2016. augusztus 22. Hagy egy megjegyzést 32,405 Megtekintés
Kapcsolódó cikkek
Tölgy kéreg gyerekeknek. Receptek és alkalmazások.
Az egyik ilyen növény a kurkuma, amely mindenki számára ismerős, mint aromás fűszer a főzéshez. De sok mami számára ez egy titok, hogy ez a népszerű por segít a gyerekek köhögésében.
Bevezetés az üzembe
A kurkuma család több mint 30 fajt tartalmaz. Ez az üzem Indokinából származik, illatos fűszerként jött hozzánk. Csak a későbbiekben kezdték a por különböző betegségek kezelésére és az orvosi készítményekben történő alkalmazásra.
A kurkuma legnépszerűbb típusai:
- jávai;
- hosszú;
- sárga;
- piros.
E növények gumóiból porokat készítenek, amelyeket főzéshez és otthoni kezeléshez használnak. Orvostudományban kivonatokat, tinktúrákat, tablettákat és szirupokat használnak.
Gyógyászati tulajdonságok
A kurkuma különböző betegségek kezelésében bizonyult. Megfelelő receptet szedve sikeresen megszabadulhat a köhögéstől, ami nagyon fontos a beteg gyermekeket ellátó anyák számára.
A növény előnyös tulajdonságai hatalmasak. Az ebből a növényből származó por csodálatosan megbirkózik az ilyen betegségekkel:
Kurkuma - hasznos tulajdonságok
- gyomorfekély;
- gyenge immunitás;
- cukorbetegség;
- ízületi gyulladás;
- pszoriázis;
- láz és magas láz.
Ellenjavallatok és figyelmeztetések
A kurkuma kezelése csak hat év lehet. Ebből az életkorból fiatalabb gyermekek, az orvosok nem ajánlják a növényeken alapuló gyógyszereket. Érdemes megjegyezni, hogy a nem megfelelő használat vagy túladagolás hasmenést vagy hasi fájdalmat okozhat.
Kivételek vannak, két évre szóló gyermekek számára engedélyezett, de csak orvos felügyelete alatt lehet megtenni. A csecsemők és gyermekek legfeljebb két évig szigorúan tilos a köhögő kurkuma kezelésére bármilyen formában.
Az orvosok azt is tanácsolják, hogy a terhes nők ne használják a kurkumait. Számos elem allergiát okozhat mind a felnőttek, mind a gyermekek körében. A kezelés megkezdése előtt a legjobb, ha orvoshoz fordul.
Nem használható több gyógyszer kezelésére. Ha választ egy receptet, amely a kurkuma, akkor csak ezt az eszközt használja. Ha az egészségi állapot nem javul, hagyja abba a kezelést, forduljon orvoshoz, aki egy másik kezelési módot ír elő. Ha helytelenül és túlzottan használják, a kurkuma ilyen problémákat okozhat:
Hasznos tulajdonságai a kurkuma
- nyomáscsökkentés;
- hajhullás;
- székrekedés;
- gyomorégés;
- csökkenti a cukrot
- és egyéb nemkívánatos tünetek.
Tej recept
A gyerekek köhögésének kezelésére gyakran használt recept a tej, a kurkuma és a méz keveréke. Először az aromás port egyenlő arányban kell kombinálni a természetes mézzel. A gyógyszerek egyetlen részének elkészítéséhez elegendő egy teáskanálba venni.
Kurkuma tejjel
Forraljunk egy pohár friss házi tejet, és hűtsük le. Csak ezután adható hozzá mézes keverék. Keverjük össze egy kanállal, amíg a folyadék egyenletes aranyszínű árnyalatúvá válik, kellemes aromával.
A gyerekeket melegen kell kezelni lefekvés előtt. Ha egyszerre nem iszik egy pohár gyógyászati folyadékot, akkor két részre oszthatók, az egyiket hűtőszekrénybe kell helyezni. Fél óra, hogy felmelegedjen és adjon a gyermeknek.
A köhögés szinte azonnal megkezdődik a gyógyászati folyadék bevétele után. Nem kell ezt a tejet a következő nap folyamán inni, lefekvés előtt újra bevenni.
Citrom recept
Egy kis tartályban öntsünk egy liter tiszta vizet. Kapcsolja be a hőt, és forralja fel. Öntsük a kurkuma - 25 gramm, keverjük össze, és azonnal távolítsuk el a hőből. Csomagoljon egy meleg törülközőt, és hagyja fél órát hagyni.
Citromos kurkuma ital
A keveréket tiszta ruhával vagy több gézréteggel átszűrjük. Préseljük le a levet egy citromos ékből, és adjuk hozzá az illatos folyadékhoz. Hígítsuk természetes mézzel. A gyerekek nem kedvelik a savanyú ízt, így a mézet addig lehet hozzáadni, amíg a víz édes.
Ez a recept csak hét-nyolc évig használható. Ha a kezelés után zavaró tünetek jelentkeznek, azonnal abbahagyja a kezelést és forduljon orvoshoz.
Az allergiás reakció a gyógyszer alkalmazása után rendkívül ritka, de a kezelés első napjait figyelni kell a gyermek állapotára. Ha minden rendben van, akkor egy hét múlva a köhögés teljesen eltűnik.
Javasoljuk, hogy egy ilyen ízletes teát naponta kétszer inni - este és reggel. A felvételi gyakoriság növelése nem szükséges, nem ad semmilyen hasznosat, de előfordulhatnak egészségügyi problémák.
Recept mézzel
A köhögés megszabadításának legegyszerűbb receptje a kurkuma és a természetes méz keverése. Tegyen egyenlő arányban. Vegyük a gyógyulási keveréket naponta tízszer 10 grammra. Gyermekek számára egy kicsit csökkentheti az adagot - elegendő csak egy adag dózis a teáskannában.
A kurkuma és a méz keveréke
Minden nap friss keveréket készít. A hűtőszekrényben legfeljebb egy napig tárolható, ezután a gyógyító tulajdonságok szinte teljesen eltűnnek. Minden egyes bevitel előtt a mézes gyógyszert szobahőmérsékletre melegítjük, meleg vízzel is lehet inni. Amikor a köhögés gyengül, naponta ötször vegyen egy ízletes gyógyszert.
Ez a recept nemcsak a köhögés kezelésében népszerű, hanem a hidegrázás és a magas láz ellen is hatékony megoldás. Ilyen esetekben jobb, ha a kezelést - a nap folyamán, a mézes keveréket és az éjszakát - citrommal és kurkorral ellátott teát választják.
Két vagy három nap után észrevehető megkönnyebbülés lesz. A köhögéses epizódok gyengébbek, rövidebbek és ritkábbak lesznek. Nem ajánlott abbahagyni a kezelést a teljes gyógyulásig.
A gargling receptje
Gyakran erős gyermekköhögés esetén a torok kicsapódik, kellemetlen fájdalmas érzés van - ég és ég. Ilyen esetekben a kurkuma újra meg fog jönni. Ebből kiváló eszköz lehet a fájdalom enyhítésére.
Kurkuma főzés a garglingért
A recept nagyon egyszerű - 50 gramm eukaliptusz leveleit vízbe tesszük. A növény száraz zúzott leveleit bármely gyógyszertárban lehet megvásárolni. A folyadéknak nem kell sok - elég és egy pohár egy eljárás. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, öntsük bele, anélkül, hogy levennénk a hőtől, kurkuma. 20 grammot vesz igénybe. Most kapcsolja ki a hőt és küldjön illatos gyógyszert a takaró vagy törölköző alá.
Mutasd meg gyermekednek, hogyan kell rendesen bebújni, ha még nem tudja ezt megtenni. Magyarázd el, hogy a gyógyszert nem lehet lenyelni. Minden egyes eljárás előtt melegítse fel a folyadékot. Ha nem tetszik, ne erőltesse, de kérdezze meg orvosát a fájdalom enyhítésének legjobb módjáról, ha más módon köhög.
A gyerekek köhögésének kezelésében a legfontosabb dolog az, hogy emlékezzünk az ilyen szabályokra - a receptekben feltüntetett arányok betartása, a testnek a gyógyszerre gyakorolt reakciójának megfigyelése érdekében, konzultálnia kell az orvossal. Figyelembe kell venni a kurkuma használatára vonatkozó összes figyelmeztetést és tilalmat köhögéskor. Akkor nem lesz problémája, a gyerekek szeretik az ízletes aromás gyógyszert, és a kezelés gyorsan és kellemesen megy át, kellemetlen következmények nélkül.
Ez a mágikus kurkuma
A kurkuma nemcsak fűszer, hanem egyedülálló gyógyító összetevők is.
Ezzel nemcsak ízletes ételeket készíthet, hanem gyógyító italt, gyógyító maszkot és egy fogyóeszközt is.
Európában sokan alulbecsülik a kurkuma, úgy vélik, hogy ez a sáfrány olcsó helyettesítője. Keleten a gyökér, amely „az Isteni Anya energiáját adja”, több mint öt évezreden át tiszteletre és széles körben használják a főzés, az orvostudomány, a kozmetika és a mágikus rítusok területén.
Kurkuma: előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok
Körülbelül 100 faj tartozik a Kurkuma nemzetségbe.
Négyféle "háziasított" típus:
- hosszú kurkuma (Curcuma longa);
- kurkuma zedoaria (Curcuma zedoaria);
- Az aromás kurkuma (Curcuma aromatica) fűszereket termel;
- kerek kurkuma (сurcuma leucorrhiza) keményítővé alakul.
termelés
A kurkuma Ausztráliában, Afrikában, a Bahama-szigeteken és a Karib-térségben, Haiti, Dominikai Köztársaság, Indonézia, Kambodzsa, Kína, Peru, Tajvan, Srí Lanka, Java és Jamaica. A kurkuma por előállításának fölénye Indiába tartozik, amely a hazai piacon termelt áruk 80% -át értékesíti.
A Borjomi ásványvíz számos betegségtől mentes lesz: tulajdonságok, indikációk és használat ellenjavallatok.
Népszerű fűszergyártáshoz, sűrűsítő gumókkal betakarított oldalsó gyökerekhez. A nyersanyagokat gőzzel vagy forró vízzel tisztítjuk, tisztítjuk, szárítjuk a napon. A kész gyökereket őröljük, és világos narancssárga port kapunk, melynek különös ízű íze van.
A keleti piacokon szárított kurkuma gyökereket vásárolhat. A jó gyökér sűrű, vízbe süllyed, a töréskor csillog, és keserű égő íze van.
Az illatszer-, kozmetikai és orvosi iparágakban a fényes sárga illóolajat gőzdesztillációval nyerik.
A minőségi terméket szorosan lezárt tárolóedényben kell tárolni, nem kell csomókkal, szárazon megérinteni és kifejezett szagúnak kell lennie.
Kurkuma alkalmazás
A kurkuma széles körben használatos élelmiszer-színezőanyagként (curcumin) a chips, cukrászáruk, saláta-mártások, marinádok, mustár, likőrök, sajtok, margarin, vaj, a curry fűszer összetevőjeként.
A keleti konyhában a kurkuma szerves részét képezi a rizsételek elkészítésének (nem csak a pilau), amelyhez világos sárga, arany színű.
Videó: A kurkuma hasznos tulajdonságai („Live Healthy”)
A fűszer a zöldség, a hal, a tojás, a húsételek, a tészta, a sütemények, a levesek, a mártások, az italok előkészítésére szolgál.
Az Indiában és az ázsiai országokban a fűszerek széles körű használata a forró éghajlat fontos tulajdonságának köszönhető - lehetővé teszi, hogy az ételeket sokkal hosszabb ideig tartsa.
Az illatszer-, kozmetikai-, vegyiparban a kurkuma illóolajat hozzáadják a bőr- és hajápolási termékekhez, szappanhoz, az alapolajok, illatos illatok illatához, mosószerekhez.
A kurkuma gyógyászati tulajdonságai
A kurkuma gyógyító tulajdonságai évszázadok óta használhatók a védikus, kínai, arab gyógyászatban. A hagyományos orvostudományban és a farmakológiában az indiai energiagyökér használatos.
A kurkuma szerepel a máj (kholagol) munkáját szabályozó gyógyszerekben, táplálékkiegészítőkben az izom-csontrendszer erősítésére.
Svéd (Linköping Egyetem), német (Neurológiai és Orvostudományi Intézet), amerikai (Mayo Klinika és Rochester) tudósai megerősítik, hogy a kurkumaban található immunmodulátor sikeresen képes kezelni a neurológiai rendellenességeket és a stroke hatásait.
Kurkuma: Hozzávalók és vitaminok
A kurkuma összetétele:
- terpéneket tartalmazó illóolajok;
- színezőanyagok és erős természetes antioxidánsok, kurkumin (polifenolok) és
- kettősmetoxikurminok, curcumour;
- flavonoidok, phandandrene, borneol, sabinen, tsigeberen, cineol;
- szénhidrátok, zsírok, fehérjék, keményítő, alkohol, alkaloidok, lakton;
- nyomelemek (réz, molibdén, mangán, foszfor, vas, jód, kalcium, nátrium, szelén);
- C, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B4 (kolin), PP (nikotinsav), P, K, E (tokoferol) vitaminok.
Kurkuma: előnyök és kár a testre
Nem az, hogy az Ayurveda receptek több mint felében jelen van. Számos tudományos tanulmány bizonyította, hogy a kurkuma:
- megakadályozza az atheroscleroticus plakkok előfordulását;
- segít a mell-, prosztata-, vastagbél-, bőr- és vérrákos rákos betegeknek;
- ellenáll az Alzheimer-kórnak;
- a szisztémás lupus csökkenti a vér és a fehérje mennyiségét a vizeletben;
- csökkenti az artériás és a szívnyomást;
- csökkenti az enzimek mennyiségét, gyulladáscsökkentő hatást biztosítva, amikor
- a hasnyálmirigy, a gyomor, a belek, a máj, a t
- vékonyítja a vért;
- optimalizálja az epe és a gázképződést;
- enyhíti a fájdalmat;
- eltávolítja a testből a toxinokat, toxinokat, vegyi anyagokat, természetes eredetű mérgeket (kígyók, skorpiók, tarantulák, mérgező növények);
- természetes antibiotikum, antioxidáns, immunstimuláns;
- antibakteriális, antihisztamin, sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik;
- normalizálja a koleszterin és a vércukor mennyiségét;
- hozzájárul az étvágy, a súly, a megfelelő anyagcsere normalizálásához, t
- helyreállítja a gyomor-bél traktus mikroflóráját;
- segít a menstruációs és ovulációs ciklusok megsértésében, belyah, mastopathy;
- kezeli bizonyos típusú bőrgyulladást, segít allergiás megnyilvánulásokban, ekcéma,
- furuncle, akne, herpesz, gombás betegségek;
- eltávolítja a szorongást és ájulást;
- segít a sérülésekben, a kipörgésekben és az izmokban, arthritisben, radiculitisben.
Videó: a kurkuma receptjei a szépség és az egészség érdekében
A kurkuma alkalmazása kulináris, terápiás, kozmetikai célokra:
- allergiás reakció vagy egyéni intolerancia;
- esetleges mellékhatások a terhesség és a szoptatás során;
- a kurkuma rendszeres használatával a vérben a vas kötődik, ezért ellenjavallt az IDA-val rendelkező betegeknél (vashiányos anaemia);
- hígítja a vért, csökkentve a véralvadási sebességet, ami veszélyes a hemofília, hipotenzió, szükség esetén sebészeti beavatkozások esetén;
- a C-vitamin magas tartalma csökkenti a rákos kemoterápia hatékonyságát;
- annak alkalmazása az epehólyag falainak csökkenéséhez vezet, ezért ellenjavallt a cholelithiasisban, a hepatitisben, a sárgaságban, az epevezetékekkel kapcsolatos problémákban;
- túlzott fogyasztása gyomorégést, székrekedést, hajhullást, nyálkahártya irritációt okozhat, drasztikusan csökkentheti a vérnyomást és a vércukorszintet, növelheti az oxálsav szintjét a vizeletben;
- növeli a savasságot, a kurkuma nem ajánlott fekélybetegségek esetén;
- a kurkuma nem adható hozzá a három év alatti gyermekek számára;
- rosszul kombinálva egyes immunszuppresszánsok, antibiotikumok, gyulladáscsökkentő szerek egyidejű alkalmazásával, csökkenti az aszpirin, a cardiomagnyl, a ranitidin, az omeprazol, a cimetidin hatékonyságát.
Biztonságos adagok vagy a kurkuma használata
A kurkuma napi használatának megengedett adagja a főzés során (kontraindikációk nélkül) 2-2,5 g.
A kurkuma por terápiás napi beviteli sebessége nem haladhatja meg a tíz evőkanál, apróra vágott gyökér nem több, mint három.
Hasznos receptek a kurkuma
Akne. Az akne enyhíti a tésztát egy teáskanálnyi fűszerekkel és vízzel. A keveréket az érintett területeken 6-8 órán át hagyjuk.
Arthritis, fájdalom az ízületekben és a gerincben. Az állapot jelentősen javul, ha napi egy teáskanál hozzáadódik az élelmiszerhez.
Égések, sebek. A Burns gyorsabban fog gyógyulni, nem hagyja el a hegeket, ha a kurkuma por és az aloe gyümölcslé paszta van. A mosott sebek egyszerűen por alakúak.
A vízi aerobik segítségével vékonyan növekszik - mindent az ilyen típusú fitneszről: jelzések, típusok, előnyök.
Gingivitis, periodontitis. A gyulladt íny vizes oldattal öblít. Egy pohár főtt vízben keverjük össze egy teáskanál fűszeres port.
Hideg, influenza. A meleg italhoz (tea, kompót) hozzáadott kis csipet kurkuma megkönnyíti a betegség lefolyását.
Cukorbetegség. A kis mennyiségű fűszer napi fogyasztása csökkenti a betegség kockázatát.
A betegség előrehaladásának lassításában a kezdeti szakaszban hatékonyan lehet háromszor naponta egy teáskanálnyi 1–3 g kurkuma- és aloe-lé vagy egy teáskanál száraz por háromszorosa napi étkezés előtt.
Normálizálja a vércukorszintet, miközben egy múmia pirulát és fél teáskanál fűszert fogyaszt.
Videó: hogyan készítsünk aranyfehérjét kurkuma - egy recept
Tonsillitis, faringitis. A meleg vízben oldott csipetnyi kurkuma és só öblítése lágyítja a torkát, enyhíti a csiklandozást, köhögést.
Száraz torok és hidegrázás eltűnnek, ha egy teáskanál fűszer és egy teáskanál gyömbérpor feloldódnak egy negyed pohár vízben. A folyadék térfogata a teljes pohár tejjel állítható be. A főtt keveréket szűrjük, mézet adunk hozzá. Vegyünk egy éjszakát.
Bronchitis, tracheobronchitis, köhögéses támadások. A kiszáradt por vagy kurkuma gyökér száraz belégzése, a ghee paszta és a por enyhíti a köhögéses támadásokat, gyógyítja a hideget.
Belső vérzés. A belső vérzéshez sáfrány és kurkuma por keveréke segít.
Nyújtás, duzzanat. A fájdalmas helyszínen citromlé, só és fűszerek kenőcsét alkalmazzuk.
Kurkuma gyerekek
Ugyanakkor bebizonyosodott, hogy a kurkuma megvédi a koraszülöttek tüdejét a broncho-pulmonalis diszpláziától.
Gyermekorvosok szívesen fogadják a fűszereket meleg köhögéscsillapító szerekben:
- Egy liter forrásban lévő vízben adjunk hozzá másfél evőkanál port, alaposan keverjük össze, kapcsoljuk ki a hőt. Az edényeket melegítjük vagy termoszba öntjük. Hagyja egy órán át főzni. Szűrés. Adjunk hozzá egy teáskanál friss citromlét, egy teáskanál mézet. Adjon inni az alvás előtt és után.
- Erős köhögés, hidegrázás, magas láz, fűszer és méz keveredik egyenlő részekben. Ezzel egyidejűleg meleg itallal kell megtenni, naponta egy tíz teáskanálban. A keveréket a hűtőszekrényben legfeljebb egy napig tároljuk. A tünetek javítása után csökkentse a 3-5-ig terjedő adagok számát. Az alvás előtti hatás fokozása érdekében a gyermek kurkuma és citrommal ellátott teát kap. Az eszközt a teljes helyreállításig végzik.
- Száraz köhögés és torokfájás esetén két evőkanál nyers eukaliptuszlevelet adunk egy pohár vízhez. Forraljuk fel. Adjunk hozzá egy evőkanál kurkuma. Keverjük össze, távolítsuk el a hőtől, hagyjuk egy órát, hogy ragaszkodjanak hozzá. A gyermeknek naponta 5-6-szor kapott infúziót kell kapnia
Kurkuma kozmetikában
Először is azt kell mondani, hogy a kurkuma csodálatos sok nő számára, akik buja mellszobra álmodnak.
Egy evőkanál kurkuma öntik meleg, főtt tejet. Az étkezés előtt naponta háromszor inni. A tanfolyam időtartama egy hónap.
Alapján a kurkuma otthon készülnek maszkok akne, gyulladásos kiütések az arc, hogy javítsa a rugalmasságát az epithelium, simító ráncok.
Kurkuma fiatalító arcmaszk
Vegyünk egy teáskanál kurkuma, méz, kozmetikai mandulaolajat, aloe levet, tejet. Alaposan őröljük. Lefekvéskor vigye fel a maszkot a megtisztított bőrre. 30 perc múlva mossa le. Az eredmény 3-4 eljárás után észrevehető.
Száraz, érzékeny, problémás bőrre
Egy evőkanál kozmetikai por a fekete agyagot meleg vízben keverjük egy pépes állapotba, egy evőkanál fűszer kerül bevezetésre. Vigyen fel egy maszkot a bőrre, elkerülve a szem területét. Időtartam - 15 perc. Öblítse le folyó vízzel. A kurzus 8-10-szer, a gyakoriság - hetente legfeljebb 4-szer.
Videó: maszk arccal kurkuma
Maszk a szem alatt lévő puffadáshoz
Fél evőkanál kurkuma keverjük össze egy evőkanál szódabikarbóna és gyümölcslé a citromos ékből. 15 percig alkalmazza a szemet körülvevő bőrre. Mossa le meleg vízzel. A tanfolyam egy hónap. Gyakoriság heti 2-3 alkalommal.
Karcsúsító kurkuma
A kurkuma nem csak normalizálja az anyagcserét, hanem a felesleges zsírt is lebontja, nem teszi lehetővé, hogy felhalmozódjon a problémás területeken. Reggel és este étkezés előtt elég italt fogyasztani egy teáskanál mézből, fél teáskanál fahéjat, egy pohár meleg forralt vizet.
Kurkuma tejjel
A harmónia arany tejét másfél evőkanál kurkuma, fél pohár forró víz és egy pohár nyers tej készítik. Adjunk hozzá egy teáskanál mézet. Igyál italt éjjel.
Vélemények
A legegyszerűbb és finomabb módja a fogyásnak! A szórakozás és a stressz nélkül egy hónap alatt 4 fonttal csökkent.
Anna Pechatnikova
Óvatosan megtisztítja a májat. Nagyon hasznos. Mindig a házban maradok - megfázom a megfázást, és csak a tésztához és a rizshez adom
Pavel Vlasov
Nővér kurkuma gyógyult a szülés utáni ekcéma. Sokat szenvedett, sok pénzt próbált, csak kurkuma kenőcs segített. Gyakorlatilag visszatért a kezét.
Rusztova, Ludmila
A kurkuma tökéletesen helyettesíti az antibiotikumokat és más gyógyszereket. Meggyógyult tanzilitával kezelem. segít
Margarita Simonova
Valószínű, hogy hamarosan a kurkuma gyógyszerei megőrzik a koraszülötteket a pulmonalis elégtelenségtől és az idősektől a stroke és az Alzheimer-kór hatásaitól.
Kurkuma - előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok: hogyan kell gyógyászati célokra szedni, receptek receptjeit, infúziókat és gyógyító italokat
Sok különböző fűszer van. A kurkuma az egyik. Ebben a cikkben elmondjuk, mi a kurkuma jótékony tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal, receptek készítésével a csodálatos csodálatos fűszer használatával, a kurkuma típusairól és gyógyhatásairól. Megtanulod, mi a kurkuma, milyen színű. Miért használjuk a fűszereket, és hogyan kezeljük és megelőzzük a különböző betegségek kezelését. Ajánlásokat fognak tenni a fogadásról és az adagokról.
Ha van egy választás, függetlenül attól, hogy egy fűszer egy személy jövőbeni életében legyen, választanunk kell, a válasz: a kurkuma legyen. Hazája India. A kurkuma az ayurvédikus orvostudományban már Kr. E. e.
A Spice számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Véleménye szerint erősebb hatása van a különböző gyógyszereknél. Nem lehet azzal érvelni, hogy a kurkuma segítségével minden betegség gyógyítható. A kutatási eredmények szerint azonban a következtetések vonhatók le: segítségével nagyszámú probléma megoldható, minimális (ha van) mellékhatásokkal.
megjelenés
A kurkuma egy évelő. Magasságban 1 méterre nő. Jellemzője nagyon hosszú, tojás alakú levelek. Ezek a végük a hegyükön vannak. A levél színe sötétzöld árnyalatú lehet. Könnyű árnyalatok is vannak.
A virágzatban növények sárga-zöld árnyalatai. Lila színárnyalatú virágokat találhat. Csak azok nem termelnek magokat. Érdekes, hogy a kurkuma magokkal rendelkezik, és a szaporodási folyamat gyökerek segítségével történik. A gyökérrendszer fő része gumó. Olyan sok oldalsó hajtás van. Hosszúságuk néhány centiméter.
Fotók: mi a kurkuma és milyen a növény
Kurkuma összetétele
A kurkuma tagadhatatlan összetétele és előnyös tulajdonságai. Vitaminokat tartalmaz: B csoport (B1, B2, B3, B), aszkorbinsav. Még a készítményben is vannak mikroelemek mikroelemek: vas, foszfor, jód és kalcium. Például, 100 gramm kurkuma B1-vitamint tartalmaz 0,15 g-os dózisban. Kiderül, hogy a nyomelemek csípése nyomelemek egy kis része. De ez a kurkuma olyan összetevőket tartalmaz, amelyek még a mini adagban is gyógyító hatást gyakorolnak az emberi testre. Illóolajokról és azok összetevőiről beszélünk: sabinene, borneol, zingibern, terpénalkoholok, fellandrene, kurkumin és egyéb összetevők.
Ebben a listában különös figyelmet érdemel a kurkumin, amely a termékeket sárga színben tartalmazza. Ebből az összetevőből készült E100 (kurkuma), ami egy élelmiszer-adalékanyag.
Az élelmiszeriparban széles körben használják olyan termékek előállításához, mint a majonéz és a vaj. Sajt, margarin, joghurt. A kurkuma kellemes sárga színnel fest a termékeket.
Az orvosok már régóta tanulmányozzák a kurkuma előnyös tulajdonságait. Sok kutatást végeztek. Ennek eredményeként azt találták, hogy a kurkuma káros hatással van a patológiás tumorsejtekre és az egészséges sejtekre, miközben nem befolyásolja.
A kurkuma típusai
Ennek a növénynek körülbelül 40 faja ismert. Meg kell jegyezni, hogy csak néhányat használnak a fűszerek előállításához. A kurkuma gyökerei hosszú sárga porból készülnek, amelyet az emberek a különböző ételek főzésének folyamatában használnak. Vannak olyan típusú növények, amelyeket alkoholos italok készítésére használnak. A kurkuma különböző színű lehet, megtudhatja, milyen formában talál egy meglepően hasznos fűszert a boltok polcain.
Fehér kurkuma
A kurkuma tedoaria vagy fehér, a cikkben említett egyik növényfajnak tekinthető. A növény gyökerei zúzódnak, és főzéshez és gyógyászathoz használatosak. Ízében keserű és égő, de egyedi aromájuk van.
A fehér kurkuma az indiai orvosok.
A fűszerek, a gyógyítás, a cukorbetegség, a vérszegénység és más betegségek kezelésével. Egy másik, ebből a növényből készült fűszert használnak fájdalomcsillapító és koleretikus szerként. És a parfümben fehér kurkumaolajat használnak.
Fotó: fehér kurkuma gyökér
Sárga kurkuma
Ez egy fűszer. Úgy néz ki, mint egy por. Ez akkor keletkezik, ha a hosszú vagy fehér kurkuma gyökerét megszárították, majd összezúzni. Gyakran használatos mártás, rántotta, saláta, pörkölt főzéshez. A tészta vagy a pilaf esetében gazdagabb ízű.
Vörös kurkuma
Hosszú kurkuma különböző típusú. Ezek közé tartoznak azok a fajták, amelyek gumók vörös árnyalatai. Amikor összeomlanak, kiderül, hogy "kettő egyben": mind fűszer, mind természetes festék. Ázsiai emberek gyakran piros kurkuma használják az ételek elkészítésekor.
Fotó: sárga és vörös kurkuma por
Indiai kurkuma
A fűszer, amelyet sokan „sáfránynak hívnak Indiából”, nemcsak kifinomult ízű, hanem természetes antibiotikumként is felhasználható.
Az Ayurveda hagyományos indiai orvostudományi rendszerében ezt a fűszert úgy írják le, hogy sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Különösen a kurkuma kerül alkalmazásra profilaktikus célokra és az atherosclerosis kezelésére.
Fotó: Sáfrány vagy indiai kurkuma
Kurkuma curry
A kurkuma alapján keveréket készítünk. Currynek hívták. Ha figyelembe vesszük az egész curry keveréket, akkor ez a fűszer általában 20-30% között változik. A kurkuma mellett a készítmény 7-20 különböző összetevőt tartalmaz.
Ennek a fűszernek egy másik szükséges összetevője a curry levél, amely porba esik. Azokban az államokban, ahol a fűszer nem nő, a görög fenugreeket használják. A paprika és a koriander szintén megtalálható a curry összetevők között.
A Curry-t az ételek ízének és szép árnyékának hozzáadására használják. Például hús és baromfi főzéskor, rizs ételek és zöldségek.
Fotó: Milyen Curry szezon néz ki
Jávai kurkuma
Hosszú kurkuma alacsonyabb, mint ez a növény. Ezen különbségen kívül a növények gumóinak összetétele is eltérő. Hosszú kurkuma inkább fűszerként használatos. A Yavanska széles körű alkalmazást talált a gyógyszerek gyártásakor.
Tehát a tenyészet alapján készített készítmények hatékonyan kezelik az epehólyag és a máj betegségeit. Gyulladáscsökkentő gyógyszerek is készülnek Jávai kurkuma.
Kurkuma gyökér
A növény ezen részének gyökerét sikeresen alkalmazták különböző gyógyászati készítmények gyártásában. Alkalmazását kozmetikában találta. A csípőgyökér gyökerei a fűszerezés alapját képezték. A kurkuma gyökér tablettákban, kapszulákban és porokban kerül forgalomba.
Az aranyér és fekély kezelésére a kurkuma gyökérpor sikeresen használható. Ő is fertőtleníti a sebet, és nem teszi lehetővé a káros mikroorganizmusok bejutását a szervezetbe.
A gyógyszertár kurkuma gyökeret adhat, mint a vodka infúzióját. Ezt az eszközt kompresszorok formájában lehet alkalmazni az izmok fájdalmának enyhítésére, amikor sérülések, zúzódások, nyúlik. Ha fáj a torok, a duzzanat és az irritáció enyhítésére, a kurkuma öblítés vodka infúziója.
A kurkuma terápiás és előnyös tulajdonságai
Gyulladásgátló hatása van. Ehhez alapvetően értékelik a fűszerezést. A kurkuminoidok hajlamosak a test gyulladásának enyhítésére. Küzdenek a gyulladásos szerekkel citokinekkel. Hasonlítsa össze a kurkumin hatását néhány gyulladáscsökkentő gyógyszerrel, amely nem befolyásolja hátrányosan a nyálkahártyákat és a gyomrot.
Ezenkívül a kurkumin gyulladáscsökkentő hatása együtt jár a test természetes reakciójával a gyulladás folyamatára. És a gyógyszerek másképpen működnek.
Amikor a kurkumin gyulladáscsökkentő hatását a laboratóriumban tanulmányozták, a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy ugyanaz, mint a gyulladásra ismert ismert nem szteroid szerek.
- Kiváló fájdalomcsillapító. Ugyanakkor maga a fájdalom és a gyulladás is eltűnik. Amint egy tünet eltűnik, egy másik eltűnik.
- Az öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ez egy hangos kijelentés. Csak bebizonyosodott, hogy a kurkumin jól viselkedik a testben felhalmozódott különböző vegyületekkel, és korai öregedéshez és az agysejtek és szövetek pusztulásához vezet.
- Ez egy erős antioxidáns és szer, amely lehetővé teszi a fiatalok meghosszabbítását.
- Megállítja a vért és segíti a sebek gyorsabb gyógyulását. Segít, ha a véralvadási folyamat megtörténik. Normálizálja ezt a folyamatot a szervezetben.
- Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Hatékonyan küzd a gombás fertőzések, vírusok, paraziták ellen. Kiderül, hogy a kurkumin természetes antibiotikum. Védi a sejteket a kórokozók támadásától.
- Hepatoprotektív tulajdonságokkal rendelkezik. A kurkuminoidok pozitív hatással vannak az epehólyagra és a májra.
- Choleretikus hatásuk van. Normalizálja az epehólyag működését, és segítse a májsejtek helyreállítását.
- Ha a hasnyálmirigy, a gyomor, a fekélyek, a gastritis betegségei vannak - a kurkumin alkalmazása előnyös lesz a szervezet számára.
- Aktiválja a kollagén termelését, segít a szövetek és az edények helyreállításában.
A kurkumin kiváló tulajdonságokkal rendelkezik - elnyomja és megszünteti a gyomor-, nyelőcső-, hasnyálmirigy-, prosztata- és emlőmirigyekben kialakuló rákos sejteket. Nagyszámú tanulmányt folytattak. Eredményeik szerint számos curcuminoidot tartalmazó rákellenes szer keletkezett.
A kutatás jelenleg folyik. Bebizonyosodott, hogy a kurkumin hatékonyan leküzdi a rákbetegségeket. Elpusztítja a rákos sejteket, mielőtt elkezdenek tumorokat képezni. Ha új növekedések jelennek meg, amelyek rákosak lehetnek, a személynek naponta kell használni a kurkumint.
Ha ízületi betegség (arthritis, ízületi gyulladás, autoimmun betegség) fordul elő, a kurkumin orvosságnak tekinthető. A kurkumin jól ismert gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik - elnyomhatja a gyulladásos reakciókat az ízületekben.
Ha vannak autoimmun betegségek, a kurkumin segít. Ez csökkenti és stabilizálja a szövetekben a gyulladás folyamatát.
Ez pozitív hatással van a vérerekre. Hozzájárul a vérnyomás stabilizálásához. Az atherosclerosis folyamata lelassul.
Ha van szív- és érrendszeri betegség, a szakértők azt tanácsolják, hogy a kurkumint az étrendbe vegyék be. Az orvostudomány területén végzett kutatás. Eredményeik szerint egyértelművé válik - a kurkuma igény van. Mögötte a jövő. A szív és a vérerek betegségeinek kezelésére szolgáló gyógyszerek előállítására egyre inkább használják. Ő a statinok tulajdonságai. Pontosan ezekben a betegségekben vannak, az orvosok előírják. A sztatinok olyan szerek, amelyek csökkentik és normalizálják a vér koleszterint.
Elősegíti a vér elvékonyodását. Nem képez vérrögöket.
Ezek a tulajdonságok kifejeződnek. A vérzés elkerülése érdekében az orvosoknak nem ajánlják a kurkumint más antikoagulánsokkal együtt.
Mivel a kurkumin hatással van az inzulintermelésre, stabilizálja a vércukorszintet.
A sportolók értékelik a kurkumint, mert anti-katabolikus hatásokkal rendelkeznek. Pozitív hatással van a testre, nem teszi lehetővé a szövetek pusztulását, és lelassítja ezeket a folyamatokat. Ez a tény különösen fontos az izomszövetben. Csökkenti a gyulladást és a szövetkárosodás kockázatát az edzés során. Segíti a testet a sport után.
Ennek hatása a fogyás. A személy nem érzi, hogy valami édes és zsírt fogyaszt. A szervezetben csökkenti a zsírszövet mennyiségét.
Ellenjavallatok
Mivel a kurkuma a legerősebb hatású, van egy olyan kategória, akiknek óvatosan kell használniuk, vagy teljesen el kell utasítaniuk.
Ha egy orvos felír egy személyt, hogy bármilyen gyógyszert szedjen, akkor a kurkuma tartalmú ételeket nem szabad megenni. Ellenkező esetben a betegség képe torzul.
A hasnyálmirigy-gyulladás, a cholelithiasis, a hepatitis, a magas savasságú gastritis diagnózisában szenvedő betegek nem eszik kurkuma. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fűszerek általában fokozzák a hasnyálmirigy működését, növelik a gyomornedv és az epe termelését.
A terhes nőknek kis adagokban kell használni a kurkuma. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fűszer fokozhatja a méh tónusát, és a jövőben a csecsemő diathézist alakíthat ki.
Receptek, hogyan kell alkalmazni kurkuma gyógyászati célokra
A máj kezelésére - hogyan kell szedni
Kívánatos, hogy a kurkuma jelen legyen az étrendben, mint az ételek ízesítése. De vannak más lehetőségek a fűszerek használatára, ha szükséges a betegségek gyógyítása.
- Tiszta formában használják.
Vegyünk 0,5 tsp. por (adalékanyagok nélkül), reggel, reggeli előtt. 250 g vízzel le kell mosni.
- A vérfűvel együtt.
Fűgyökér, amely porra tört. Vegyünk 1 teáskanál. kurkuma por és vérfű. Öntsünk 250 g forró vizet. Ital 200 ml-es, meleg, naponta 3-szor. A kezelési kurzus egy hónap.
- A tej és a méz használata.
Meleg tejet öntenek egy pohárba. Add hozzá 1 kanál kurkuma paszta. Ha van vágy - tedd a mézet. Igyál egy üres gyomorban.
Hogyan készítsünk terápiás kurkuma pasztát:
- 250 ml vizet öntsünk egy edénybe
- forraljuk
- adjunk hozzá kurkuma (2 evőkanál),
- forraljuk 10 percig.
A paszta eltarthatósága körülbelül 30 nap. Csak a hely legyen hűvös.
- A tej és kesudió használatával.
250 ml tejet vesz fel. Add hozzá 1 evőkanál. kurkuma és 2 evőkanál. kesudió. Blender összetétele felvert. Inni étkezés előtt. A kezelés folyamata 20 nap.
- Fűszeres összetétel, amely megtisztítja a testet.
A tartályban forraljuk fel a vizet. Adjunk hozzá: kurkuma és őrölt gyömbér (1 teáskanál). Ott is fahéjat (3 tl.), Fekete borsot (csipet) helyeztünk. Az összetevők hozzáadása után az italt eltávolítják a tűzhelyről. Amikor az ital meleg lesz, adjunk hozzá kókusztejet (70 ml), mézet (1 tl). Használja a szerszámot a máj kezelésére vagy a megelőzésre.
Psoriasis kezelés kurkuma
Úgy véljük, hogy a psoriasis bőrbetegség. Csak a betegség nem csak a bőrt érinti. Ez hátrányosan befolyásolhatja a belső szervek és az ízületek állapotát. Ha egy személy nem kap orvosi ellátást időben, fogyatékkal élhet. Az egyik fűszer nem tud harcolni ezzel a betegséggel. Ehhez olyan terápiás intézkedésekre van szükség, amelyek gyógyszert, fizioterápiát, speciális étrendet tartalmaznak.
A kurkuma összetétele gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, immunmoduláló hatású hatóanyagokat tartalmaz. Ezért a psoriasis kezelésében gyakran használják. Fontos, hogy a fűszer tisztító tulajdonságokkal rendelkezzen.
A bél és a máj fűszer pozitív hatással van. Segít eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből.
Ez lehetővé teszi a psoriasis leküzdését, amikor a test komplex hatás. A kezelés eredményét alátámasztja az a tény, hogy a fűszer normalizálja az immunrendszer aktivitását.
A kurkuma nagyszámú psoriasisban szenvedő embernek segített. Hozzáadták a gyümölcslé koktélhoz. Az ételek elkészítésekor fűszerként hozzáadták ezt a fűszert. Ahhoz, hogy végül megszabaduljunk a psoriasis jeleiről, ezek az intézkedések kicsiek lesznek.
A kurkuma por formájában is megvásárolható. Gyakran értékesítik a fűszerosztályban. Ha meglátogatja a gyógyszertárat, ott látható az értékesítés elérhetősége:
- A tabletták. Annak érdekében, hogy a vásárlás „helyes” legyen, óvatosnak kell lennie, és látnia kell, hogy a kurkuma kivonat termékének legalább 95% -a van. Napján 2-3 gramm tablettát kell használni. Ezt a dózist a napi bevitelre ajánlott standardnak tekintik. Kívánatos, hogy konzultációt folytassunk egy orvossal is. Minden esetben csak egy szakember határozza meg az adagolást.
- Tinktúra kurkuma. Alkohol vagy víz alapján készíthetők. Ezeket szájon át szedik. Mielőtt elkezdené, a cseppeket vízzel kell hígítani (kis mennyiségű vízre van szüksége). A tinktúrát naponta háromszor vegye be a használati utasításnak megfelelően, és tartsa be az orvos ajánlásait.
- Önállóan készítheti el a kenőcsöt kurkumaival otthon. A szabadban történő használathoz nem nehéz a massza formája a recept szerint:
Vegyünk kurkuma (1 tsp.). Adjunk hozzá kis mennyiségű vizet. Gyúrjuk meg a kívánt konzisztenciát. Ez a paszta kíméli a fájó bőrt. Kötszer. Javasoljuk, hogy ezt az eljárást lefekvés előtt végezze el, hogy a jogorvoslat egy éjszakán át működjön. Mossa le meleg vízzel reggel. A beteg 3-5 napon belül észleli a javulást. A tömörítéshez kurkuma is használható. Keverjük össze az aloe gyümölcslével. Ez a módszer nagyon népszerű, mert az aloe gyógyító és antiszeptikus hatású.
A psoriasis kezelésére használt fűszerek használata a következő lesz:
- a viszketés zavarja a betegt;
- a duzzanat csökken;
- menj el a helyi bőrpírtól és a plakktól.
Nem szabad abban reménykedni, hogy a kurkuma használatából eredő azonnali eredmény, ha a fűszer csak az ételekben van jelen. A terápia (bármi is legyen) csak akkor hatásos, ha egy sor intézkedést alkalmaznak.
Kurkuma cukorbetegséggel
A kurkuma nem mindig kompatibilis a 2. típusú cukorbetegséggel. Ezért orvoshoz kell fordulnia. Mivel a fűszer kifejezett íze van, befolyásolja a gyomor-bél traktus normális működését. A 2-es típusú cukorbetegségnél gyomorhurut, székrekedés és aranyér is elkezdődhet.
A vörösvértestek termelése növekszik, és a vérlemezkék nem fognak olyan intenzíven összeilleszteni, és ez a folyamat a plakkok megjelenéséhez vezet.
A 2-es típusú cukorbetegség esetében nagyon fontos a vér vékonyabb folyamata. A beteg jobban érzi magát.
A cukorbetegek számára ajánlott a kurkuma, ilyen napi adagban:
- 2 gramm gyökér, darabokra vágva;
- 1–3 gramm gyökér (por).
- 500 mg por (megvásárolhatja az egyik boltban).
Hogyan kell a 2-es típusú cukorbetegnek a kurkuma? Mivel a fűszer nagyon népszerű, és rengeteg recept található. Ha egy személynek cukorbetegsége van, akkor korlátozott dózisú italokat és ételeket kell fogyasztania.
- Kurkuma gyógyító tea cukorbetegséggel
Összetevők: 3 evőkanál (tele) fekete levél tea, fahéj (1/4 tsp), másfél evőkanál kurkuma (hegy nélkül), gyömbérgyökér (3 kis darab).
A készítmény vízzel van feltöltve (nem forró, hanem forró). Amint az ital hideg, készen áll az itatásra. Ha szükséges, adjunk hozzá mézet.
- Van egy másik népszerű ital, a kurkuma hozzáadásával, ami könnyen elkészíthető otthon.
A tehéntejet üvegbe öntik. Fűszer hozzáadása (30 g). Naponta kétszer inni.
- Gyógyító óra mentával és gyömbérrel
A mentát, a gyömbért, a citromhéjat finoman apróra vágjuk. Add kurkuma (2 evőkanál, nem diák). A komponensek forró (nem forró) vizet öntenek. A nap folyamán kis adagokban inni.
- Mielőtt eszik, vegye be a kurkuma tiszta formáját (1/3 teáskanál), és csak vízzel le kell mosni.
- A cukorbetegség kurkuma + múmája szintén hatékony megoldás. Szükséges 1 tabletta múmiát őrölni. A kurkuma por (50 mg) keveréke. Igyon gyógyszert naponta kétszer, 1 teáskanál.
Receptek és módszerek a kurkuma koleszterinként való alkalmazására
Még nem alakult ki, jól meghatározott dózis a fűszerek magas vércukorszintjének kezelésére. A receptek különböző forrásokban találhatók. Ha megnézzük a véleményeket, ezek a receptek a gyakorlatban nagyon hatékonyak voltak, amikor a hipercholeszterémia kezelésére, vagy a kurkuma segítségével megelőzhető volt.
Ha minden kutatás eredményeit elemezzük. Amelyeket független szervezetek végeztek, megállapítható, hogy a fűszerek receptúrákban való adagolása a termék összetételétől, a magas koleszterin-indexben szenvedő személy állapotától függ.
Az alábbiakban bemutatjuk a kurkuma, mint gyógyszert, a fokozott koleszterinszintet.
A testben lévő koleszterinszint csökkentése érdekében tanácsos a por tiszta formában, a kurkuma és a Golden Milk italát használni. A táblázat ajánlásokat tartalmaz a kurkuma por adagolására és a gyógyító tea elkészítésére. És hogyan készíthetünk aranyat.
Az olvasók szerint ha ezeket a recepteket használja, csökkentheti a koleszterinszintet, és a személy jobban érzi magát.
Magas nyomással
A magas vérnyomás, a nyomás csökkentése érdekében szükség van egy ilyen eszközre. Összetevők: kurkuma (1 evőkanál), mák (1 evőkanál), szezámmag (1,5 g), lenmag (2 g), méz (10 ml). Egy keverőben keverje meg homogén tömegét. Vakítson ki belőle 3-5 golyót. A nap folyamán használja őket. A magas vérnyomás korai szakaszában naponta 1 labdát kell enni. Egyél azonnal. Mossuk le vízzel.
A kurkuma egy hatékony népi orvosság, ha egy személynek magas vérnyomása van. Kizárólag az orvoskal való konzultációt követően kell kezelni a kezelést. Csak egy szakember nevez ki adagot a kezeléssel kombinálva.
Lehet-e a kurkuma gyermekeknek adni
Kizárólag ha a gyermek 6 éves, a fűszer gyógyászati célokra használható. Nem adhatsz gyermekeknek olyan gyógyszereket, amelyek magukban foglalják ezt a növényt.
Vannak kivételek, amikor a 2 éves korú gyermekek számára a pénzeszközök fogadása megengedett. Csak ez - orvos felügyelete alatt.
A csecsemőknek és a 2 év alatti korosztályoknak tilos a kurkuma terápiás célból bármilyen formában, köhögés közben.
Az orvosok azt tanácsolják, hogy a terhes nők óvatosan használják a kurkuma. Sok elemet tartalmaz, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak mind az anya, mind a születendő gyermeknél. Javasoljuk, hogy forduljon szakemberhez, és csak akkor kezdje el a kezelési folyamatot.
Lehetetlen, hogy a kezelés során egyszerre több jogorvoslati lehetőség is volt. Egy receptet választanak, ami azt jelenti, hogy csak azt kell alkalmazni. Amikor észrevehető volt, hogy a gyógyszer nem eredményez eredményt, a kezelés megáll. Forduljon orvoshoz. Vedd fel egy másik eszközt.
Ha a kurkuma alkalmazása helytelen volt, vagy az adagok túlléptek, az ilyen problémákhoz vezet:
- a haj hajlik ki;
- székrekedés jelentkezik;
- a nyomás csökken;
- elkezdődik a gyomorégés;
- csökken a vércukor-index.
Köhögés köhögés gyerekeknek - recept tejjel
Ez a recept a legnépszerűbb. Gyakran használják, ha a gyermek köhög. Keveréket kell készítenünk: kurkuma + méz + tej. Először, a fűszer 1: 1 arányban természetes mézzel keveredik. Ahhoz, hogy a gyógyító ág egy részét hozza létre, 1 teáskanál minden komponens elég lesz. Forraljunk fel 250 ml tehéntejet. Hagyjuk lehűlni. Ezután adjuk hozzá a mézes keveréket. Addig keverjük, amíg a folyadék egységes arany színárnyalatot nem kap, és kellemes aromát bocsát ki.
Általában a gyógyszer bevétele után a gyermek köhögni kezd. Másnap, mielőtt lefekvés előtt újra meg kell adnia egy italt.
Hogyan vegye be a kurkuma hideg
Ha egy személynek hideg van, vagy ha van egy légzőszervi betegsége, a kurkuma segít neki. Mi a teendő Fűszer (0,5 hl) forró vízzel (125 ml) főzzük. Keverjük össze alaposan. Hűtsük körülbelül 36 fokra. Adjunk hozzá mézet (1 evőkanál). Adja meg az italt körülbelül öt percig. A szerszám használható. Ezen a napon itasson folyadékot még 2 vagy 3 alkalommal.
Ha a mandulagyulladást vagy a garatgyulladást kell kezelnie, akkor sót és kurkuma port kell bevennie (1 csípésenként). Oldjuk fel 0,5 csésze meleg forralt vízben. Ez a megoldás a kurkuma naponta 5-6-szor gargál. Emlékeznie kell arra, hogy az ébredés után és lefekvés előtt azonnal végre kell hajtania az eljárást.
Ha a hörghurut, a felső légutak katarrája, köhögés, belélegezze az égett kurkuma füstjét. Az eljárás végrehajtásához a kurkuma (0,5 tsp) egy fém tálba öntjük. Tedd a tüzet. Amint a füst elment, lélegezni kell. 3-5 perc múlva a test elkezdi felszabadítani a nyálkát. A beteg azonnal jobban érzi magát.
Milyen ételeket kombinál a kurkuma a főzés során
Van-e alternatívája a kurkuma? Valószínűleg nem! Csak ő adhat egy gyönyörű arany színt az ételeknek. Kurkuma nagyszerű:
- hús (sertés, bárány, marhahús);
- madár és játék, beleértve;
- gabonafélék (leginkább rizs);
- tejtermékek;
- gombák és zöldségek.
Milyen ételeket kell fűszerként hozzáadni? Számos curry-keverékben megtalálható. Tudnia kell, hogy az Európában használt fűszerek nem hasonlítanak az ázsiai kollégákhoz.
A fűszer univerzálisnak tekinthető. Nincsenek olyan termékek és fűszerek, amelyekkel nem lehetne kombinálni. Ahhoz, hogy a rizs szép „arany” árnyalatává váljon, 0,5 tl-t kell öntenünk a serpenyőbe (ahol főtt). kurkuma.
Fűszerek - gyerekeknek: mikor és hogyan?
A fűszeres aromás fűszerek és fűszernövények megkülönböztetik az ízét és ízét. De ugyanakkor, élvezve az ízletes ételeket, kevesen gondolkodnak az adott fűszer előnyös tulajdonságairól. És hiába, mert az orvosok már régóta növényi eredetű anyagokat tanulnak, és sok hasznos tulajdonságot találnak rájuk az emberi test számára. Indiában például, ahol a fűszereket általában mindenütt használják, a táplálkozással kapcsolatos betegségek (szívbetegségek, rák) kialakulása minimális.
Különös figyelmet fordítanak az Ayurveda fűszerekre, az indiai tudományra, a jó életre. Az ókori szövegekben azt mondják, hogy étkezés közben nemcsak a testet, hanem az érzéseinket, érzéseinket, beleértve az ízt is tápláljuk. Az íz telítettségéhez a terméknek sósnek és édesnek, keserűnek és savanyúnak kell lennie, összehúzódónak és élesnek kell lennie, azaz a terméknek meg kell lennie. mind a 6 ízlést tartalmazzák. Ezeknek az ízeknek az élelmiszerekben való egyensúlya az egészség és a kiegyensúlyozott táplálkozás egyik fontos feltétele. Egy ilyen egyensúly kialakításához fűszerek vannak, amelyeknek köszönhetően az étel különféle ízeket adhat.
Ayurveda 5 fő fűszerrel rendelkezik a hagyományos orvoslásban: kurkuma, gyömbér, édeskömény, fahéj és koriander. Mindezek a fűszerek segítik a toxinok lebontását és eltávolítását a szervezetből, javítják a vérkeringést és az emésztést.
Sok szülő úgy véli, hogy a gyerekek nem rendelkeznek „fűszerekkel” az ízlésükért, vagy hogy egyáltalán nem szabad őket adni. Ez nem így van! A legfontosabb, hogy ezeket a „kis barátokat” helyesen és a megfelelő összegben használjuk! És szeretni fogják az egész családot, és sok egészségügyi előnyhöz jutnak!
Fűszerek - gyerekeknek: mikor és hogyan?
Ne feledje, hogy a fűszerek bevezetése a baba étrendjében nem lehet 8 hónapnál idősebb.
• fokhagymát és hagymát (8 hónapos gyermekeknek kis mennyiségben és csak előzetes hőkezelés mellett lehet adni);
• babérlevél, petrezselyem, zeller, kapor, spenót (9 hónapos gyermekek számára);
• vanília (9 hónap), fahéj (1 év);
• fűszeres gyógynövények: bazsalikom, rozmaring, koriander, stb. (1,5 év).
• 2,5 éves korig friss hagymát, fokhagymát, friss vagy szárított fűszeres zöldeket adnak hozzá a gyermek számára.
Három után gondosan kísérletezhet a többi fűszerrel, óvatosan figyelve a gyermek reakcióját. Ha bizonyos ízlések ellen tiltakozik, akkor egy darabig le kell állítania őket, és később meg kell próbálnia őket egy másik előadásban.
Ne használjon gyermekeknek készült többkomponensű fűszerkeveréket. Nagyon gyakran tartalmaznak javítószereket és ízfokozó szereket, amelyek teljesen feleslegesek. Ne felejtsük el, hogy a fűszerek allergiás reakciókat okozhatnak, de természetesen ez nem jelenti azt, hogy hagynunk kell a fűszerek használatát a gyermek étrendjében. Egy kis mennyiségű fűszer hozzáadása az élelmiszerekhez hozzájárul az emésztőlevek kialakulásához, étvágyat okoz, javítja az emésztést és javítja az immunitást.
Egy kicsit elmondom néhány fűszer és fűszernövény tulajdonságait.
Petrezselyem, kapor és koriander
A fűszeres zöld fű vitaminokban és nyomelemekben gazdag, ezért rendkívül hasznos a kisgyermekek számára. A hatalmas mennyiségű vitamin mellett olyan elemeket is tartalmaz, amelyeket még a leggyakoribb zöldségekben sem talál. Bizonyított, hogy a zöldek aminosavai semlegesítik a rákkeltő anyagok hatását. A nagyvárosokban élő gyermekek számára, ahol a kipufogógázok, a szmog, a tartósítószerek negatív hatással vannak, ez különösen fontos.
A zöldek olyan elemeket is tartalmaznak, amelyek antioxidánsként hatnak, védik a szervezetet a környezet pusztító hatásától, helyreállítják a szív- és érrendszeri sejteket, és javítják az agyi keringést. A zöldek olyan enzimek gazdagok, amelyek segítik az élelmiszer felszívódását. És minden más, minden zöld növényben klorofillet tartalmaz, amely erősíti a sejtmembránt és részt vesz a kötőszövet megújításában.
A petrezselyem illóolajokat, B1, B2, K, PP, karotint tartalmaz. A 100 gramm hajtások körülbelül két napi C-vitamin bevételt tartalmaznak, ami 4-szer több mint 100 gramm citrom.
A kapor kalciumot és vasat, illóolajokat és majdnem minden vitamint tartalmaz, beleértve az A, B1, C, P, PP. A kapocs is felbecsülhetetlen értékű a székrekedésben szenvedő gyermekek számára, mert tökéletesen stimulálja a gyomor-bél traktus aktivitását, hashajtó hatása van.
A cilantro gazdag alkaloidok, vitaminok, esszenciális és zsíros olajok, B1, B2 és C vitaminok, karotin és rutin. Magok (szemek), más néven koriander, nitrogént és tannint tartalmaznak. A koriander magok segítik az agy és a szív aktivitásának javítását, élénkítő hatással, segítenek a stressz és a tantrumok, az étvágy növelése, a jobb élelmiszer-felszívódás elősegítése, pozitív hatásuk van a nemi mirigyek teljesítményére, karminatív és diaphoretikus tulajdonságokkal, segítenek megszabadulni a rohamtól.
Naponta ajánlom, hogy az ételekhez néhány csipetnyi zöld legyen! A zöldek tökéletesek salátákhoz, levesekhez és húsételekhez. Azok a gyerekek, akik nem szeretik a leveleket és a szárakat, kiváló mártásokat készíthetnek tejföllel vagy apróra vágják a zöldeket.
bazsalikom
A fűszeres aromás növényi bazsalikom nemcsak a főzésben, hanem az orvostudományban is nagy népszerűségnek örvend. Indiában tisztelettel tartják szent üzemnek. A bazsalikomnak csodálatos gyógyító tulajdonságai vannak, elsősorban illóolajai és tápanyagai miatt. A bazsalikom kiváló antibiotikum, baktericid, gombaellenes és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyon hatékonyan tisztítja a legtöbb bakteriális, vírusos és gombás fertőzést. A bazsalikom főszerepe segít csökkenteni a hőmérsékletet, továbbá kiváló eszköz a száj öblítéséhez, mivel a baktériumokkal szemben olyan fogak, amelyek a fogszuvasodást, a plakkot, a fogkő és a rossz lélegzetet okozzák.
Ennek a gyógynövénynek a főzete összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, aminek köszönhetően az íny erősebbé válik.
Fokhagyma és hagyma
Ezek a főzéshez használt csodálatos növények, kedvező hatást gyakorolnak az emberi testre, a szív-érrendszertől az immunrendszerig. Ezeknek a növényeknek a legjelentősebb jellemzője a kénvegyületek magas koncentrációja, amelyek a baktériumokkal, vírusokkal és gombákkal szembeni hatásukért felelősek. A hideg és az influenza szezon során érdemes naponta 1 gerezd friss fokhagymát, hogy jelentősen csökkentse a betegség előfordulási gyakoriságát és időtartamát.
kurkuma
A modern orvostudomány megerősíti a fűszer egészségének előnyeit. Kurkumint tartalmaz, amely erős antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Bebizonyosodott, hogy a kurkumin enyhíti az ízületi gyulladást, fogászati eljárásokat, és erős védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az Alzheimer-kór ellen.
Ez az ízesítés tökéletes csirke és zöldség számára. A csecsemők tejjel adhatók, a kurkuma enyhíti a hideg tüneteket és segít megbirkózni a légzőszervi betegségekkel. Továbbá, a kurkuma Indiában a sebek gyógyítására szolgál (paszta formájában).