A forró bor (forralt bor) első receptjei megjelentek az ókori Rómában, majd a középkori Európa lakói szerelmesek voltak az italhoz. Most az európaiak készülnek a téli szezonban és a karácsonyi ünnepekre. Oroszországban eddig kevés a forralt borról, általában hűtött bort inni. De mégis, javaslom, hogy a javasolt receptek közül legalább egyet hajtson végre. Kóstolja meg, hogy élvezze.
A forralt bor (németül „lángoló borként” fordítva) olyan alkoholos ital, amely forró (melegített) borokból készült, fűszerek és egyéb összetevők hozzáadásával.
Forralt bor előállításához a vörös és félszáraz borok a legmegfelelőbbek. Vannak receptek, ahol a forralt bor összetételéhez rumot vagy pálinkát adnak, de az íze specifikus, és nem mindenkinek tetszik. A forralt bor alkoholtartalma eltérő lehet. Németországban például a forró bor nem lehet kevesebb, mint 7% alkohol.
Készítsen forralt bort otthon két különböző módon. Az első esetben vizet adunk az italhoz, a második - nem.
Forró bor recept víz nélkül
Egy üveg (0,7 l) vörösbor (Cabernet, Kindzmaraulli, Khvanchkara vagy hasonló a legjobban alkalmas) tűzálló edényekbe öntjük. Ezután a borban 6 szárított szegfűszeg, 5 egész fekete bors, egy csipet fahéj, szerecsendió és kardamom. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot vagy mézet, és gyümölcslé, félig citrommal.
Az italt alkalmanként keverjük, amíg a fűszer hozzáadásakor keletkező fehér hab eltűnik. Ezután a tűz kikapcsolódik, és maga a forralt bor fedővel van borítva és 15-20 percig infundálva. Ezt követően kész szolgálni.
Forró bor recept vízzel
1. Forraljunk 150-200 ml vizet 1 liter borhoz.
2. Add hozzá a fűszereket a vízhez ugyanabban az arányban, mint az első receptben. Az elegyet 10 percig forraljuk.
3. Hűtsük le a vizet, adjunk hozzá citromlevet és cukrot (méz).
4. Öntsön vörösbort a vízbe.
Különben a házi készítésű forralt borokat gyümölccsel készítheti. Ehhez az első recept szerint elkészített italban a fűszerek mellett 1 narancs és 1 alma aprított pépet adunk hozzá. Ha a forró bor túl vastag, akkor lehet hígítani almalé, cseresznye likőr vagy forralt vízzel.
A hidegből készült forró bor készítésének módja látható a videóban.
Fontos! Minden receptben nem szabad forralt borot forrni, különben az alkohol elpárologtatása miatt elveszíti ízét. Nem is adhatunk őrölt fűszereket, különben a későbbiekben szűrni kell a forralt bort.
Klasszikus meleg bor
Javasoljuk, hogy forralt bort tálaljunk bögrékben vagy magas poharakban. A forró bor snackelése gyümölcs, csokoládé, cookie-k vagy italok nélkül lehet snack nélkül.
A forralt bor legjobb receptjei: forró vörösbor segít a megfázásnak
A forralt bor egy fűszeres borból készült forró ital. Hagyományosan Ausztria, Csehország, Németország országaiban használják a négyzetek karácsonyi ünnepei alatt. A német nyelvről úgy hangzik, mint egy "lángoló, forró bor".
Forralt bor előállításához vörösbor, fűszerek, cukor, citrusfélék felhasználásával. Az italt azonban nemcsak az ízlésért, hanem a gyógyító tulajdonságokért is értékelik.
A forralt bor előnyei
Forró bor fűszerekkel - a megfázás elengedhetetlen eszköze. Az egyedülálló összetétel miatt a forralt bor növeli a szervezet védekező képességét, erősíti az immunrendszert. Hideg, tonikus, melegítő hatása van.
Az ital alapja a vörösbor. Aminosavakat, foszfor-, kalcium- és nyomelemeket tartalmaz. A polifenolok képesek eltávolítani a szabad gyököket és megállítani a szervezet sejtjeiben a pusztító folyamatokat.
A forró bor összetétele citrusféléket tartalmaz, amelyek a C és B vitaminok forrása. A hasznos anyagok védik a sejteket a környezet káros hatásaitól, erősítik az idegrendszert, jó hangulatot biztosítanak. A fitoncidek gátolják a patogén baktériumok növekedését és a megfázás elleni küzdelmet. Ez egy természetes antioxidáns, amely támogatja az immunitást.
A gyömbér megnyugtatja a köhögést, enyhíti a torok irritációját, eltávolítja a méreganyagokat és a hulladékokat. A szerecsendió erősíti az idegrendszert, segíti az álmatlanságot, kedvező hatást gyakorol a szexuális funkcióra. Az expektoráló és stimuláló tulajdonságok pozitív hatással vannak a megfázásra és a hörgő-tüdőbetegségekre.
A szegfűszeg javítja az emésztést, javítja a bőr tónusát és harcol a fertőzések ellen. A fahéj a megfázás érdekében segít gyorsan kezelni a baktériumokat, normalizálja az anyagcserét és lassítja az öregedési folyamatot.
A vörösborban található flavonoidok megújíthatják a sejteket. Ezt a tényt tudományosan bizonyítják a dán tudósok.
Néhány recept az ital összetételében borsot és kardamomot tartalmaz. Ezek kimerítő, görcsoldó és antiszeptikus hatásúak.
A forralt bor előnyei még nagyobbak lesznek, ha egy természetesen mézet adunk hozzá egy enyhén lehűtött italhoz - ami természetes megfázás a megfázásért.
A méz és az ital még hasznosabb lesz.
Italok receptek
Forralt bor készítéséhez megfázás esetén a leggyakoribb fűszerek és fűszerek, amelyek mindig minden otthonban vannak, valamint a vörösbor. Az alkohol megválasztását nagyon szigorúan kell megközelíteni.
Hogyan válasszuk ki a forralt bor borát: édes, száraz, dúsított vagy desszert? Természetesen mindegyik a saját ízléséből és preferenciáiból származik, de emlékeznünk kell arra, hogy az édes borok túlságosan elcsábítják az italt.
A hosszú expozíciós idővel rendelkező borok elveszítik keveréküket és jellegzetes ízüket.
A klasszikus recept száraz vagy félig száraz vörösbort használ, amelynek alkoholtartalma legfeljebb 12,5%. Ideális lehetőség lenne: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.
A szakácsok azt állítják, hogy a forralt bort fehér vagy rózsaborról lehet főzni, de a többi összetevő összetételét megfelelően figyelembe kell venni.
A hideg hideg vörösbor a következőképpen készül:
- Az italt nem lehet főzni - a folyadékot 70 ° C-ra melegítik. Ellenkező esetben elveszíti gyógyhatásait.
- Az áru tűzálló vagy zománcozott. Ha forralt bort főzünk fém edényekben, a bor kellemetlen ízű lesz.
- A fűszereket és a fűszereket nem őrlik, hanem természetes formában adják hozzá, különben az ital zavarossá és kevésbé illatosvá válik.
- Ha a vizet forró bor receptúrába vezetik a hideghez, akkor egy külön tartályban melegítik. Az alkoholtartalmú ital nem vesztette el az ízét, forró vizet öntenek az edények falain.
- Használat előtt szűrjük át a szűrőt.
- A hidegből származó borokat azonnal fel kell itatni az elkészítés után. Magas szemüvegben szolgálják fel, hogy az ital aromáját és melegét minél hosszabb ideig megőrizzék.
Forralt bor magas szemüvegben
Fontos! A forralt bor elveszíti az összes gyógyító tulajdonságot.
Annak érdekében, hogy gyorsan megszabaduljon a hidegtől, meg kell találnia a forró ital megfelelő összetevőit.
A forralt bor klasszikus receptje a következőket tartalmazza:
- száraz bor - 750 ml;
- főtt víz - 250 ml;
- narancs és alma - 1 db;
- Szegfű - 4-6 db;
- fahéj - 1 bot;
- gyömbérgyökér - 15-20 g;
- méz - 2-3 evőkanál. l.
Forraljon vizet és adjon hozzá fűszereket. A narancshéjból apró szeletekre vágjuk. Az Apple félbe vágja és vegye ki a magot. Tegyünk forró vízbe. Az alkohol 70 ° C-ra melegszik, óvatosan öntsön aromás fűszerekkel. Adjunk hozzá mézet, és hagyjuk 10 percig infundálni.
Forralt bor receptje vörösboros borsó és mézzel:
- bor - 1 üveg;
- narancs - 1 db;
- Szegfű - 3-5 db;
- fahéj és só - csipetnyi;
- méz - 30 ml;
- paprika - 5-6 szem.
A borssal ellátott bor kiváló melegítő tulajdonságokkal rendelkezik és segít gyorsan megbirkózni a hideggel.
A torokfájás, a légzőszervi betegségek és a tüdőgyulladás esetén hasznos a citrusfélékkel és a mézzel forralt bor. Az orvosok szerint a hideg hideg bor frissíthet komoly betegség, valamint fizikai és szellemi kimerültség után is.
Gyakran a megfázás kimerítő köhögéssel jár. A vírusok leereszkedhetnek a hörgőkbe, bronchitist vagy súlyosabb szövődményeket okozva. Lehet inni forró bort köhögéskor? Ahhoz, hogy megszabaduljon a kellemetlen tünetektől, készítsen egy citrom- vagy fűszeres italt chilivel. Jobb, ha lefekvés előtt forralt bort használunk köhögés előtt, meleg takaróba csomagolva.
Lány és takaró
Egy kiszolgálás elkészítéséhez szüksége lesz:
- bor - 250 ml;
- citrom - 2-3 szelet;
- méz - 15 ml;
- fahéj - ½ bot;
- forró paprika - 1 pod.
Egy meleg borban köhögéshez adhat hozzá néhány csillag aniseasot. A fűszer nagyon intenzív ízű, ezért óvatosan kell hozzáadni az italhoz. A köhögő szár segít enyhíteni és eltávolítani a köpetet, visszahelyezi a "hiányzó" hangot. 2-3 liternyi ánizs 1 liter alkoholra kerül.
Forralt bor készíthető brandy vagy rum hozzáadásával. Ehhez fel kell oldania a bort tartalmazó cukrot, hozzáadjuk a fűszereket és melegítenie kell melegre. Távolítsa el a hőből és öntsön erős alkoholt. 150 ml borhoz 20 ml konyakot (rum) kell használni. Ez az arány nem rontja meg a fő termék ízét, hanem csak finomabb ízlést és aromát ad.
Drink 15 percig tart. és vastag falú csészékben szolgálják fel.
A megfázás és a köhögés elleni népi orvoslásnak nem kell alkoholosnak lennie. Ha a vörösborot szőlőlé helyettesíti, a forró gyógyszer ízét nem befolyásolja, és a gyógyító hatás ugyanaz marad. Ez a forralt bor megfázás céljából terhes nők és kisgyermekek számára használható.
Az üdítőitalok elkészítéséhez gyümölcsleveket használjon:
- narancs;
- cseresznye;
- áfonya;
- szőlő;
- gránátalma.
A természetes szőlő- és cseresznye friss gyümölcslé vörösboros összetételű. Ezek helyreállítják az idegrendszert, elősegítik a sebgyógyulást, és pozitív hatással vannak az emésztésre. Tónusos és gyulladásgátló tulajdonságai vannak.
Az áfonyaléből főzött forralt borok megfázásra erős hideg- és lázcsillapító hatásúak.
A forró ital elkészítéséhez több gyümölcslevet is keverhet, vagy csak egy fajtát használhat. 700 ml folyadékhoz adjunk hozzá 15-20 ml mézet, 1 narancsot, szegfűborsot, fahéjat és gyömbért.
Fahéj és gyömbér
Nem kell egész citrusféléket hozzáadni az italhoz. A héj sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a cellulózban. Emellett atherosclerosis, száraz köhögés és alvászavarok kezelésére használják. A narancshéjat és a köhögő mézet forró szőlőlé öntik és 10-20 percig infundálja. A méhtermék 22 mikroelemet, 9 vitamint, minden aminosavat és kémiai vegyületet tartalmaz az emberi test normális működéséhez.
Az íz növelése és a gyógyító tulajdonságok növelése érdekében hozzáadjuk a mentát, az orbáncfű, a melissa az italt.
A vörösborral, fűszerekkel, mézzel, fűszerekkel és gyümölcsökkel való kezelés jó módja a megfázás és fertőzések, bronchitis, influenza leküzdésére. Ezen túlmenően, a szív-érrendszer működésére gyakorolt kedvező hatás képes a koleszterin plakkok feloldására, ami csökkenti a stroke és az Alzheimer-kór valószínűségét.
Mivel az ital fő célja, hogy segítse a testet a betegség kezelésében és javítsa az immunitást, szükséges, hogy a takaró alatt fekvő kis italt iszik. Az összetevőknek köszönhetően a bor előnyös tulajdonságai csak fokozódnak.
Az orvosok megengedik, hogy forralt bort itassanak egy hőmérsékleten. Lázcsillapító, vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és így képes megbirkózni a fertőzéssel. Magasabb hőmérsékleten azonban jobb alkoholmentes vegyületet használni.
Fontos! A hideg hideg borokat a betegség kezdeti szakaszában kell bevenni.
A forralt bor segít megakadályozni a fertőzést, és nem teszi lehetővé a fertőzés terjedését a szervezetben. Hideg után segít az immunrendszer gyors helyreállításában és megerősítésében. Azonban nem szabad visszaélni a finom gyógyszert.
Ellenjavallatok forralt bort használnak
A forró ital naponta legfeljebb két poharat fogyasztott. A forralt bor használata szigorúan tilos, ha:
- magas vérnyomás - melegített bor és néhány fűszer növelheti a vérnyomást;
- a gyomor-bél traktus betegségei - az alkoholban, a citrusfélékben és a fűszerezésben a hatóanyagok tömege, és nemkívánatos zavarokat okozhat a szervekben;
- szív- és érrendszeri betegségek.
Emellett a forralt bor nem ajánlott terhes nők és 18 év alatti gyermekek számára.
A forró bor mérsékelt használata szokatlan fűszerekkel és citrusfélék ízével jó hangulatot és komplikációk nélkül gyógyítja a hideget.
Mi a neve a meleg fűnek fűszerekkel? És hogyan kell főzni?
Igyál több ismeretet a klasszikus irodalomban. A hideg évszakban elengedhetetlen a forralt bor (a német gluhende Wein - forró, izzó bor). Különösen alkalmas hosszú téli vagy őszi estekre, forró italok a legnépszerűbbek az Egyesült Királyságban és a skandináv országokban. Ezt a forró italt általában vörösborból készítik, hozzáadva cukrot és tulajdonságokat, koritokat és szegfűszeget. Forralt borban néha rumot, pálinkát, likőröket, citromokat adnak hozzá, de olyan mennyiségben, hogy ezek az adalékanyagok nem változtatják meg az ital ízét, de kellemesebb aromájúak.
Forralt bor alkalmas ital a betegek számára a gyógyulási időszakban, fertőző betegségek, fizikai és szellemi kimerültség után.
A jó forralt bor, amely a gyomor és a lélek mellett melegszik. És hogy megismerjük a receptet és melegítsük fel, a folyadék egyáltalán nem elég ahhoz, hogy a lélek hőjét ömlítse. Ezért most néhány fontos ajánlást fogunk adni azoknak, akik úgy döntöttek, hogy ezt a csodálatos italt!
A legfontosabb dolog a forralt bor, mint a kávé semmi esetre sem forrni. A tapasztalatlan esztéták elronthatják az első benyomást. A hőmérséklet 70 fok legyen. Tudománytalan, ezt kézzel kell ellenőrizni :-) Fűteni kell a bort tűzálló tartályban, kivéve a fémet (az ezüst kivételével), amíg a fehér hab képződik.
A legjobb választás a bor kiválasztása - Khvanchkara, Kindzmaraulli, Cahors, Cabernet. Ideális vörös, száraz és nem erős borok.
Forralt bor forró és szükségszerűen magas (úgy, hogy kevésbé lehűl), előnyösen átlátszó (az ital színének megcsodálására) a forró éteres gőzök belélegzése. A bor, amely az ital részét képezi, azonnal melegítés után kell fogyasztani, amíg el nem veszíti a csokorát és az ízét.
Ha forró víz része a forralt bornak, forraljuk fel közvetlenül a használat előtt. Nem lehet forró vizet öntözni egyenesen az alkoholtartalmú italokhoz, mivel ez elrontja az ízüket. Ehelyett óvatosan öntsön vizet a szélére.
Különböző típusok vannak :)
Forralt bor desszert
Mulled Classic
Forralt ősz
Forralt bor
Mulled Orange
Forralt bor aromás
Mulled carolina
Kijev forralt bor
Forralt bor vörösboron
Újévi forralt bor
Forralt bor a régi konyha receptje szerint
Forralt bor Scheherazade
Mulled Apple
Forralt bor jamaican
Glogg (Glogg) - Skandináv karácsonyi italGlintwein Dessert
Forró bor hideg
Őszi és téli hideg, sajnos elég gyakori előfordulás. Hideg eső, hóvihar, erős piercing szél, csökkent immunitás, elegendő napfény hiánya - mindezek a tényezők hátrányosan befolyásolják egészségünket. Vannak, akik a betegség első tüneteit érzik, a tabletták és porok gyógyszertárában. Van azonban egy a népszerű módszerek közül, amelyek hatékonyan harcolnak a megfázás ellen - forró bor.
Mi a forralt bor
Ősi idők óta az emberek megtanulták, mi a bor. És nem használták őket szórakoztatásra és fesztiválokra, hanem azért, hogy erősítsék egészségüket. Az ókorban az emberek a legértékesebb italnak tartották a bort, és nagyon kis adagokban fogyasztották evés előtt. Napjainkban az emberek úgy kezelik a bort, mint az alkoholt, és sokan nem hiszik, hogy gyógyíthat bármilyen betegséget. És mielőtt a forró bort a megfázás legjobb eszközének tekintették, ami ugyanakkor örömöt jelent.
Forralt bor egy fűtött bor, amelyben fűszereket és fűszereket adnak hozzá. Hagyományosan az ital kötelező a karácsonyi ünnepekre Németországban, Ausztriában, a Cseh Köztársaságban, Magyarországon. A központi négyzetekben, bárokban és pártokban iszik. A forralt bort németül fordítják „forró bor” -ként vagy „égő borként”.
A tudósok régóta bebizonyították, hogy a száraz vörösbor (napi 50 gramm) kis fogyasztása pozitív hatással van az egészségre és a jóllétre. Az italnak számos előnye van:
- Javítja a minőséget és a hosszú élettartamot;
- Védi a vizelet-kőbetegség megjelenését;
- Csökkenti a cukorbetegség kockázatát;
- Gyulladásgátló hatása van;
- Antioxidáns komplexet tartalmaz;
- Megerősíti az immunitást.
A fűszeres vörösbor gyümölcsök és fűszerek hozzáadásával pozitív hatással van:
- A hipotermia vírusos és gyulladásos betegségekhez vezet. A forralt bor hozzájárul a vér hígításához, és így a vér gyorsabban mozog az edényeken, felmelegítve az egész testet.
- Segít megszabadulni az álmatlanságtól, küzd az alvászavaroktól.
- A forralt bor előkészítése során a borhoz hozzáadott citrusfélék nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. Érdemes ezt a vitamint tartalmazó sokk-dózisokat bevenni egy hidegre az immunrendszer erősítéséhez.
- Nagyon hatékony forró köhögő bor.
- A forró bor összetétele különböző fűszereket tartalmaz, amelyek különböző fertőzést ölnek meg, melegek, vírusellenes hatásúak, gyulladásos folyamatok ellen küzdenek a szervezetben.
A hideg hideg borok használata kívánatos este, lefekvés előtt. Az éjszaka folyamán egy hideg ember izzad, a köhögés eltűnik, az általános állapot javulni fog. Ha hideg borot iszol a hideg kezdetén, reggel teljesen egészséges lesz. De még néhány nappal a betegség kezdete után a forralt bor segít jobban érezni magát.
Hozzávalók forró bor készítéséhez
Vannak általános szabályok, amelyek szerint a mézet, a fahéjat, a szegfűszeget és a citrusféléket hozzá kell adni a száraz vörösborhoz. De ez nem előfeltétel, mert a forralt bor az ital, amely nagyon szereti a kísérleteket. Ön saját belátása szerint, saját ízlései alapján, kizárhat bizonyos összetevőket, és adhat hozzá néhányat a recepthez.
Milyen összetevőkre van szükség ahhoz, hogy forró italt készítsen?
- 750 ml vörös száraz bor. Előnyös, ha egy könnyű száraz borot választunk, amelynek szilárdsága legfeljebb 14%, félig száraz vagy asztali borokhoz is alkalmas. Ügyeljen a "Saperavi", a "Cabernet", a száraz vörös "Kagor" -ra.
- Természetes méz - néhány evőkanál. Természetesen a méznek csak természetesnek kell lennie. A folyékony vagy cukrozott méz nem számít sokat. A természetes termék hasznos ásványi anyagokat, vitaminokat, glükózt és fruktózt tartalmaz. Meleg formában a méznek igazi gyógyító hatása van a testre: eltávolítja az orr-torlódást, küzd a köhögés száraz köhögéssel történő kiválásával, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.
- Orange. Ez egy igazi vitamin-raktár, melynek fő része a C-vitamin, ami a megfázáshoz szükséges. Emellett a narancsok antioxidáns komplexet tartalmaznak, elősegítik a toxinok és salakok kiválasztását. Válasszon nagyon lédús és érett gyümölcsöt.
Tipp A gyümölcs lehet kis, de nagyon lédús. Ügyeljen a narancs súlyára, nem a méretére.
- Lemon. A főzés és a citrusfélék alkalmazása során a bőrt. A citromhéjban többször több tápanyag van, mint a cellulózban. Szükséged lesz ½ citromra.
- Egy alma. Néhányan almát adnak a forralt borhoz, mivel ezekben az aszkorbinsavban nagy mennyiségben van.
- Gyömbér gyökér (kb. 5 cm). A gyömbér segít az immunrendszer erősítésében és a test vitalitásának növelésében. Segít ellenállni a vírusoknak, küzd a hideg első jeleit, megszünteti a köhögést. Ezenkívül a gyömbér sajátos íze is forró italt ad. Hogyan válasszuk ki a megfelelő gyömbér gyökerét? Lédús törésnek kell lennie, nem lehet fagyás, szakításkor jellegzetes ropogást okoz. Minőségi gyömbérgyökér sima, kemény, fényes. De egy sötétes gyökér megvásárlásából kellemetlen szaggal kívánatos megtagadni.
- Szegfűszeg (4-5 szárított fűszerbimbó). Ez a fűszer égő fűszeres ízű és erős aromával rendelkezik. Ne használjon többet, mint a megadott rügyek száma, mert az ital csak egy ízét fogja érezni. A fűtött fűtés során a szegfűszeg minden előnyös tulajdonsága teljesen kiderül. Az alapvető vitaminok teljes választékát kapja, továbbá a szegfűszeg segít megelőzni a hideg első tüneteit.
- Fahéj (néhány bot). Ez a fűszer széles körben ismert a csodálatos ízéről és aromájáról. Sokan fahéjas tészta rajongói, különféle ételekhez, kávéhoz, gyümölcsös desszertekkel meghintjük. De a fahéj a gyógyító tulajdonságairól is híres. Forralt borban melegítő komponensként működik, vírusellenes és antibakteriális szer.
- Szerecsendió. A klasszikus forralt bor receptében egy darab szerecsendiót kell használni. A dió kernelje segít a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben, értágító hatású, megszünteti a köhögést, orrfolyást, fejfájást, testfájdalmat. Javasoljuk, hogy ne őrölt fűszereket, hanem egész szerecsendiót használjon.
- Fekete bors (több borsó). A forralt bor és a forralt bor egyéb összetevőivel együtt a fekete bors segít megszabadulni a köhögéstől és a légutaktól.
Hogyan készítsünk forralt bort
- Öntsük a szegfűszeget és a szerecsendiót vízzel és forraljuk fel.
- A bort 70 fokra melegítik, méz, fahéj, hámozott és mag alma, narancspép, citromlé háromszögekké vágva.
- Öntsünk vizet fűszerekkel a borba, forraljuk fel, de ne forraljuk fel.
- Hagyjuk állni 10 percig.
A főzés forró borokat tartalmaz
- Ételek, amelyekben forralt bort készítenek, válasszuk a zománcozott vagy üvegedényt.
- Semmi esetre sem lehet forralni a bort, csak forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el a hőből.
- A fűszerekkel töltött vizet nagyon óvatosan és lassan kell önteni a bor falain.
- A forralt bort a sajttál vagy a szűrőn keresztül tálaljuk, hogy eltávolítsuk a fűszereket és a gyümölcsöt az italból.
- A legjobb, ha forralt bort magas szemüvegben tálaljuk, hogy a hőmérséklet hosszabb ideig maradjon, és ne hűljön le.
- Amint a forró bor a megadott időbe telik, meg kell inni.
Figyelem! A forralt bor ismételt felmelegedése elfogadhatatlan, mivel elveszíti az összes előnyös tulajdonságát.
- Terápiás célból a meleg bor részeg, lassan, takaróba csomagolva, kis csíkokban.
- A testhőmérséklet enyhe növekedésével a forralt bor részeg, de ha túl magas a hőmérséklet, jobb, ha nem öngyógyít, és orvoshoz kell fordulni.
- Tilos forralt bort használni a szívbetegségek, az erek, a gyomor, a magas vérnyomás miatt.
- Van egy recept a vörösbort és a fehérborokat is.
Rendkívül nemkívánatos a forralt bort inni a terhes nőknek, a szoptató nőknek és a kiskorú gyermekeknek is. A többi, a hideg, forró bor és a fűszerek első tünetei segítenek az immunrendszer gyors helyreállításában és megerősítésében.
Forralt bor: bor és fűszerek
Az ókori Rómában a fűszeres vegyes bort feltalálták, de abban az időben nem fűtötték fel - és a fűszerek magas ára miatt nem mindenki megengedheti magának egy ilyen italt. Ez a forró bor a középkorban jelent meg Skandináviában és Közép-Európában, és gyorsan megnyerte az emberek szeretetét. Bordeaux-ot vagy bordót vettek alapul, a fűszerek közül a leggyakrabban használt galingala, kardamom, fahéj és méz aromás gyökere. Később a fűszerek listáját feltölteni kezdték, és elkezdték szeletelt gyümölcsöket és gyümölcsleveket adni a borhoz, és ma, bármelyik régi európai városban, ez az ital különleges és csodálatos módon készül.
Forralt bor fogyasztása azonnal készen áll - a második alkalommal nem melegszik fel. Termoszba is önthetjük, és sétálhat magával.
Ételek szabályok nélkül: italok
Íme néhány fontos tipp a forralt bor készítéséhez:
1. A forralt bor fűszereit nem szabad őrölni.
2. A forralt bort nem szabad 80 ° C-nál magasabb hőmérsékletre melegíteni. Semmi esetre sem szabad forrni!
3. A többi meleg téli italhoz hasonlóan a forralt borokat vastag üvegből készült magas poharakban is felszolgálhatjuk.
4. Általában a forralt bort külön fogyasztják az ételtől. Ezt az italt nem túl édes desszert (keksz, rétes, gyümölcs torta) is felszolgálják.
A forralt bor receptje szépsége, hogy végtelen kísérleteket végezhet különböző borokkal és fűszerek és gyümölcsök összetételével.
Íme néhány lehetőség annak elkészítéséhez:
750 ml asztali vörösbor
1 bot fahéj
6-7 darab szegfű
Szerecsendió ízlés szerint
1/3 csésze víz
1 evőkanál. kanál cukrot
Fedjük le a szegfűszeget és a szerecsendiót Turkben, öntsünk vizet, forraljuk fel és főzzük még egy percig.
Hagyja, hogy a húsleves 10-15 percig álljon.
Öntsük a bort a serpenyőbe, és tegyük a tűzre.
Amikor a bor felmelegszik, öntsük bele a törökök tartalmát, és adjunk hozzá egy evőkanál cukrot.
BTW: a bort elég melegen kell eltávolítani, nem forrni. Az elkészített forralt bor vagy azonnal csészékbe önthető, vagy egy kerámia teáskannába önthető.
összetevők:
750 ml vörösbor
150 g cukor
150 ml konyak
300 ml kávé
Hogyan kell főzni:
Kombinálja az erős természetes kávét, a vörös asztali bort, a cukrot és a pálinkát.
A kapott elegyet 70-80 ° C-ig terjedő edényekben melegítjük.
Alkoholmentes forralt bor recept
összetevők:
600 ml szőlő vagy almalé
½ csésze víz
2 evőkanál. narancshéj
2 evőkanál. kanál citromhéj
½ alma
2 evőkanál. kanál mazsolát
1 bot fahéj
½ tl szegfűszeg
2-3 bors
1-2 doboz kardamom
Szelet gyömbér
Öntsön a szőlőlé egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és adjon hozzá minden más összetevőt.
Keverjük össze és helyezzük alacsony hőre.
Melegítsük körülbelül 80 ° C-ra, nem forralva.
Adjon forralt bort, hogy ragaszkodjon a fedél alatt 5 percig, és öntsön pohárba vagy pohárba.
A klasszikus forralt bor vörösbor alapján készül. Van azonban egy alternatíva: fehér forralt bor.
Fehér forralt bor recept
összetevők:
750 ml száraz fehérbor
100 g cukrot
125 ml vizet
5-6 darab szegfű
1 bot fahéj
1 narancs vagy citrom
CCP szakács:
Tegyünk cukrot, szegfűszeget, fahéjat, narancsot vagy citromot, szeletekre vágva.
Adjunk hozzá vizet, tegyük a tűzre, és forraljuk fel.
Adjunk hozzá száraz fehérborot, melegítsük fel és melegítsük fel.
BTW: fehér forralt bor főzésénél figyelembe kell venni, hogy ha a meleg fehérbor még inkább savanyú.
intézkedések
November jön, a hófúvás hónapja, amikor annyira meleg és kényelmes. És mi lehetne kényelmesebb, mint egy pohár melegítő forralt bor? A fűszerekből származó meleg aromás bort az éttermek menüjében, valamint a városi vásárokon, valamint a bor szerelmeseinek gondolataiban és a blogunkban is megjelennek!
A forralt bor nem modern találmány. Hasonló ital volt az ókori rómaiak között. Bár a fűszeres bor hideg volt. Tehát a németek és a britek azzal érvelnek, hogy a felmelegedés lehetőségének felfedezőjének nevezik a jogot. Egy változat szerint az alpesi pásztorok először melegítették meg a bort gyógynövényekkel és mézzel. A Foggy Albion lakói azonban úgy vélik, hogy mindig több ködük és nedvességük van, és azt a vágyat, hogy felmelegedjenek, és szakértők a fűszerekben, ami azt jelenti, hogy a forralt bor egy angol találmány, és a németek csak a német italnak nevezték: „Gluhende Wein -“ lángoló bor.
Egyébként, forralt bor felmelegszik, segít hypotermiában, hidegben, köhögésben, orrfolyásban, fizikai és ideges kimerültséggel, valamint depresszióval és álmatlansággal. A fagyasztott és szinte hűtött forró bor bögre nagyszerű módja annak, hogy ne legyen beteg. Ne felejtsük el az ízt és az aromát - a jó forralt bor nyilvánvalóan élénk színeket és jó hangulatot ad, ha minden szürke és unalmas lesz. Voltaire szavaival: "A forralt bor édessége és ereje újjáéleszt egy személyt."
Van egy csomó forró bor recept, és végtelenül fantáziálhat, ha mindenféle fűszer, gyümölcs vagy dió hozzáadódik. Csak itt javasoljuk, hogy kövesse néhány egyszerű szabályt: az összetevők megváltoznak, és a tökéletes forralt bor létrehozására szolgáló technológia változatlan marad.
A jó forralt bor szabályai:
- Forralt bor, mint a jó kávé, semmi esetre sem szabad forralni. Az ajánlott hőmérséklet kb. 70 °. A forralt bor forró és meleg lesz.
- Jobb, ha nem melegítjük a bort egy fém edényben úgy, hogy a fém jellegzetes íze ne kerüljön a forralt borba.
- A forralt bort melegen kell itatni, magas pohárba kell önteni - így lassabban lehűl. Igen, és lassan kell inni, belélegezve a forró éteres gőzöket, mert a forralt bor egyik fő hatása az inhaláció.
- Ha forró bort használnak forró bor receptében, forraljuk fel közvetlenül a használat előtt. Nem vihet közvetlenül vizet az alkoholtartalmú italok tetejére - óvatosan önteni kell a szélén.
- A használt fűszereket nem szabad földelni. A őrölt fűszerek feloldódnak, és a forralt bor zavarossá válik.
- Egy másik fontos szabály: minőségi bort kell venni. Soha ne főzzön arra a borra, amit nem szeretne inni. Természetesen a "Likuriya" vonal borai a tökéletes összetevők lesznek, több költségvetési lehetőség van - választhat a "Sauk-Dere" borok közül.
- Forralt borhoz csak megfelelő száraz bor. Ha édes forralt bort szeretne kapni, akkor inkább csak hozzáadjon cukrot.
- Ne használjon forralt borhoz, tölgyfahordóban érlelt. A tanninok az ital keserűségét adják.
- A forralt borhoz készült bornak fiatalnak kell lennie, és nem kell saját éles megjegyzéseinek ízében és illatában lennie. Például a Cabernet Sauvignon és Shiraz saját, túl erős struktúrájával rendelkezik, ami hátrányosan befolyásolhatja a forró italt.
Milyen fűszereket tudok venni? Majdnem minden! A legjobb, ha forralt borot fűzünk: szegfűszeg, fahéj, ánizs vagy csillagánizs, gyömbér, fekete és szegfűbors, kardamom, koriander, sáfrány, szerecsendió vagy bogyó. Válassza ki, hogy mit szeretne, de ne felejtse el kombinálni más összetevőkkel!
Fehérbor forralt bor
- 1 üveg fehérbor "Sauk-Dere"
- 100 ml vizet
- 2 evőkanál cukrot
- 1 alma
- 1 narancs
- 2 fahéjat
- 3-4 szegfű
- 50 g gyömbért
- 2 csillagánizs
Melegítsünk egy pohár vizet egy serpenyőben, és adjunk hozzá cukrot, fahéjat, szegfűszeget, gyömbér gyökerét és ánizsot. Amikor a víz elkezd forralni, add hozzá az alma és a narancs fele, vékony szeletekre vágva. Adjuk hozzá a bort, és melegítsük fel alacsony hőmérsékleten. Ne feledje, hogy a forralt bor nem főzhető! Körülbelül öt perc múlva fedje le a serpenyőt, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja, hogy a forralt bor kissé főzzön - szó szerint 5-10 perc. Az italnak meg kell feszítenie és csészékbe kell öntenie, melynek alján friss narancs vagy alma köröket helyezhetünk.
A fehérborból készült forralt bor főzésének óvatosabbnak kell lennie, mint a vörösborból - a vörös bor ellenáll a magas hőmérsékletnek. Egy ilyen "könnyű" forralt bor nem fűthető több mint 60 fokkal. Egyébként kísérletezhet a fűszerekkel, a citrommal, a reszelt mandulával és a mazsolával - próbálja meg saját receptjét készíteni!
Vörösbor forralt bor
- 1 üveg vörösbor "Likuriya"
- 1 csésze főzött karkade tea
- 1 bot fahéj
- 1 vanília hüvely
- 2 doboz kardamom
- 2 szegfűszeg virág
- 150 g cukor
- 1/2 citrom (héj + gyümölcslé)
- 2 evőkanál. kanál mazsolát
A hibiszkot cukorkal kell hígítani, és fahéjat, vaníliát, szegfűszeget és kardamomot adni. A fél citrom levét egy hibiszkuszos és fűszeres serpenyőbe préseljük, tegyük fel a héjat és forraljuk fel. A mazsolát (miután egy kis forró vizet tartottunk) is öntsük a serpenyőbe. És most adjuk hozzá a bort. Ne feledje, hogy a bort nem lehet főzni, a forralt bort egyenletesen kell melegíteni, nem szabad forrni!
A tálalás előtt hagyja, hogy a forralt bor kissé főzzön, és ne hagyja kihűlni, és ne felejtsük el feszíteni. A pohár narancssárga szeletekkel díszíthető.
Mulled Rose Wine
- 1 üveg rózsabor "Flamingo Licuria"
- 1 vanília hüvely
- 3 fahéjat
- 3 szárított szegfűszeg virág
- 150 g fagyasztott málna
- 1 körte
- 1 alma
A gyümölcsöket meg kell mosni és vékonyan levágni a bőrtől. Nem kell először forró vízben tartani a fűszereket, mivel a rózsabor nagyon szelíd és tökéletesen elnyeli az aromákat. Tehát öntsük a bort a serpenyőbe, folyamatosan adjuk hozzá a többi összetevőt, és lassú tűzön állítsuk be. Az italt addig kell melegíteni, amíg meg nem jelenik a világos fehér hab. Ezután a forralt bort el kell távolítani a hőből, fedjük le és fedjük le kb. 10 percig.
Hogyan készítsünk hideg hideg bort
A cikk tartalma
- Hogyan készítsünk hideg hideg bort
- Hogyan készítsünk klasszikus forralt bort
- Hogyan kezeljük a hideg forralt borot
Természetesen, a bor, amely az emberiség ismerte örökös idők óta. Különösen jól látható, hogy fűtött formában van. A forró italnak köszönhetően az edények tágulnak, a test jobban megszabadul a toxinoktól, a fiziológiai rendszerek jó regenerálódást nyernek.
Éjszakai előtti meleg borokat kell alkalmazni, mert az alkohol megnyugtatja és megnyugtatja. Legalább két lehetőség van egy jó boralapú ital készítésére.
Forró bor és forralt bor
Két lehetőség van a forró bor készítésére, amit nem szabad összetéveszteni. Először is, ez csak egy fűszeres ital, minimális fűszerekkel, ami elég könnyen előkészíthető. Nem szabad összekeverni a forralt borral, mivel a recept kissé eltérő.
A „csak” forró borhoz önmagának szüksége lesz borra, lehetőleg pirosra, fahéjra, cukorra és egyéb fűszerekre. Ebben az esetben meg kell melegítenie a bort, hozzá kell adnia a szükséges összetevőket, és szolgálnia kell a páciensnek.
Ebben az esetben az italt nem infundáljuk, nem fűszerekkel áztatjuk, és csak egy fűtött bor, adalékanyagokkal. Még csak külön is melegítheti a bort, és igyon, ami szintén mérsékelten hasznos.
Forralt bor
A valódi forralt bor kissé más módon készül. Minden alkatrész szükséges az indításhoz. Mint például fahéj, narancs szelet, mandarin, kardamom, bors. Az üzletekben készen áll a forralt bor fűszerkészlete, amely szintén megvásárolható.
Először is, a bort majdnem a forráspontig melegítik. Ezután hozzáadjuk a fűszerek elkészítéséhez. Ezután a serpenyőt a főzéssel kb. Fél órán át „megpuhulnak”. A bort fűszerekkel áztatva, az italt az összes adalékanyag ízének köszönhetően. Ezután a forralt bort majdnem a forráspontig visszahozzák, és a betegnek szolgálják.
Ha szükséges, az italhoz erős teát és vodkát vagy rumot is hozzáadhat, ami híres grogot eredményez. Azonban ne használja vissza a grogot, mert elég erős ital, különösen a betegség által gyengített test esetében.
Ezen túlmenően a "koktélok" mindenkinek kell döntenie magáról. Valaki könnyű ilyen italokat szállítani, de valaki túl szűknek tűnik. Mindenesetre a jó fűszeres, meleg fűtött bor soha nem sikerült. És ne feledje - a fő mérséklés mindent, majd a méreg gyógyává válik.
Meleg vagy meleg bor köhögés
A vörösbor jó egészségnek örvend, ha megfelelően megérti, például egy pohár naponta. Ez az ital jól segíti a köhögést. Itt van az egyetlen recept a torok és a katarrális betegségek kezelésére, ha nem fogyaszt antibiotikumot, és a testhőmérséklete nem emelkedik. Számos érdekes és ízletes köhögési borkezelés áll rendelkezésre.
Citrom, méz és köhögő bor
Ez a recept magában foglalja édes vagy félig édes vörösbor használatát, például Cahors. Annak érdekében, hogy a gyógyszert néhány napig előkészítsük, két, fél literes, egy citrom és öt evőkanál mézes üvegre lesz szüksége. A palackok tartalmát egy zománcozott tartályban ürítse ki, és alacsony hőre tegye. Melegre öntsük bele a mézet és a citromlevet. Melegítsük a keveréket a határértékre, de ne forraljuk fel. Vegyük a vörösbort a köhögéshez. Egyetlen adag egy közepes méretű üveg. Egy ilyen ízletes gyógyszer jól tárolható a hűtőszekrényben. Használat előtt fűthető a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
Forró köhögő bor cukor és fahéjjal
Ez a recept magában foglalja a száraz szőlőbor használatát. Terápiás célokra a Cabernet-et használhatja. Öntsünk egy poharat egy zománcozott edénybe, adjunk hozzá egy teáskanál őrölt fahéjat és két teáskanál folyékony mézet. Melegítsük alaposan az italt, de ne forraljuk fel. Igyon ezt a gyógyszert lehetőleg éjszaka.
Meleg köménybor fűszerekkel (forralt bor)
Finom és szeretett a téli italban, nemcsak ezzel, hanem a megfázás többi tünetével is megbirkózik. Az előkészítéshez két üveg félig édes borra lesz szüksége. Érdemes drágábbá tenni az italokat, mert az olcsó, leggyakrabban használt borkoncentrátumban és alkoholban, ami nem nyújt előnyöket a kezelés szempontjából. Ehhez a recepthez egy citrom, egy narancs, egy pohár bármilyen pálinkát, két teáskanál őrölt fahéjat, egy csipetnyi fekete borsot és azonos mennyiségű gyömbért, valamint négy evőkanál mézet kell.
Öntsük a bort egy zománcozott edénybe, és enyhén felmelegítsük, a citromból és a narancsból levessük a lé, keverjük össze és adjuk hozzá a mézet. Keverjük össze a keveréket, és adjuk hozzá a fenti fűszereket. Várjon, amíg az ital forró, de ne forraljuk fel. Távolítsuk el a forralt borot a hőből, és öntsünk egy pohár pálinkát. A gyógyszer kész. Naponta többször is poharat lehet venni. Az ital használata előtt ajánlatos melegíteni.
Meggyógyítja a pezsgőt
Az ízletes szénsavas italok rajongói nem tudják, hogy gyógyszerként is használható. A pezsgő összetétele sok tápanyagot tartalmaz, amelyek segítenek megbirkózni a hideg fő tüneteivel, beleértve a reflexet is. Annak érdekében, hogy ezt a fajta alkoholt gyógyszerré alakítsuk, a szükséges mennyiséget egy zománcozott edénybe kell öntenie, a határértékig melegíteni, de nem forralni, és egy csésze per cukorként kell adni. Ilyen köhögés elleni védőeszközt mind éjszaka, mind napközben, de mindig forró lehet.
Orvosi forralt bor megfázásra - egyszerű receptek a gyors gyógyulásra
A téli, az alacsony levegő hőmérséklete és a huzat a hipotermia és ennek következtében a vírusos és gyulladásos betegségek okai. A hideg, köhögés, orrfolyás, torokfájás vagy influenza kezelést igényel, valaki tablettát választ, és valaki gyógyított forralt bort.
A tudósok véget vetettek a forró vörösbor előnyeivel kapcsolatos sokéves vitának. Rövid összefoglalás: a forralt bor használata megfázáskor, mérsékelten, csak az emberi test számára előnyös.
Tudok forralt bort inni megfázásra?
A párizsi egyetem kutatói 30 évig tartó kutatómunka eredménye megerősítette, hogy a száraz vörösbor elfogadható dózisban (legfeljebb 50 gramm naponta):
- jelentősen befolyásolja a várható élettartamot;
- csökkenti a cukorbetegség, a vesekövek kockázatát;
- fontos szerepet játszik a demencia (demencia) megelőzésében;
- gyulladásgátló hatása van;
- pozitívan befolyásolja a mitokondriumok - az energia felhalmozódásáért felelős sejtek - munkáját.
Egy nagyszabású tanulmány során az orvosok 150 ezer önkénteset vizsgáltak Franciaországból 40-65 éves korig. A legegészségesebbek azok voltak, akik mérsékelt adagokban természetes bort ittak.
A forralt borok mérsékelt bevitele a megfázásból csak felnőtteknél hatékony. A serdülőknél a forralt bor, amelynek receptje legalább 100 gramm alkoholt tartalmaz, hátrányosan befolyásolja az agy fejlődését.
Ne rohanjon fel a forralt bor előnyeinek csodálatára, ha már súlyos betegségben szenved, vagy gyógyszert szed (erős, antibiotikum).
A forró száraz bor gyümölcsökkel és fűszerekkel történő ivása nem akadályozza meg a konkrét betegséget. Forralt borot ittak profilaktikus célokra. Az ital pozitív hatást gyakorol az ember életmódjára és étrendjére, immunhosszabbító és tonizáló hatást fejt ki a testre a hypothermia után
Hogyan készítsünk forralt bort egy hideg otthonról
A német tudósok okos receptje
Vannak általános szabályok a Glühender Wein („német lángoló bor”) készítésére, de nincs tökéletes. Fűszeres koktél fűszerekkel, citrusfélékkel és mézzel - nem a szorzótábla, ahol minden válasz előre ismert. Túl sok hasznos összetevőt és ízlést érzékel az egyes egyének, így minden egyes receptet „vas” keretben kell elhelyezni.
Forralt bor szereti a kísérleteket! Nem szükséges a recepteket abszolút pontossággal megismételni. Ezek nem szabályozott rakétatechnológiák - amikor forralt borokat főzünk otthonról, mindig elég hely van a receptben saját kezdeményezésére.
Hideg vagy? Az influenza vagy a hideg első jelei: hidegrázás, láz, orrfolyás (orrnyálkahártya), köhögés, fájdalom vagy torokfájás? Gyorsan forraljuk forralt bor! A hipotermia a szervezet immunrendszerének (gyenge immunrendszeri ellenállása) éles csökkenésének leggyakoribb oka. A forró bor lehetővé teszi a testhővesztés rövid időn belüli elvesztését és feltöltését, és a hideg megszűnését következmények és komplikációk nélkül.
Hozzávalók forralt borhoz megfázáshoz
A terápiás koktél elkészítéséhez használt termékek:
Száraz vörösbor (750 ml)
A bor hatása az emberi testre
Bizonyított, hogy a természetes száraz bor tartalmaz:
- polifenolok - természetes antioxidánsok, amelyek csökkentik a különböző tulajdonságok gyulladását;
- resveratrol - egyfajta polifenol a szőlőbőrben és a kövekben, a szabad gyökökkel küzd, megakadályozza a vérlemezkék tapadását;
- katekinek - szerves anyagok, amelyek az immunrendszert erősítik és antimikrobiális hatásúak;
- vas, amely hasznos a téli avitaminózisban;
- C, P, B1, B2 vitaminok, magnézium, jód, mangán, kálium, amelyek a bronchopulmonalis rendszer betegségeihez nélkülözhetetlenek;
- illóolajok, aldehidek és észterek, tonizálják a testet és fokozzák a szezonális vírusokkal szembeni ellenállását.
Milyen bor alkalmas a megfázásra?
A terápiás forralt borhoz könnyű száraz bort kell készítenie, amelynek szilárdsága legfeljebb 14%. A hideg évszak alatt az egészségtelen vörös száraz „Cahors”, félig száraz, bársonyos tanninokkal, a „Cabernet” és a „Saperavi” rendes asztali borokkal forró és fűszeres.
Részletes áttekintést ajánlunk - forralt borhoz készült bor
Méz (3 evőkanál)
Nem számít, milyen mézet ad a borhoz - cukrozott vagy folyékony. A konzisztencia nem befolyásolja gyógyító tulajdonságait. De ha 100% -os igazi mézzel forralt borot szeretne főzni - vásároljon télen cukrozott mézet. A kristályosított méz kovácsolása rendkívül nehéz. Az ilyen termék összetételében glükóz, fruktóz és számos vitamin és ásványi anyag található.
Meleg állapotban a méz természetesen enyhíti az orr-torlódást, a köhögést eredményesebbé teszi (köhögés köhögés), és többször gyorsítja a gyógyulást.
Alma (1 db)
Az aszkorbinsav tartalmához a köhögésű forralt bor receptjéhez hozzáadjuk az almát.
Egy almában a C-vitamin 10-szer több, mint narancssárga.
A forralt bor alma legjobb fajtái: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.
Narancs (1 db)
A forralt bor narancs az ásványi sók, nyomelemek és vitaminok értékes forrása. A gyümölcs antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a betegségek kialakulását és eltávolítja a szervezetből a toxinokat és az anyagcsere termékeket. A citrusos folsav megtartja a vérerek rugalmasságát, a bioflavonoidok semlegesítik a szabad gyököket.
Melyik narancs alkalmas forralt borra?
A forralt bor gyümölcsét lédús és érettnek kell választani. Egy finom narancs lehet kis méretű, de nehéz súlyú. Minél nehezebb a gyümölcs, annál több aromás levet tartalmaz.
Citrom (fele)
A forralt borban lévő citrom héjában főtt. A citromhéjban 2-szer több hatóanyag van, mint a világos sárga citrusfélék gyümölcsléjében.
Mikroelemek tucatjai koncentrálódnak az emberi test egészségére és ifjúságára vonatkozó héja éles és frissítő ízében.
A www.world-wine.net webhelyre készített anyag
Gyömbér (5 cm hosszú gerinc)
A forró bor receptében a hideg első jelei közül a gyömbér az első, amely megakadályozza és erősíti az immunrendszert. A burgonya színeire hasonlító, egyszerű megjelenésű „szarvas” rizóma egyaránt egyedülálló ízű - egyszerre édes, savanyú és fűszeres.
Milyen gyömbért válasszon forralt borra?
A köhögéskori koktélra elhúzódó, fagyott gyökérnövény nem fog működni. A gyömbérnek frissnek kell lennie, vizes és lédús kinkkel. Próbáljon meg egy kis folyamatot megszakítani. Ha erős ropogást és csípős aromát szakít, akkor a fűszer kiváló minőségű. Az Ázsiából származó valódi gyömbér színe arany és ragyogó, a textúra szilárd és sima. De a matt, a sötét rizóma nedves és látható hibák szagával kevéssé lesz hasznos.
Szegfű (5 szárított rügy)
A szegfűszár szárított bimbóinak erős aromája és égő íze van.
Forralt bor készítéséhez korlátozott mennyiségben használják (3-5 teljes sapka egy üveg borra). Ellenkező esetben a sós fűszer elzárja a receptben használt termékek természetes ízét.
70 fokos melegítés esetén a szegfűszeg égő íze megnő, és hasznos tulajdonságok szabadulnak fel. Még a legteljesebb multivitamin komplex irigysége lesz a trópusi szegfűszeg bimbóinak vitamin összetételének. A forralt borban szárított virágzat nem teszi lehetővé, hogy a depresszióba merüljön fel, és felajánlja az életképességet és blokkolja a betegség kialakulását.
Fahéj (2 cső)
Illatos fahéj rúd a nedves trópusokon örökzöld fáról készül - Koricnik. A fahéjfák között kiemelt hely a Ceylon-áfonya, illatos fa.
A fahéj sok betegségre hatásos. A gyógyító forralt bor részeként melegítőszerként használják a vírusokat, baktériumokat, aktiválja az agyat és csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
Szerecsendió (1 db)
A mérsékelten kifejezett gyógyító tulajdonságokkal rendelkező szerecsendió magjai (gyulladáscsökkentő, értágító, fájdalomcsillapító) sok betegség számára csodaszer.
A mérsékelten égő, fűszeres magokat alkotó kémiai elemeknek köszönhetően a szerecsendió a köhögés, a rhinitis, a torokfájás és a fülek forralt borának fűszerezésére alkalmas.
Hogyan válasszuk ki a forralt bor szerecsendiót?
Vásároljon teljes szerecsendiót. A földeléskor a bolt spice gyorsan elveszíti ízét.
Fekete bors borsó (3 szem)
A fűszer forralt borban, nem földi formában kerül felhasználásra. A melegített borban a borsnak erős melegítő és irritáló hatása van, mert tartalmaz, a glikozidot, a sinigrint, a zsíros olajat és a káliumsót.
Borral és mézzel kombinálva az illatos borsszemek tisztítják a légutakat, és eltávolítják a nyálkákat. A bors még kis mennyiségben is kiterjeszti az ereket, növeli az anyagcserét és a tónusokat.
Forralt bor főzés vörösboron, hideg otthonból
Hogyan készítsünk forralt bort a felsorolt összetevőkből 20 perc alatt?
- Öntsön száraz vörösborot egy hőálló tartályba, és adja hozzá:
- narancs és citrom szeletek tisztítatlan héjjal (a citrusfélék leválasztása a gyártási fóliaból (bevonat, szállítás és tárolás), vágás előtt meleg vízzel és szappannal alaposan le kell mosni;
- egy alma héjjal, apró darabokra vágva;
- fűszerek: szegfűszeg, fahéj, fekete bors;
- Frissen reszelt gyömbérgyökér (teljes teáskanál). - Kapcsolja be a tüzet, és ne haladja meg a 70 foknál magasabb hőmérsékletet. Nem engedjük, hogy a bor forralja - forralt bor, amely forró, már nem hasonlítható egy terápiás italhoz.
- Add reszelt szerecsendiót. (A szerecsendió fűszeres íze kis mennyiségben jó. Ezért, a receptben feltüntetett arányban, a fanatizmus nélküli forralt borba dörzsölje a fűszereket. A mi esetünkben fél teáskanál).
- Fedjük le a fedelet és hagyjuk 5-7 percig hagyni.
- Távolítsa el a hőtől és a szűrőtől.
- Az utolsó szakaszban adjunk hozzá mézet, keverjük össze és öntsük csészékbe, poharakba vagy poharakba forralt borra.
- Igyál egy "égő" gyógyvizet forró megfázáshoz, lassan lélegezve a gyógyító gőzöket.
- A hideg forralt bor újrafűtése nem ajánlott.
A fűszeres forralt borot egy meleg takaróval hasonlítják össze, amely mind érzelmileg, mind fizikailag felmelegszik. Pihen, ösztönzi az inspirációt, a béke és a kényelem légkörét teremt.
Hatékonyan használja a forralt bort és a gyógyszer belélegzését. Az illóolajokkal forró füstök a köhögéskor enyhítik a görcsöket, hozzájárulnak a köpet hígításához, helyreállítják az időszakos légzést, enyhítik a nyálkahártyák duzzanatát és hidratálják.
Hogyan készítsünk forralt bort hideg fehérborból?
A hálózat nyílt terében végzett értékelés alapján - a fehérboros gyógyászati forralt bor nem kevesebb, mint vörös. Pozitív válaszok A száraz fehérbor kevésbé sűrű textúrája és a tüdő működésének pozitív hatása (fehérbor tartalmaz koffeinsavat, amely hígítja és megkönnyíti a köpet mentesítését). A forralt borokat megfázásra a borvilág szakértői ajánlják azoknak, akik a tüdő és a hörgők betegségei miatt szenvednek.
Forralt bor receptje fehér hideg borból
Összetevők a főzéshez:
- egy üveg fiatal fehér száraz vagy félszáraz bor;
- kardamom (3 db);
- menta (5 levél);
- viburnum (2 gally);
- Badian (2 csillag);
- 1 citrom;
- 1 alma;
- 1 mandarin;
- szegfű (3 sapka);
- áfonyalé (500 ml);
- méz (2 evőkanál kanál).
Hogyan készítsünk fehér forralt bort
- Mossa meg egy pohár áfonyát, gyúrjon át egy szitán. Nyomja össze a lé és forraljuk fel a bőrt 0,5 csésze cukor és 1 liter víz hozzáadásával. Törzs. A hűtött húslevesben levet adunk hozzá.
- Öntsön fehér bort a serpenyőbe, nyomja össze egy egész citromlé, és keverje össze áfonyalé.
- Csendes tüzet és hozzáadni: mandarin szeleteket, alma szeleteket, hagymás gallyat, mentát. Csillagánizs, szegfűszeg és kardamom egészül ki, nem őrlik.
- Keverés közben 3-5 percig tartsa tűz közben, ne forraljon fel. A fehérbor előmelegítésére az optimális hőmérséklet 60-70 fok.
- Kikapcsoljuk, és úgy, hogy a bor aromáját kiegészítő komponensek ne legyenek kitörve, hanem együttesen „hangzik”, mint egy jó jazz zenekar, szűrjük az italt egy szitán.
- A mézet kissé hűtött borba keverjük, ételekbe öntjük és ízlésünk és preferenciáink szerint rendezzük.
Forralt bort díszítettünk, mint ez (de csak egy forró borból készült szép fotó). A fűszerek elhagyása az üvegben nem szükséges, hogy az ízek és aromák ne maradjanak túlzottan.
A forralt bor jelenlétét a napi őszi-téli étrendben nem szabad az egészséges életmód fő összetevőjének tekinteni, mint az egészséges táplálkozás vagy az edzőteremben végzett edzés, hanem csak részeként. A bor, mint bármely más alkoholtartalmú ital, sok veszélyt rejt magában. Kizárólag szabályozott használat (50 g / nap) egy univerzális és ízletes gyógyszer.
Figyelem! A terhes bor és a szoptató ivás szigorúan tilos, valamint a gyermekek és serdülők.