévő ízlelőbimbókat. A szaglási receptorok érzékenysége olyan magas lehet, hogy néhány gázmolekula már elég ahhoz, hogy szaggal érzékelje.

"A szagérzet egyfajta kémiai érzékenység (kemorecepció), a szagú anyagok szagok érzékelésének és megkülönböztetésének képessége." A gáz, gőz, köd, por vagy füst formájában lévő szagtalan anyagok az orron vagy a szájüregen keresztül belélegezve jutnak el a receptorokhoz. A szájnyálkahártya más receptorai szintén részt vesznek a szaglásérzékelés kialakulásában: tapintás, hőmérséklet és fájdalom. Az olyan anyagokat, amelyek csak a szagló receptorokat irritálják, szaglásnak nevezik, szemben a vegyes, irritáló és más receptorokkal. A személy által érzékelt szagok köre igen széles; Számos kísérlet történt a rendszerezésre. Most négy alapszagú rendszert alkalmaznak (illatos, savanyú, égett, borotvált), amelynek intenzitását általában egy hagyományos, kilencpontos skálán mérik. A szagok vagy szagok észlelésének funkcionális célja az, hogy az állatok és az emberek tájékoztatást kapjanak azokról a kémiai ingerekről, amelyek mind távolságban, mind azok közelében vannak. Sok alacsonyabb állat esetében a szaglás a környezethez való hatékony kölcsönhatás létfontosságú feltétele. Sok fajban a párzás viselkedését és a viselkedési aktivitás egyéb létfontosságú formáit illata határozza meg.

Az emberek esetében a szaglási rendszer sokkal kevésbé fontos, mint sok más faj esetében, de az ember mint faj fajta túlélése nem függ attól.

Az ízlés észlelésével kombinálva azonban a szagok érzékelése fontos szerepet játszik az emberi életben. Segít neki az ételek kiválasztásában (elismeri a csontozott termékeket) és a tiszta környezet fenntartásában, és bizonyos esetekben esztétikai élvezet forrása.

„Az íze a szájreceptorokra hatást gyakorló ingerek tulajdonságainak érzékelése az ízérzés (keserű, savanyú, édes, sós, és ezek kombinációi) formájában.” Csak négy elsődleges íz létezése nem jelenti azt, hogy csak nagyon korlátozott számú ízérzetet tapasztalhatunk. A négy elsődleges íz a rendkívül változatos és összetett ízérzékelés forrása. Számos vegyi anyag váltásakor lehet ízesítő kontraszt (sós, édes víz után édes). A megfelelő ízületi irritáló anyagok különféle vegyszerek. Ezért az íz a kemorecepció egyik típusa. Az ízérzetet a vízben oldódó anyagok okozzák, amelyek képesek az ízlelőbimbók aktivitásának serkentésére. Az íz, a tapintás, a hőmérséklet, a szaglási receptorok kölcsönhatása miatt holisztikus ízkép alakul ki. Az ízérzékelés a vegyi anyagok speciális receptorainak stimulálásán alapul. Míg az emberek számára a domináns érzés a látás és a hallás, a legtöbb állat esetében a vegyi anyagok által küldött érzékszervi jelek létfontosságú információforrások. A természetes élőhelyükön jelen lévő vegyi anyagok érzékenysége minden állat számára létfontosságú, mivel kölcsönhatásba lépnek és reagálnak rájuk. Az észlelési típusok másfajta osztályozásának alapja az anyag létezésének formája: tér, idő és mozgás. E besorolásnak megfelelően a tér érzékelését a mozgás érzékelése és az idő érzékelése jellemzi.

Mi az illata?

A szag olyan érzékenység, amelynek célja, hogy megragadja és észlelje a mindenütt jelenlévő kibocsátott szagokat, amelyeket egy szagló analizátor végez. A tudósok kimutatták, hogy az emberi szagérzet sokkal rosszabb, mint az állatoké.

A szagérzet fontos tényezőnek számít az ember életében, és jelzi a káros vagy mérgező anyagok lehetséges jelenlétét. Az emésztő mirigyeket reflexív módon izgatja az illat és az íz hatása, ez az ember kémiai érzései közé tartozik.

Szerv: Az illatérzet az orgonán keresztül történik - az orr. Az orrban, a felső és a hátsó nyálkahártyán van egy szagló analizátor, amelyet a receptor sejtek képviselnek. A cellák ilyen elrendezése megközelítőleg: a turbina tetején, amelyhez az orrfalat szomszédos, körülbelül 10 millió van.

Az idegimpulzus közvetlenül a szaglási idegek mentén mozog a szaglási izzókba, majd a szubkortikális központokba (amygdala), és az agy szaglásának kortikális központjában kerül feldolgozásra. A szaglóelemző mindig összekapcsolódik: az agy hámja, idegei és illatközpontjai.

A szaglásnak van egy további rendszere is, amely a perifériás szerv. A párosított epiteliális csatornák közel vannak az orrüreg mindkét oldalához és nyitva vannak. A perifériás elülső orr-szeptum egyharmada a bázis kötőszövetében helyezkedik el, mindkét oldala a porózus septum és a vomer között.

Illat és íz

A Jacobson orgona a vomeronális ideg, a terminális ideg és az előjellel kapcsolatos saját ábrázolása - egy további szaglási izzó. A vomeronális rendszer közvetlenül kapcsolódik a szexuális szerv és az érzelmi cselekvések funkciójához.

Az elsődleges szagérzet szerve olyan fejlődést mutat, mint az ektodermális eredetű. A szaglóelemző perifériás részén többsoros epithelium rétegek vannak. Ilyen kötőszövetből figyelemre méltóan felosztott alapmembránra oszlottak. Ez az illatbélés, amely az orrcsatornában található, teljesen nyálkás réteggel van borítva.

A szag és az íz szorosan összefügg - az orr érzékenysége a különböző szagokra befolyásolja az anyag szagát, koncentrációját, helyét, hőmérsékletét, nedvességét, levegőmozgását, az expozíció időtartamát és egyéb tényezőket. Az orrszerv felismeri a 400 különböző szagot.

Mi az adaptációs folyamat? Például, ha nagyon szagú szagot érez, akkor ez az illat egyáltalán nagy hullámmal megüt az orrban, bár egy helyen vannak, de csak egy kicsit hosszabb ideig nem érzi magát.

A kapcsolat az illat és az íz között van

Az ízérzék és az illatérzékenység közvetlen kapcsolatban áll egymással. Az íz és az illat kombinációja miatt számos ízérzékeléssel rendelkezünk. Különböző receptorok és támasztó sejtek biztonságosan helyezkednek el az ízlési izzóban. Meghatározza, hogy az izzócsatornába eső anyagok a nyelv külső oldalán, vagy sem, az ízcsatornák megnyitásán keresztül oldódtak-e a nyálban.

Az íze-ingerek szerve a nyelv. A felső részén több mint 10 ezer ízű izzók vannak. Nyelvünk csak néhány ízlést képes felismerni: savanyú, édes, keserű és sós. A nyelv kis dudoros növekedésénél az ízlelőbimbók az oldalsó felületen ízlelőbimbók vannak. Papillae többféle formában érkezik:

  • gomba mellbimbók - a legtöbbjük közelebb van a nyelv csúcsához;
  • aranyozott mellbimbók - a nyelv gyökere közelében találhatók. Több, mint a többi, körülbelül 8;
  • filiform papillae, segít megőrizni az ételt.

Az ízlési izzók funkciói a nyelvben, amelyek csak az elején vannak - ez az édességekre való hajlam. Hátul - felismeri a keserűség ízét. Ahol a nyelv felületének oldalsó részei sós és savas élelmiszerekre reagálnak. Bármilyen ízérzékelés csak a négy fő receptor kombinációja. A nyelv önmagában olyan receptorokat helyez el, amelyek könnyen felismerhetik a fájdalmat, meleg vagy hideg és reagálnak az akutra.

Amikor eszünk, az étel íze jobban érezhető a szájban, de az orr is aktívan részt vesz. A szaglás segít megtartani az ételeket és érezni az ételeket, és elkerülni az anyagokból származó veszélyes és nem kívánt szagokat. Nehéz elképzelni, hogy az orr felismeri mintegy 10 000 különböző ízét. A szag az íze felett van: ha az orr nem specifikus szagokkal rendelkezik, vagy ugyanazokat a termékeket használja naponta, míg az ehető termékek teljesen nem fogyaszthatók. A szag az élet fő eleme, anélkül nehéz felismerni a szagokat.

Mi a teendő, ha elvesztett illat és íz. Okok és kezelés

Mi a teendő, ha az illat és az íze eltűnt, és az orr nem szaga?

Azokban az esetekben, amikor ez a betegség, még akkor is, ha nem soknak számít, az aromák észlelésének romlása, sőt az ízlés is romlik, az emberek elkezdenek riasztani, és megpróbálják helyreállítani azokat.

Ennek a rendellenességnek az okát és kezelését ebben a cikkben tárgyaljuk.

Az okok vagy az illat és az íz eltűnése?

Úgy tűnik, hogy a szagok megkülönböztethetetlensége apróság, amely nélkül könnyű élni.

De ha egy személy elveszíti egyik fő érzését, akkor rájön, hogy valódi értéke.

Végül is megfosztották az illat és a „kellemetlen árulatok” megtapasztalásának esélyét, részben elveszíti az étkezési élményt, és veszélybe kerülhet egy elkényeztetett termék enni.

Ugyanakkor a körülöttünk lévő világ már nem olyan színesnek tűnik, mint korábban. Ezért rendkívül fontos, hogy gondolkodjunk arról, hogyan lehet visszatérni a szagot és az ízt hidegben.

A szagok megkülönböztethetetlensége leggyakrabban a megfázás hátterében figyelhető meg, orrüreggel együtt (rhinitis). A szaglási funkció romlásának mértékétől függően:

  • hyposmia (az illat súlyosságának részleges csökkenése);
  • anosmia (az aromás anyagokkal szembeni érzékenység teljes hiánya).

Az akut rhinitis a hyposmia vagy anosmia leggyakoribb oka. A helyi és az általános immunitás csökkenése és a mikroorganizmusok aktiválása miatt alakul ki, amely mindig az egészséges emberek nyálkahártyáin él.

Mivel a szervezet elveszti képességét a szaporodás gátlására, a mikroorganizmusok megfertőzik a szöveteket és provokálják a gyulladásos folyamat kezdetét.

Ezt kíséri a puffadás és a nyálkahártya száradása. Ezt követően a szérum effúzió (a szöveti gyulladás során előforduló speciális folyadék) miatt nedvesedik.

A nyálka mennyisége fokozatosan növekszik, az effúzió részlegesen felhalmozódik a felső nyálkahártya réteg alatt, így buborékok képződnek, aminek következtében le tud lecsapódni és kiválthat az erózió kialakulását.

Mindezen folyamatok során az aromás vegyületekre érzékeny receptorok, amelyek az orrüreg felső részén helyezkednek el, nyálkával blokkolhatók vagy megsérülhetnek.

Ezért nem képesek reagálni az ingerekre, és így jelet adnak az agynak. Ez magyarázza azt a tényt, hogy a hideg után eltűnt a szaglás.

A rinitis egyetlen lehetséges következménye azonban a különböző anyagok illatának érezhetőségének romlása. Gyakran egyszerre csökken az íz és az illat.

Ennek oka abban rejlik, hogy nagyon gyakran egy személy akaratlanul összekeveri az ízlést és az aromát. A sós, savanyú vagy édes anyagok nyelvre való behatolásakor a valódi ízérzés merül fel, mivel a nyelv különböző részein található speciális receptorok felelősek az észlelésért.

A teljes felfogásukhoz szükséges az ízelemzők és a szagló receptorok egyidejű részvétele. Ezért az a tény, hogy egy személy hozzászokott az étel ízének figyelembe vételéhez, könnyen az aromája lehet.

Figyelem! Ha a páciens megszűnt a szaga, és nem észleltek orrkisülést, elengedhetetlen, hogy kapcsolatba lépjen egy neurológussal, hogy kizárja az agyi patológiákat és más súlyos betegségeket.

Ha a szagérzet eltűnt: mit kell tenni ebben az esetben?

És tényleg eltűnt a szag és az íz? Gyakran előfordul, hogy a páciens azt mondja: „Nem érzem a szagokat.”, „Nem érzem az étel és az illat ízét”, de kiderül, hogy ez nem így van.

A hyposmia jelenlétének pontos ellenőrzéséhez még egy speciális vizsgálat is létezik az orvostudományban - olfaktometriában.

Ennek lényege a 4–6 szagú anyagból származó gőzök váltakozó belélegzése a címkézett injekciós üvegekben.

A páciensnek az egyik orrnyílást ujjával rögzítik, és egy anyagot tartalmazó edényt egy centiméter távolságra helyezünk a másikba. A páciensnek egy lélegzetet kell vennie, és válaszolnia kell arra, amit érzett. Hagyományosan használt:

  • 0,5% ecetsavoldat;
  • tiszta borpárlat;
  • valerian tinktúra;
  • ammónia.

Ezeket az anyagokat az ízesítés sorrendjében sorolják fel, ezért meg lehet határozni a szaglás által okozott zavar zavarának mértékét, melynek személye szaga lehet.

Hasonló tesztet lehet elvégezni otthon is, még akkor is, ha nincsenek speciális megoldások, megfelelő rendes háztartási cikkek és termékek.

A teszt több szakaszból áll, az egyikről a másikra történő átmenet csak az előző sikeres befejezése után történik. A páciensnek szaga van:

  1. Alkohol (vodka), valerian és szappan.
  2. Só és cukor.
  3. Parfüm, hagyma, csokoládé, oldószer (körömlakk eltávolító), instant kávé, eloltott meccs.

Ha egyiküket nem lehet felismerni, ez egyértelmű jele a szaglásfunkció csökkenésének, és az ENT felé fordulás oka annak érdekében, hogy kitaláljuk, hogyan lehet a szagot és az ízt visszahelyezni, ha hideg van.

Ha a szagérzet eltűnt hideg vagy hideg után.

Gyakran a betegek panaszkodnak, hogy az íz és az illat a hideg miatt eltűnt. Ezek a tünetek akkor fordulhatnak elő, ha:

rhinitis:

  • akut;
  • krónikus;
  • allergiás.
akut és krónikus gyulladás a paranasalis sinusokban:
  • orrmelléküreg-gyulladás;
  • ethmoiditis;
  • elöl;
  • sphenoiditis.
Sokkal kevésbé, a rosszabbodott ösztön ösztönzése:
  • ozena;
  • scleroma;
  • polyposis.

Így az illatanyagok észlelése leggyakrabban a megfázás, az influenza és más akut légúti fertőzések miatt torzul.

Mindazonáltal az ilyen gyakori betegségek, amelyekhez rhinitis jár, mint például a sinusitis, a frontalitis és mások is, megelőzhetik azt.

És mivel gyakran alakulnak ki az orr-septum görbületének hátterében, a betegeket gyakran szeptoplasztika írja elő.

Ez a művelet, amelynek célja a szeptum kiegyenlítése és a légzés normalizálása, szükséges ahhoz, hogy megszüntesse a gyulladásos folyamatok megőrzésének előfeltételeit a paranasalis sinusokban, és ezáltal zavarja az illatot.

De sajnos, a szeptoplatikák nem garantálják a szagok normális megkülönböztetésének helyreállítását, mivel a degeneratív változások a nyálkahártyában és a hyposmia vagy akár anosmia kialakulása után lehetségesek.

Bár a szeptum görbülete semmi esetre sem befolyásolja a személy azon képességét, hogy mindenféle ízét észlelje. Forrás: nasmorkam.net

Emellett a nyálkahártya degeneratív változása nemcsak a septoplasztika, hanem az idegen testek véletlen károsodása után is előfordulhat.

Ilyen helyzetekben beszéljünk a traumatikus rhinitis kialakulásáról. Előfordulásának oka nem csak a makroobjektumok, hanem a kis szilárd részecskék, például a szén, a por, a fém is lehet:

  • füst;
  • aeroszolok;
  • különböző ipari kibocsátások stb.

Azt is megfigyelték, hogy az illat és az ízérzékelés élessége az életkorral romlik. Ezeket a változásokat fiziológiásnak nevezhetjük, mivel a megfelelő receptorok "gyengülése" okozza.

De általában az idősebbek észreveszik, hogy a hideg után az illat romlott. Ennek oka lehet a receptorok károsodása a gyulladásos folyamat aktív lefolyása következtében, amelyeket ezután nem teljesen helyreállítottak. Ezért a gyógyulás után az idősebbek panaszkodhatnak a hyposmia-ra.

Hogyan lehet helyreállítani a szagérzetet?

Természetesen a kérdésre adott pontos válasz csak szakembert adhat.

A minősített orvos képes lesz megtalálni a jogsértések előfordulásának valódi okait, és gyorsan megszünteti azokat.

Bármely öngyógyítás csak súlyosbíthatja a problémát, és elhalaszthatja a normális visszatérést.

Ezért annak ellenére, hogy vannak különböző népi jogorvoslatok, amelyek segítenek a probléma kezelésében, meg kell kérniük az otolaryngologistól, hogy használhatók-e.

A szaglásfunkció romlásának okaitól függően az orvos számos gyógyszert rendelhet fel annak helyreállításához, beleértve:

  • Nafazolin (Naphtyzinum);
  • Xilometazolin (galazolin);
  • Oximetazolin (nazol);
  • Tramazolin (Lasolvan Reno) stb.

Ezek a gyógyszerek a vazokonstriktorok közé tartoznak. Tevékenységük középpontjában olyan mechanizmusok vannak, amelyek kiküszöbölik a nyálkahártya duzzanatát. Az 5-7 napnál hosszabb ideig tartó használata azonban nem ajánlott, mert addiktívak és elveszítik hatékonyságukat.

A legrosszabb esetben gyógyszerrhinitisz alakul ki, amelyet állandó rhinitis kísér, ami sokkal nehezebb megbirkózni, mint például akut.

Ha a hyposmia allergiás rhinitis következménye, a betegek antihisztaminok, és súlyosabb esetekben a helyi kortikoszteroidok:

  • Kloropiramin (Suprastin);
  • Loratadine (Claritin);
  • Erius (Eden);
  • Telfastnak;
  • ketotifen;
  • Nasonex;
  • Fliksonaze;
  • Beclometazon, stb.

Amikor a sinusitis a hyposmia oka lett, a kezelést kizárólag az ENT kontroll alatt végezzük. Ilyen esetekben bármilyen öngyógyítás tragikus következményekkel járhat, mivel a szinuszok gyulladása provokálhatja a szepszis, a meningitis és más életveszélyes patológiák kialakulását.

Ezért ilyen esetekben minden olyan intézkedést meg kell állapodni, amely a szaglás és az ízérzés visszahelyezését segíti hideg állapot esetén, az otolaryngológussal egyetértésben.

Illat és íz

A szag olyan érzékenység, amelynek célja, hogy megragadja és észlelje a mindenütt jelenlévő kibocsátott szagokat, amelyeket egy szagló analizátor végez. A tudósok kimutatták, hogy az emberi szagérzet sokkal rosszabb, mint az állatoké.

A szagérzet fontos tényezőnek számít az ember életében, és jelzi a káros vagy mérgező anyagok lehetséges jelenlétét. Az emésztő mirigyeket reflexív módon izgatja az illat és az íz hatása, ez az ember kémiai érzései közé tartozik.

Szerv: Az illatérzet az orgonán keresztül történik - az orr. Az orrban, a felső és a hátsó nyálkahártyán van egy szagló analizátor, amelyet a receptor sejtek képviselnek. A cellák ilyen elrendezése megközelítőleg: a turbina tetején, amelyhez az orrfalat szomszédos, körülbelül 10 millió van.

Az idegimpulzus közvetlenül a szaglási idegek mentén mozog a szaglási izzókba, majd a szubkortikális központokba (amygdala), és az agy szaglásának kortikális központjában kerül feldolgozásra. A szaglóelemző mindig összekapcsolódik: az agy hámja, idegei és illatközpontjai.

A szaglásnak van egy további rendszere is, amely a perifériás szerv. A párosított epiteliális csatornák közel vannak az orrüreg mindkét oldalához és nyitva vannak. A perifériás elülső orr-szeptum egyharmada a bázis kötőszövetében helyezkedik el, mindkét oldala a porózus septum és a vomer között.

Illat és íz

A Jacobson orgona a vomeronális ideg, a terminális ideg és az előjellel kapcsolatos saját ábrázolása - egy további szaglási izzó. A vomeronális rendszer közvetlenül kapcsolódik a szexuális szerv és az érzelmi cselekvések funkciójához.

Az elsődleges szagérzet szerve olyan fejlődést mutat, mint az ektodermális eredetű. A szaglóelemző perifériás részén többsoros epithelium rétegek vannak. Ilyen kötőszövetből figyelemre méltóan felosztott alapmembránra oszlottak. Ez az illatbélés, amely az orrcsatornában található, teljesen nyálkás réteggel van borítva.

A szag és az íz szorosan összefügg - az orr érzékenysége a különböző szagokra befolyásolja az anyag szagát, koncentrációját, helyét, hőmérsékletét, nedvességét, levegőmozgását, az expozíció időtartamát és egyéb tényezőket. Az orrszerv felismeri a 400 különböző szagot.

Mi az adaptációs folyamat? Például, ha nagyon szagú szagot érez, akkor ez az illat egyáltalán nagy hullámmal megüt az orrban, bár egy helyen vannak, de csak egy kicsit hosszabb ideig nem érzi magát.

A kapcsolat az illat és az íz között van

Az ízérzék és az illatérzékenység közvetlen kapcsolatban áll egymással. Az íz és az illat kombinációja miatt számos ízérzékeléssel rendelkezünk. Különböző receptorok és támasztó sejtek biztonságosan helyezkednek el az ízlési izzóban. Meghatározza, hogy az izzócsatornába eső anyagok a nyelv külső oldalán, vagy sem, az ízcsatornák megnyitásán keresztül oldódtak-e a nyálban.

Az íze-ingerek szerve a nyelv. A felső részén több mint 10 ezer ízű izzók vannak. Nyelvünk csak néhány ízlést képes felismerni: savanyú, édes, keserű és sós. A nyelv kis dudoros növekedésénél az ízlelőbimbók az oldalsó felületen ízlelőbimbók vannak. Papillae többféle formában érkezik:

gomba mellbimbók - a legtöbbjük közelebb van a nyelv csúcsához; aranyozott mellbimbók - a nyelv gyökere közelében találhatók. Több, mint a többi, körülbelül 8; filiform papillae, segít megőrizni az ételt.

Az ízlési izzók funkciói a nyelvben, amelyek csak az elején vannak - ez az édességekre való hajlam. Hátul - felismeri a keserűség ízét. Ahol a nyelv felületének oldalsó részei sós és savas élelmiszerekre reagálnak. Bármilyen ízérzékelés csak a négy fő receptor kombinációja. A nyelv önmagában olyan receptorokat helyez el, amelyek könnyen felismerhetik a fájdalmat, meleg vagy hideg és reagálnak az akutra.

Amikor eszünk, az étel íze jobban érezhető a szájban, de az orr is aktívan részt vesz. A szaglás segít megtartani az ételeket és érezni az ételeket, és elkerülni az anyagokból származó veszélyes és nem kívánt szagokat. Nehéz elképzelni, hogy az orr felismeri mintegy 10 000 különböző ízét. A szag az íze felett van: ha az orr nem specifikus szagokkal rendelkezik, vagy ugyanazokat a termékeket használja naponta, míg az ehető termékek teljesen nem fogyaszthatók. A szag az élet fő eleme, anélkül nehéz felismerni a szagokat.

Nem olyan gyakran diagnosztizálnak betegeket olyan betegségekkel, amelyek az íz és az illat elvesztésével járnak. Sok embernek van stabil véleménye, hogy az ilyen betegségek nem jelentenek veszélyt az életre, ezért nem szükséges kezelni őket. Valójában a szag és az íz zavara sok személyt okozhat, és a veszélyes betegség kialakulását is jelzi a szervezetben. Ezért fontos tudni, hogyan kell viselkedni abban az esetben, ha a szag és az íze eltűnt, mit kell tenni a patológia megszüntetése érdekében.

Anosmia: tünetek és okok

A patológia fejlődésének jellemzői

Leggyakrabban, ha a betegnek íz- és illatzavarai vannak, megsértik a szagok észlelésének képességét, és ezt a patológiát anosmianak nevezik. Egy személy azon képessége, hogy megkülönböztesse az ízérzéseket, a szagon alapul, ezért az anosmia kialakulásával a szag csökkenése figyelhető meg.

Általában a szaglószervek receptorainak kóros állapota és az utak az anosmia kialakulásának oka a betegben. Ez a kóros állapot főleg a különböző típusú betegségek előrehaladásával alakul ki az emberi szervezetben.

A szag leggyakoribb megsértése és ennek megfelelően az íze megfigyelhető:

az agyi gyulladásos akut jellegű fertőző betegségekben, a hallókészülék neuritisában az agy rosszindulatú daganataiban és az orrfajok sérüléseiben.

Emellett előfordulhat anosmia, ha a szervezet olyan anyagokkal mérgez, mint:

Abban az esetben, ha egy pácienst a szagérzet tartós megsértésével diagnosztizálnak, akkor ebben az esetben beszélhetünk az orr septum polipjainak, tumorainak vagy görbületeinek jelenlétéről a szervezetben. A szag folyamatának jelentős megsértésével a szakértők mondják az ilyen betegségek kialakulásáról, mint a hiperoszmia.

Egy ilyen kóros folyamat kialakulása az emberi testben fontos, hogy helyesen diagnosztizáljunk, mivel az anosmia és a hyperosmia különböző okokból fejlődik, és különböző szerveket és szöveteket érintenek.

A diagnózis érdekében a beteg alapos vizsgálatát írják elő, mivel az emberi szervezetben lévő anosmia különböző okokból alakulhat ki. Egyes esetekben a szagérzet csökkenése jelezheti a halálos betegség kialakulását, és ártalmatlan kellemetlenség.

Gyakran előfordul, hogy az anoszmia hideg, polipok vagy az orr-szeptum patológiás állapota után alakul ki. Ebben az esetben a szagérzet megsértése a mechanikai jellegű akadály kialakulása miatt következik be, ami az illat áramlását a szag területére rontja.

A betegség típusai

Az orvosi gyakorlat azt mutatja, hogy egy ilyen betegség az emberi szervezetben kétféle formában fordulhat elő. A veleszületett patológia alakul ki abban az esetben, ha a szaglási traktus elmarad vagy teljes hiánya van. Ezen túlmenően az ilyen anosmia leggyakrabban együtt járó malformációkkal alakul ki.

A patológia veleszületett formája leggyakrabban az orr-veleszületett természet deformitásának és az arcváz csontvázának kialakulásának problémáiban jelentkezik. Ez a patológia perifériás és központi eredetű lehet.

A központi eredetű anosmia a szerves természetű központi idegrendszer károsodása következtében alakul ki, amelyek közül a leggyakrabban észleltek:

Agyi agyban más jellegű, agyi agyvelőgyulladás, a keringési rendszer szétszórt jellege, trauma és artériák károsodása, agyhártyagyulladás, agykárosodás

Ilyen betegség esetén a beteg nem érzékeli a szagok észlelésének képességét, de nem tudja megkülönböztetni őket. Az ilyen kóros állapotot nem lehet gyógyítani, de egy bizonyos idő elteltével önállóan helyreállítható, amikor az ilyen jogsértés okát meghatározzák.

A később gyógyítható szagló patológia egyetlen típusa a perifériás anoszmia.

Függetlenül attól, hogy egy bizonyos idő elteltével a szagérzet funkcionális károsodása következik be, amely általában:

influenza vírus allergiás jellemzői akut légúti betegségek nervosa

Anosmia, amely a szag- és ennek megfelelően az íze megsértésével jár együtt, olyan betegség, amely különleges kezelést igényel, és önmagában eltűnik. Emiatt, ha a betegség jelei megjelennek, ajánlott konzultálni egy szakemberrel az állapotáról és a kezelés szükségességéről.

diagnosztika

A helyes diagnózis felállítása és a hatékony terápia előírása érdekében fontos, hogy egy szakember diagnózist készítsen, amely segít azonosítani a test ilyen kóros állapotának okát. A szagok és ízek meghatározásának képességének felismerése érdekében a szakember illatos termékeket vagy anyagokat kínál, valamint valamit, ami kifejezett ízű.

Abban az esetben, ha az íz és az illat csökkenésének oka ismeretlen, az orrüreg gondos vizsgálata különböző betegségek és sérülések jelenlétére általában kerül kijelölésre.

Ezen túlmenően a szakember kijelöli, hogy tanulmányozza a koponya és a felső légutak idegeit.

Súlyos esetekben a következő diagnosztikai módszereket alkalmazzák a beteg vizsgálatára:

komputertomográfia - ez az eljárás lehetővé teszi, hogy az agy orr-polostimnimágneses rezonancia-tomográfiájának eltérő természetű és repedéseit észlelje.

Ha azonosítja a beteg szagát és ízét okozó okát, a szakember előírja a szükséges kezelést.

Jellemzők megszüntetik a patológiát

Az anosmia kezelésének módjai

Csak az illat és az íze megsértésének kezelését kell megkezdeni, miután meghatároztuk az emberi test ilyen kóros állapotát okozó okot. Ennek vagy a terápia céljának meghatározása az anosmia kialakulását okozó betegség típusa, valamint a beteg egyedi jellemzői.

Abban az esetben, ha a bakteriális eredetű rhinitis vagy a beteg testének szinuszitja miatt a szag és az íz megsértése következett be, a patológiát a következő módszerekkel kezelik:

antibakteriális és gyulladásgátló gyógyszerek beadása gyulladásgátló és szisztémás szerek beadására helyi antiallergiás szerek alkalmazására

Az antiallergiás szerek alkalmazása csökkenti az orrüreg nyálkahártyájának duzzanatát és helyreállítja a légzést.

Abban az esetben, ha az emberi szervezetben az anoszmia kialakulása allergiás eredetű rhinitist váltott ki, ebben az esetben a szakorvos a következő terápiát írja elő:

antihisztamin gyógyszereket szed a kortikoszteroid hormonokra, amelyeknek erős a gyulladásgátló hatása a testre

Gyakran előfordul, hogy az orrüregben a polipok kialakulása következtében a szagló patológiák alakulnak ki, és az ilyen esetekben az egyetlen hatékony módszer a patológia kiküszöbölésére a műtét. Ezt a kezelési módot akkor is alkalmazzák, ha az orrüregben a rosszindulatú daganatok megjelenése következtében alakul ki anosmia.

További információ az anosmiaról a videóban található.

Ebben az esetben csak a műtét nem elegendő, és a szakorvos előírja a betegnek, hogy további eljárásokat végezzen, például:

Azonban az onkológiai megbetegedések előrehaladásával az emberi szervezetben a radikális kezelés elvégzése nem mindig pozitív eredményt ad, így csak tüneteket írnak elő.

Sajnos a betegség előrehaladott szakaszában szinte lehetetlen helyreállítani a szagérzetet.

Ha a szaglás folyamata megzavarodik az orr-septum görbülete miatt, a kezelés olyan sebészeti beavatkozást hajt végre, amelyben a szakember összehangolja azt. Sok orvos azt állítja, hogy a cink és az A-vitamin gyógyszerek jó hatással vannak az anoszmia kezelésére, mivel ezeknek a gyógyszereknek a szervezetben való elégtelen fenntartása romlást és károsodott szagot, valamint epiteliális degenerációt okozhat.

Népi kezelés

Az anoszmia kezelése hagyományos módszerekkel

Gyakran a betegek elutasítják az anosmia kezelését a gyógyszerek használatával, és előnyben részesítik a hagyományos gyógyszert. A pozitív eredmény eléréséhez szükséges egy ilyen kezelést elvégezni egy szakértővel folytatott konzultációt követően, és a legjobb, ha ezt a szakember által előírt terápiával kombinálják.

Van néhány hagyományos orvostudomány receptje, amelyek felhasználása felgyorsíthatja az íz illatának helyreállítását:

A mentololaj jól bizonyult, néhány csepp, amit be lehet tölteni az orrba, és whiskyvel kenhető, a speciális gyógyszerek előállítására használt propolisz felgyorsíthatja a szag helyreállítását. Ehhez egy kis tartályban 5 gramm propolisz, 15 ml növényi olaj és 15 gramm vaj keverednek össze. Minden összetevőt alaposan össze kell keverni, hogy homogén masszát kapjunk, amelyet később a pamut tamponok áztatására használhatunk. Az ilyen oldatban áztatott tamponokat ajánlatos az orrlyukakba naponta legalább 2-szer 15-20 percig elhelyezni, az orrüreg sós vízzel való mosásával elérhetővé válik a hagyományos orvoslás elérhető és hatékony gyógyszere. A készítmény elkészítéséhez 5 gramm sót kell alaposan összekeverni egy pohár meleg vízzel, és a kapott oldatot lehet használni az orr öblítésére. A sós víz elkészített oldatának hatásának növelése érdekében néhány csepp jódot adhat hozzá.

A szagvesztés nem jelent komoly veszélyt a páciens életére, azonban nem jelenti azt, hogy ne figyeljen rá. Egy ilyen patológia kialakulásával konzultáljon egy szakemberrel, aki segít megtalálni a kóros állapot okát, és szükség esetén válasszon ki egy hatékony terápiát.